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陕西省教育厅科研计划项目(05JC25)
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宋纪蓉
吴素芳
陈卫军
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曹炜
供职机构:西北大学
研究主题:蜂蜜 蜂胶 抗氧化活性 红枣 抗氧化
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吴素芳
供职机构:西北大学
研究主题:提取物 还原力 介导 脱氧核糖 羟基自由基
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宋纪蓉
供职机构:故宫博物院
研究主题:晶体结构 NTO 热力学性质 苹果渣 比热容
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姚亚萍
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题:还原力 介导 脱氧核糖 羟基自由基 提取物
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陈卫军
供职机构:海南大学
研究主题:椰子 抗氧化活性 抗氧化 槟榔 椰子油
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