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江西省高等学校教学改革研究课题(JXJG-4-28)
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
相关作者:
韦文龙
张文波
李宏睿
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相关机构:
江西农业大学
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发文基金:
江西省高等学校教学改革研究课题
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1篇
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1篇
江西农业大学
作者
1篇
李宏睿
1篇
张文波
1篇
韦文龙
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1篇
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年份
1篇
2011
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苦瓜多糖超声波提取与抑菌活性的研究
被引量:13
2011年
目的探讨苦瓜多糖的抑菌作用。方法使用超声波法提取苦瓜多糖。利用滤纸片扩散法测定不同质量分数、不同pH值的苦瓜多糖对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、米曲霉的抑菌圈直径。结果苦瓜多糖的浓度与其抑菌效果呈正相关。溶液pH值对于苦瓜多糖的抑菌活性影响显著。大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉、米曲霉的MIC各不相同。结论苦瓜多糖具有抑菌活性。
张文波
韦文龙
李宏睿
关键词:
苦瓜多糖
抑菌活性
最小抑菌浓度
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