四川省教育厅自然科学科研项目(09ZA158)
- 作品数：12 被引量：89H指数：6
- 相关作者：焦士蓉唐鹏程唐远谋刘佳蒲博更多>>
- 相关机构：西华大学云南金雨庄生物科技有限责任公司成都大学更多>>
- 发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目教育部“春晖计划”更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 芦荟多酚微波辅助提取的响应面优化研究被引量：3
- 2015年
- 对芦荟总多酚的提取工艺进行了响应面优化并测定了提取液的抗氧化活性。采用单因素实验,探讨了目数、料液比、乙醇浓度、微波功率和微波提取时间对芦荟多酚提取的影响。在单因素实验基础上,选用料液比、乙醇浓度、微波功率为变量,以总多酚含量为响应值,进行Box-Behnken设计和优化。结果表明:采用>100目的芦荟在料液比为1:48、乙醇浓度为40%、微波功率为616 W、微波提取时间为60 s条件下,总多酚的含量为93.15 mg/g;其对DPPH自由基的半清除浓度EC50为1.91 mg/m L。
- 朱奇奇王周张驰翔蒲博严金凤焦鸿雁焦士蓉
- 关键词：微波辅助提取响应面优化
- 石榴皮多酚提取工艺及活性研究进展被引量：14
- 2011年
- 结合多酚提取方法及原理,综述了近年来国内外关于石榴皮多酚的提取方法,并对石榴皮提取物活性研究成果进行了归纳和总结。
- 唐鹏程焦士蓉唐远谋
- 关键词：石榴皮多酚活性
- 苦丁茶多酚的提取及抗氧化活性被引量：27
- 2011年
- 对苦丁茶中多酚的提取及抗氧化活性进行研究。通过单因素和响应面试验可知,在乙醇体积分数52%、料液比1:24(g/mL)、提取时间62s、微波功率291W条件下可获得最高的提取量115.40mg/g。苦丁茶多酚提取液对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的半清除质量浓度以及对脂质过氧化的半抑制质量浓度分别为29.24、34.14、872.3、11.48mg/L。表明苦丁茶多酚具有较强的抗氧化作用。
- 刘佳焦士蓉唐远谋唐鹏程冯慧
- 关键词：苦丁茶多酚响应面分析法抗氧化
- 反相高效液相色谱法测定石榴皮多酚类物质方法的建立及分析被引量：1
- 2015年
- 建立了同时测定石榴皮多酚中绿原酸、表儿茶素、鞣花酸和槲皮素含量的反相高效液相色谱方法。采用色谱柱Hypersil ODS2(250 mm×4.6 mm,5μm),其流动相为乙腈-0.4%磷酸溶液(体积比17∶83),流速为1.0m L/min,检测波长310 nm,柱温为30℃。建立安石榴甙测量方法,色谱柱为Hypersil ODS2(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇-2%冰醋酸(体积比7∶93);体积流量为1.0 m L/min;检测波长为232 nm;柱温25℃。结果表明:绿原酸、表儿茶素、鞣花酸、槲皮素和安石榴甙在一定浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,其平均回收率分别为100.66%(RSD=2.06%)、100.05%(RSD=0.58%)、100.05%(RSD=0.51%)、99.51%(RSD=1.22%)和99.79%(RSD=0.52%)。此结果说明反相高效液相色谱可用于测定石榴皮多酚类物质。
- 蒲博张驰翔王周唐鹏程焦士蓉
- 关键词：石榴皮多酚色谱柱RP-HPLC
- 石榴皮中抗氧化物质提取条件的响应面优化被引量：2
- 2011年
- 对石榴皮中抗氧化活性物质提取工艺及其成分分析进行研究,通过单因素实验和响应面优化,得到石榴皮中抗氧化物质提取工艺条件为:液固比为26mL/g、提取温度为59℃、提取时间100s、微波功率为500W,水提,此条件得到的提取物对DPPH自由基的清除率达91.067%。提取物活性成分分析表明:提取物中总多酚含量为165.67mg/g,总黄酮64.88mg/g,多糖125.04mg/g,原花青素9.16mg/g。
- 唐远谋焦士蓉刘佳冯慧谭雁文韩倩
- 关键词：石榴皮抗氧化物质响应曲面法微波辅助提取DPPH自由基
- 响应面法优化橙皮中黄酮类物质的提取及抗氧化性研究被引量：1
- 2011年
- 选用微波辅助提取橙皮中黄酮类物质并对其抗氧化活性进行了研究,通过单因素试验和响应面优化确定了橙皮中总黄酮提取工艺为:微波功率231W,提取时间为72s,料液比为1:34,目数在80目,提取两次,其含量达到最大,为16.58mg/g。同时检测其对DPPH自由基的半清除浓度EC50为40.5μg/mL。
