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博士科研启动基金(2005YQ024)

作品数：1 被引量：11H指数：1
相关作者：王学君董晓霞张英鹏杨力李彦更多>>
相关机构：济南市种子公司山东省农业科学院更多>>
发文基金：山东省农业科学院青年科研基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇植物
  • 1篇植物体
  • 1篇植物体内
  • 1篇草酸

机构

  • 1篇山东省农业科...
  • 1篇济南市种子公...

作者

  • 1篇高弼模
  • 1篇李彦
  • 1篇杨力
  • 1篇张英鹏
  • 1篇董晓霞
  • 1篇王学君

传媒

  • 1篇安徽农学通报

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
植物体内的草酸危害及其调控措施被引量：11
2007年
草酸是植物体内一种普遍存在的组分,许多食用植物中含有大量的草酸。草酸被认为是一种抗营养因子,长期摄入富含草酸的食物易对人体健康产生不良影响,但目前草酸的危害尚未引起人们的广泛关注。通过一定的措施可以降低膳食中的草酸含量,把其危害降低到最低程度。本文从植物体内草酸的含量、对人体健康的影响及如何调控草酸的角度入手,综述了目前国内外关于植物草酸的研究现状,并对以后相关研究方向进行了展望。
张英鹏杨运娟杨力李彦高弼模王学君董晓霞
关键词：草酸植物
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