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广东省教育部产学研结合项目(2011A090200004)
作品数:
3
被引量:11
H指数:2
相关作者:
吴克刚
柴向华
何文龙
陈春
罗辑
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相关机构:
广东工业大学
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
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吴克刚
供职机构:广东工业大学
研究主题:DHA 精油 植物精油 香辛料精油 抗氧化
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柴向华
供职机构:广东工业大学
研究主题:香辛料精油 精油 花生油 食用香料 抗氧化
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所获资助
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陈春
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:鸡油 抗氧化作用 抗氧化 迷迭香提取物 微胶囊化
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所获资助
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何文龙
供职机构:广东工业大学
研究主题:鸡骨架 高压蒸煮 鸡油 抗氧化作用 抗氧化
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供职机构
所获资助
研究领域
罗辑
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:香菇 油包水 破壁 含氮化合物 果胶酶
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