- 毛霞焦士蓉利勤唐鹏程唐远谋胡久梅
- 关键词：橙皮微波提取响应面法
- 石榴皮提取物对实验性糖尿病小鼠肝脏抗氧化防御功能的影响研究被引量：6
- 2014年
- 目的:研究石榴皮提取物对试验性糖尿病小鼠肝脏抗氧化能力的影响。方法:用高、中、低剂量的石榴皮提取物治疗糖尿病小鼠5周后,观察其一般状况、肝脏的抗氧化能力及肝脏组织形态学变化。结果:石榴皮提取物治疗组,与糖尿病模型组比较,血糖显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)显著降低、过氧化氢酶(CAT)显著降低(P<0.01),超氧化物歧化酶(SOD)显著增加(P<0.05),高剂量组谷胱甘肽(GSH)显著增加(P<0.01),低剂量组一氧化氮合酶(NOS)显著降低(P<0.01),一氧化氮(NO)、谷胱甘肽转硫酶(GST)没有差异。光镜下石榴皮提取物治疗组肝组织细胞损伤较糖尿病组降低。结论:石榴皮提取物具有增强肝脏的抗氧化能力和保护肝组织细胞,降低肝细胞损伤作用。
- 焦士蓉唐远谋冯慧刘佳唐鹏程
- 关键词：石榴皮提取物糖尿病小鼠肝脏
- 泡菜中植物乳酸菌的筛选与鉴定被引量：10
- 2011年
- 目的:对自然发酵泡菜盐水中的乳酸菌进行分离鉴定及特性研究。方法:乳酸菌分离采用倾注法使稀释样品与MRS培养基混合,然后在37℃中培养,再挑取乳酸菌在MRS培养基上进行划线分离。结果:试验成功地从泡菜盐水中分离出一种植物乳酸菌菌株,并对其进行了形态特征、培养特征和生化特征鉴定,也对其生长曲线进行了测定和分析。在生化特征鉴定中,进行了革兰氏染色、H2S检验、明胶液化试验、H2O2试验、乳酸定性试验、碳水化合物发酵试验、精氨酸水解试验、运动性试验,根据结果可初步确定为植物乳杆菌。其生长曲线也满足细菌的典型生长曲线,有明显的延滞期、对数生长期、稳定期和衰亡期。结论:其在对数生长期时,pH变化最大,说明菌株的产酸性能迅速得到了提高。在稳定期时,该菌的产酸量达到最大值。
- 唐鹏程焦士蓉闵甜唐远谋冯慧刘佳
- 关键词：乳酸菌生化特征
- 溶剂回流法提取石榴皮总多酚及抗氧化活性的研究被引量：6
- 2015年
- 采用溶剂回流提取方法,对石榴皮总多酚的提取工艺进行优化并测定其抗氧化活性。通过单因素和响应面优化设计确定了石榴皮多酚最佳提取工艺条件。同时研究了提取物对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除作用以及对脂质过氧化物的抑制作用。结果表明,乙醇体积分数70%、提取温度89℃、料液比1︰26(g/mL)的条件下提取2.5 h,总多酚含量214.58 mg/g。提取物对DPPH自由基的半清除浓度EC50为0.014 mg/mL;对羟自由基的半清除浓度DC50为0.034 mg/mL;对超氧阴离子的半清除质量浓度HC50为3.82 mg/mL;对体外脂质过氧化的半抑制质量浓度IC50为0.019 mg/mL。
- 王周张驰翔蒲博朱奇奇周金洋焦士蓉
- 关键词：石榴皮总多酚响应面分析法抗氧化活性
- 石榴皮提取物体外抗氧化活性比较研究被引量：14
- 2012年
- 研究石榴皮提取物的体外抗氧化作用。采用羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(.O2-)、2,2-二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)的生成体系,研究石榴皮提取物及绿茶多酚、没食子酸为对照,对自由基的清除能力和对小鼠肝组织匀浆脂质过氧化抑制作用。结果表明:石榴皮提取物对羟自由基、超氧阴离子、DPPH.的半清除率分别为I:C50=71.37 mg/mL、SC50=557.55 mg/mL、DC50=31.98 mg/mL;没食子酸对这3种自由基的半清除率分别为I:C50=51.85 mg/mL、SC50=289.2 mg/mL、DC50=37.65 mg/mL;绿茶多酚对这3种自由基的半清除率分别为:IC50=66.67 mg/mL、SC50=1043.91 mg/mL、DC50=22.48 mg/mL。石榴皮提取物对小鼠肝组织匀浆的脂质过氧化半抑制率EC50=5.21 mg/mL、没食子酸半抑制率EC50=22.82 mg/mL、绿茶多酚半抑制率EC50=3.47 mg/mL。研究表明石榴皮提取物较没食子酸和绿茶多酚具有良好的清除自由基及抑制脂质过氧化的能力。石榴皮提取物能有效清除羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH.自由基,抑制脂质过氧化作用,具有进一步研究和开发价值。
- 唐鹏程焦士蓉唐远谋符雷蕾
- 关键词：石榴皮羟自由基超氧阴离子自由基抗氧化
