陕西省科技攻关计划(2012NKC01-22)
- 作品数：3 被引量：6H指数：1
- 相关作者：惠伟金宏徐晓燕牛瑞雪更多>>
- 相关机构：陕西师范大学安徽工贸职业技术学院甘肃省科学技术情报研究所更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划国家农业科技成果转化资金项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 白藜芦醇对砀山酥梨的保鲜效应被引量：1
- 2014年
- 文章以砀山酥梨果实为试材,在果实冷藏(2士0.5℃)前,采用0.5μL·L-1白藜芦醇溶液浸泡2 min,定期对果实保鲜过程中相关的生理指标进行测定,在贮藏后期对梨的黑皮病发病情况做统计,研究白藜芦醇对砀山酥梨果实采后保鲜效应和黑皮病的抑制及可能发病机理.结果表明:白藜芦醇处理对砀山酥梨有较好的保鲜效果,可抑制共轭三烯的含量、增加细胞的膜透性、降低α-法尼烯的峰值,显著抑制和延缓梨果实在贮藏期和货架期黑皮病的发生.
- 金宏惠伟牛瑞雪
- 关键词：白藜芦醇砀山酥梨黑皮病保鲜
- DPA和1-MCP对气调贮藏富士苹果采后生理的影响被引量：1
- 2014年
- 富士苹果采后进行1500μl/L二苯胺(DPA)、1μl/L 1-甲基环丙稀(1-MCP)以及1500μl/L二苯胺+1μl/L 1-甲基环丙稀(1-MCP)三种处理并贮藏于气调库中,测定贮藏的后期及货架期(在室温贮藏10天后)的部分生理指标。实验结果表明,三种不同的处理均可通过有效抑制果实的呼吸速率和乙烯的产生,抑制果实品质的下降,延长了富士苹果的贮藏寿命,1-MCP+DPA处理效果尤为明显。同时,三种处理均抑制LOX活性,但随着时间的延长,1-MCP+DPA处理的抑制效果最佳,可见,货架期间1-MCP+DPA处理保鲜效果更明显。
- 金宏惠伟
- 关键词：1-MCP气调贮藏苹果
- 1-MCP、DPA对砀山酥梨冷藏期间抗氧化能力的影响及与黑皮病发病的关系被引量：4
- 2015年
- 以砀山酥梨为试材,分别采用1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)和2 000μL/L的二苯胺(DPA)溶液处理,对冷藏期间果皮抗氧化能力及梨黑皮病的发病情况进行研究。结果表明:1.0μL/L 1-MCP和2 000μL/L DPA处理均能显著提高冷藏过程中梨果皮SOD、POD的活性,增强果实的抗氧化性,并抑制果实总酚、丙二醛(MDA)含量和多酚氧化酶(PPO)活性,保持细胞膜的完整性,极显著地抑制果实贮藏后期和货架期黑皮病的发生,其中以1.0μL/L 1-MCP效果最好。提高果皮的抗氧化能力是防止梨黑皮病发生的有效办法。
- 徐晓燕惠伟
- 关键词：砀山酥梨1-甲基环丙烯二苯胺黑皮病
