国家科技支撑计划(2006BAS27B08)
- 作品数：1 被引量：29H指数：1
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- 火麻仁油安全性评价及血清抗氧化功能初步研究
- 目的研究火麻仁油的急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性,同时初步研究火麻仁油对大鼠血清抗氧化能力的调节作用。方法:采用急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验和大鼠90天喂养试验对火麻仁油的安全性进行...
- 扈学俸李永进王军波宋晓明李勇
- 关键词：火麻仁油安全性评价抗氧化
- 文献传递
- 火麻仁油安全性评价及血清抗氧化功能初步研究被引量：29
- 2008年
- 目的研究火麻仁油的急性毒性、遗传毒性和亚慢性毒性,同时初步研究火麻仁油对大鼠血清抗氧化能力的调节作用。方法采用急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、Ames试验、小鼠精子畸形试验和大鼠90d喂养试验对火麻仁油的安全性进行评价,并对90d喂养试验大鼠血清抗氧化指标进行测定。结果火麻仁油对雌雄性大、小鼠经口LD50均大于每公斤体重21.5g,属无毒类。3项致突变实验均未显示出致突变性。大鼠90d喂养实验各项结果均未见明显毒性,未观察到有害作用剂量水平为每公斤体重10.0g。此外,经90d喂养,每公斤体重10.0g组雌、雄大鼠血清SOD、GSH-Px水平提高,MDA水平降低,与大豆油组和普通组相比均差异有统计学意义(P<0.05)。结论在试验条件下火麻仁油为无毒物,未显示有遗传毒性作用及亚慢性毒性;血清抗氧化指标检测结果提示火麻仁油具有一定抗氧化功能,值得进一步探讨。
- 扈学俸李永进王军波宋晓明李勇
- 关键词：火麻仁抗氧化剂急性毒性试验
