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国家自然科学基金(31271938)
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杨锡洪
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杨锡洪
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
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李思东
供职机构:广东海洋大学
研究主题:壳聚糖 天然橡胶 琼胶 天然胶乳 氯化天然橡胶
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解万翠
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
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陈松
供职机构:广东海洋大学
研究主题:壳聚糖 冷藏保鲜 罗非鱼片 冷藏 保鲜作用
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章超桦
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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李普旺
供职机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题:壳聚糖 天然胶乳 天然橡胶 胶乳 纳米
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刘莉莉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:壳聚糖 琼胶 凝胶强度 明胶 粉末样品
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杨子明
供职机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题:壳聚糖 天然胶乳 纳米微胶囊 纳米 胶乳
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毛丹卉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:麻痹性贝类毒素 微小亚历山大藻 PSP 贝类 脱除方法
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卞中园
供职机构:广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题:麻痹性贝类毒素 微小亚历山大藻 贝类 近江牡蛎 抗氧化活性
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