河南省科技攻关计划(102102210136)
- 作品数：3 被引量：13H指数：2
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- 相关机构：郑州轻工业学院河南中烟工业有限责任公司安阳卷烟厂四川中烟工业有限责任公司更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 沟槽滤嘴对卷烟感官品质及风格的影响被引量：6
- 2015年
- 为了研究沟槽滤嘴替换普通醋纤滤嘴后对卷烟感官品质及风格的影响,以及对沟槽滤嘴卷烟进行补香后的效果,制备了6个不同滤嘴和加香量的卷烟样品,对样品进行了对比评吸,运用方差分析、配对T检验等方法对评吸结果进行了统计分析。结果表明:1加香量相同时沟槽滤嘴卷烟感官品质总得分低于普通醋纤滤嘴卷烟,其中受影响最大的指标是喉部干燥、烟气浓度和劲头;沟槽滤嘴对卷烟的总体风格特征影响不显著,但会导致风格强度减弱。2适当提高加香量可以明显改善沟槽滤嘴对喉部干燥的不利影响、强化风格强度,但难以弥补对烟气浓度和劲头造成的不利影响。因此,采用沟槽滤嘴后应综合应用叶组配方、香精设计和加香量调控等技术,才能实现既减害又保持品质、风格稳定的目标。
- 王建民王晓斌苏东赢程传玲王高杰
- 关键词：卷烟感官品质
- 不同分子量香味物质在沟槽滤嘴中的选择性截留被引量：2
- 2018年
- 为了解沟槽滤嘴对不同分子量香味物质的选择性截留情况,以普通醋纤、内沟槽、外沟槽3种滤嘴为研究对象,用吸烟机抽吸卷烟,采用同时蒸馏萃取法提取滤片和滤嘴中的香味物质并对其进行气相色谱-质谱联用(GC/MS)分析;采用聚类分析和方差分析方法分析香味物质分子量和选择性截留行为的关系。结果表明:(1)从滤嘴和剑桥滤片中共检出95种香味物质;(2)按照分子量大小分组,随着各组平均分子量的减小,香味物质的平均选择性截留系数呈升高趋势;(3)香味物质种类、分子量对香味物质的选择性截留有显著影响,且存在交互作用;(4)香味物质分子量越小,其在不同滤嘴上选择性截留差异越大。
- 胡少东徐恒鲁平李明哲王建民高明奇杨帆冯银龙
- 关键词：卷烟分子量香味物质
- 沟槽滤嘴截留挥发性烟气成分的同时蒸馏萃取条件研究被引量：7
- 2012年
- 为研究沟槽滤嘴对卷烟烟气中挥发性成分的截留情况,建立了同时蒸馏萃取-GC/MS分析的定性定量分析方法,并通过正交试验对同时蒸馏萃取条件进行了优化.结果表明,在抽吸烟支数量、GC/MS分析条件一定时,同时蒸馏萃取条件为:NaCl溶液浓度90 g/L,NaCl溶液用量400 mL,CH2Cl2用量40 mL,萃取时间2.5 h.在此条件下,从抽吸后沟槽滤嘴中分析出的挥发性烟气成分种类最多,总量最高.
- 靳志富刘丁伟韩明杨帆鲁平程传玲王建民
- 关键词：同时蒸馏萃取气相色谱-质谱联用法
