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河南省科技攻关计划(0524270019)
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
相关作者:
谷克仁
黄贤校
赵一凡
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相关机构:
河南工业大学
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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相关领域:
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赵一凡
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谷克仁
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粮食与食品工...
年份
1篇
2006
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大豆低聚糖研究概况
被引量:7
2006年
从大豆低聚糖的结构、含量、分布、理化性质、生理功能、提取方法、含量检测等方面介绍了有关大豆低聚糖的一些研究进展及应用开发前景。
黄贤校
谷克仁
赵一凡
关键词:
大豆低聚糖
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