四川省农业科学院青年基金(2007QNJJ-015)
- 作品数：1 被引量：15H指数：1
- 相关作者：王富伟李洪军谭伟甘炳成彭卫红更多>>
- 相关机构：四川省农业科学院西南大学四川农业大学更多>>
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- 相关领域：医药卫生更多>>
- 超声波复合酶法提取桑黄多糖研究被引量：15
- 2010年
- 采用单因子分析和正交试验,以桑黄菌丝体提取物中多糖得率为指标,对超声波复合酶法中影响多糖提取效果的主要因素进行研究。结果表明:超声波提取优化工艺条件为超声处理时间20min、料液比1:25(g/mL)、功率500W,在此基础上提取多糖得率为3.356%,在超声波优化结果基础上,进一步进行复合酶法处理,酶解最佳提取条件是pH6.5,酶解温度50℃,纤维素酶添加量2.5%、果胶酶添加量2.5%、蛋白酶添加量1%,酶解时间120min,多糖得率为6.619%,由此可见,超声波和复合酶法双重处理提取桑黄多糖是一种有效的提取方法,适合大规模生产运用。
- 谢丽源王富伟李洪军甘炳成彭卫红谭伟黄忠乾
- 关键词：多糖超声波复合酶正交试验
