海南省自然科学基金(310076)
- 作品数：7 被引量：44H指数：5
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- 相关领域：理学医药卫生农业科学化学工程更多>>
- 山苦茶多糖浸提和抗氧化研究被引量：5
- 2013年
- 研究浸提时间,温度,液料比,浸提次数等因素条件对热水浸提法提取山苦茶多糖得率的影响,并测定所得茶多糖清除超氧阴离子自由基和1,1-二苯基苦基苯肼的能力。结果表明,热水浸提茶多糖的最佳工艺为浸提时间30 min,浸提温度为70℃,液料比20︰1(mL/g),浸提次数2次,多糖得率为1.55%。浸提温度对茶多糖得率的影响显著,时间,液料比和浸提次数对茶多糖得率无显著影响。用Savag法3次除蛋白后结合复合蛋白酶脱蛋白效果较好。所得山苦茶多糖具有一定的抗氧化作用,对超氧阴离子和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)清除率低于VC。
- 苏冰霞葛会林张艳玲
- 关键词：茶多糖浸提抗氧化
- 不同产地茶叶矿物质元素含量的调查分析被引量：11
- 2012年
- 选取海南、福建等四个产地不同品种茶叶,测定其中水分、灰分等含量,并采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES法)对10种茶叶中的17种常量和微量矿质元素含量进行分析。结果表明,不同种类茶叶的水分含量在6.4%～8.9%之间,灰分含量在4.0%～16.5%之间。不同产地的特产茶叶中17种矿质元素含量丰富,产地不同对茶叶常量元素与微量元素组成影响不大,所测得10种茶叶中元素含量由高到低依次为常量元素钾、钙、硫、镁、锰、铁和微量元素锌、锡、钡、铜、钠、镍、钪、铬、钴、镧、锂等。
- 苏冰霞郑亚军吴学进谢轶
- 关键词：ICP-AES法矿质元素
- 氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定食品中的砷锑铋硒被引量：7
- 2012年
- [目的]在食品中准确测量砷、锑、铋、硒这些元素。[方法]利用双道氢化物发生-原子荧光光谱法,采用硝酸+高氯酸(4∶1)对样品进行一次性消化,利用同一样品溶液,通过对试验条件的筛选以及仪器参数的优化,对食品中砷、锑、铋、硒进行双道同时测定。[结果]砷、锑、铋、硒4种元素的检出限均能满足食品的检验,通过对国家标准物质的测定以及加标回收试验,验证了该方法是准确可靠的。[结论]该方法的建立减少了试剂消耗,降低了劳动强度,提高了分析效率。
- 叶海辉周聪赵敏苏冰霞
- 关键词：原子荧光光谱法砷锑铋硒
- 山苦茶多糖的分离和含量测定被引量：9
- 2012年
- 用石油醚和95%乙醇分别浸提山苦茶叶,以去除其中脂溶性成分和单糖、低聚糖、苷类等杂质,再用水提醇沉法提取分离山苦茶多糖,最后采用Sevag试剂法和蛋白酶酶解法去除茶多糖中的蛋白质。以葡萄糖为标准,蒽酮-硫酸比色法测定山苦茶多糖含量。考察了乙醇浓度对山苦茶多糖沉淀量的影响。结果表明,采用Sevag试剂法和蛋白酶酶解法相结合去除蛋白质效果较好。采用80%乙醇浓度沉淀山苦茶多糖效果最佳,测定波长为604 nm,山苦茶中多糖含量为1.012%,方法回收率96.7%,RSD为2.45%,多糖提取液4 h内显色稳定。该试验方法测定茶多糖准确快速,显色稳定且精密度好。
- 苏冰霞谢轶吴学进葛会林
- 关键词：山苦茶水提醇沉法
- 山苦茶多糖的分离对抗氧活性的影响被引量：11
- 2013年
- 实验提取分离山苦茶多糖，测定各分离状态的提取物中多糖和蛋白占茶叶的百分含量。以Vc为对照，比较了多糖不同分离状态及溶液浓度对山苦茶多糖清除超氧阴离子自由基和抗DPPH自由基活性的影响。结果表明，随着多糖分离，多糖含量变化范围为2．1％～0．93％，蛋白质含量变化范围为0．45％～0．062％。所得山苦茶分离多糖有一定的抗氧化作用，原液浓度为10．0mg／mI．时，对超氧阴离子自由基的清除率最高为27．4％，抗DPPH自由基活性百分率最高为92．1％。随分离状态和浓度降低多糖的抗氧化作用逐渐减小，对超氧阴离子清除率和抗DPPH自由基活性均低于Vc。
- 苏冰霞张月葛会林张艳玲
- 关键词：山苦茶多糖抗氧活性
- 胡椒根金属元素含量分析被引量：2
- 2012年
- 用硝酸和双氧水的混合消解液作为消解剂,采用微波消解技术处理胡椒根,火焰原子吸收光谱法测定了广东、海南、广西、云南四个产区胡椒根中锌、锰、铁、铜、钾、钠、钙、镁、镍、铅、铬等金属元素含量。结果表明,测定方法标准曲线线性较好(r=0.9956～0.9998),回收率在91%～119%之间,RSD在0.64%～6.01%之间,测定结果满意。不同产地胡椒根金属含量分布有差异,各地区的胡椒根中营养元素钾、钠、钙、镁、铁、锰含量普遍较丰富,广西和云南的胡椒根中铅含量稍高,但有害重金属元素铜、铅、铬的含量均低于限量标准。
- 苏冰霞万瑶吴学进张月
- 关键词：原子吸收光谱法金属元素
- 超声波辅助提取水溶性山苦茶多糖被引量：2
- 2013年
- 通过单因素试验和正交试验,考察超声波辅助提取山苦茶水溶性多糖的最优条件,确定最佳工艺参数为超声波功率200 W、超声时间20 min、超声温度70℃、液料比20∶1、热水浸提时间30 min、热水浸提温度70℃。水溶性山苦茶多糖的得率为9.976%。影响茶多糖浸出率的因素按影响大小依次为超声波功率>超声温度>超声时间>浸提时间>液料比。
- 苏冰霞吴学进叶海辉张艳玲
- 关键词：超声辅助提取山苦茶水溶性多糖
