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湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目(2010-372)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：陈礼刚傅周礼黄亚芳陈江姿黄巧娟更多>>
相关机构：华中农业大学湖南人文科技学院更多>>
发文基金：湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇丁香
  • 1篇丁香酚
  • 1篇植物精油
  • 1篇蒜素
  • 1篇涂膜保鲜
  • 1篇牛至油
  • 1篇鲜蛋
  • 1篇保鲜
  • 1篇大蒜
  • 1篇大蒜素

机构

  • 1篇湖南人文科技...
  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇赵建
  • 1篇马美湖
  • 1篇金晨钟
  • 1篇谢晶
  • 1篇黄巧娟
  • 1篇陈江姿
  • 1篇黄亚芳
  • 1篇傅周礼
  • 1篇陈礼刚

传媒

  • 1篇现代农业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
几种植物精油在鲜蛋涂膜保鲜中的应用前景被引量：4
2011年
选取大蒜精油、牛至油、丁香油3种植物精油,介绍了它们的性质、化学成分、抑菌机理以及在食品保藏方面的应用,为鲜蛋涂膜保鲜剂的材料筛选提供参考。
赵建谢晶金晨钟马美湖陈礼刚黄亚芳黄巧娟傅周礼陈江姿
关键词：植物精油大蒜素牛至油丁香酚
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