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β-伴大豆球蛋白的N-糖基化位点及其N-糖链的质谱分析被引量：4: 2018年; 以β-伴大豆球蛋白(β-conglycinin)为研究对象,利用Trypsin和Pepsin酶对其进行水解,以Con A亲和层析柱富集纯化糖肽,并用糖苷酶PNGase F和Endo H分别酶解糖肽,再采用电喷雾质谱(ESI-MS)和串联质谱(MS/MS)对所得肽段的氨基酸序列及糖链的结构进行了分析,最后通过数据库检索对分析结果进行验证.结果表明,β-conglycinin具有5个N-糖基化位点,分别为α亚基的199和455位天冬酰胺(Asn),α'亚基的215和489位Asn及β亚基的326位Asn,且每个糖基化位点均被H5N2,H6N2,H7N2和H8N2这4种高甘露糖型N-糖链所修饰.本研究为各种糖蛋白的糖基化位点及其对应的糖链结构的鉴定分析提供了方法参考,并为深入理解大豆糖蛋白抗原表位的特异性及致敏机理提供了依据.; 李玲梅王承健韩健利柳人丹温娅楠魏明晋万军黄琳娟王仲孚; 关键词：Β-伴大豆球蛋白 N-糖链质谱

鸡蛋中致敏糖蛋白糖链决定簇的HILIC-MS分析: ＜正＞鸡蛋中的一些主要蛋白质都属于糖蛋白,它们既是营养成分和抗菌活性成分,同时也是公认的食品过敏原。这些糖蛋白上的糖链被认为是引起人体超敏反应的一类抗原决定簇,对这些糖链的结构进行分析,对于鸡蛋糖蛋白的生物活性研究和开发...; 王仲孚; 文献传递

人肝癌细胞HepG2与正常肝细胞L02的O-糖链的比较分析被引量：2: 2015年; 以培养的原发性肝细胞癌Hep G2细胞和正常肝细胞L02为研究对象,用细胞裂解液提取总蛋白,然后采用Carlson还原性β-消除法释放O-糖链,以阳离子交换柱结合C18柱纯化分离O-糖链,用电喷雾电离质谱(ESI-MS)和串联质谱(MS/MS)对O-糖链进行序列鉴定,以β-环糊精为内标对2种细胞系的O-糖链进行定量比较分析.结果表明,在肝癌细胞系Hep G2中检测到10种O-糖链,正常细胞系L02中检测到9种O-糖链,其中9种O-糖链是2种细胞系中共有的,但Hep G2中存在癌细胞中特有的缩短的O-糖链N1A1(Neu Ac-Gal NAc,sialyl Tn抗原).t检验结果表明,Hep G2与L02相比,在检测到的10种O-糖链中有5种的含量具有极显著性差异(P<0.01),2种的含量具有显著性差异(P<0.05).; 潘丽英顾笑王承健强珊黄琳娟张英王仲孚; 关键词：电喷雾电离质谱

糖蛋白糖链的高分辨高通量液质联用分析新方法和结构数据库的建立及其糖组学应用: 糖组学是研究糖链结构与功能之间相互关系的一门科学,主要研究对象为各种生物体糖蛋白整套不同结构的糖链。但是,糖链结构非常复杂,在单糖残基种类、数量、连接顺序、还原端异头构型以及非还原端羟基连接位点等多个方面都具有多样性,而...; 王承健黄琳娟王仲孚; 关键词：HILIC RP-HPLC 结构数据库; 文献传递

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国家自然科学基金(31370804)