无锡商业职业技术学院旅游管理系
- 作品数：157 被引量：1,026H指数：17
- 相关作者：周凤翠刘卫民王建中梅玲玲吴珊更多>>
- 相关机构：南京师范大学地理科学学院三江学院旅游学院江西财经大学旅游与城市管理学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省文化科研课题教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程历史地理更多>>
- 谈旅游专业五年制高职学生的课堂教学组织
- 2005年
- 针对目前职业技术院校中招收的五年制高职学生的学习状况与特点,任课教师应调整教学方法,从教学目的、内容、方法上综合考虑学生的实际情况,制定更适合于学生的课堂教学策略,做到以学生为本,切实践行素质教育。
- 蔡海燕
- 关键词：高职学生课堂教学
- 论我国老年旅游市场的开发被引量：19
- 2005年
- 我国已步入老年社会,老年旅游市场的有着巨大的潜力。文章分析了我国老年旅游市场的现状,提出开发老年旅游市场的具体策略。
- 方小燕
- 关键词：老年旅游市场
- 对现行导游员收入分配制度进行改革的设想被引量：6
- 2005年
- 导游人员收入以“回扣”为主的现状严重影响和制约了我国旅游业的良性发展,要解决这个问题,政府部门是关键。文章对此问题的现状、产生原因及解决办法作了一些探讨。
- 孔捷
- 关键词：导游员回扣工资改革
- 浅析江南园林折射出的江南文人处世心态被引量：2
- 2005年
- 文章从江南古典园林的营建背景、园林艺术的角度来分析明清江南文人的心态,即徘徊于入世与出世间的矛盾、积极进取与淡泊归隐间的转换。
- 匡健
- 关键词：江南园林
- 谈土特产品的规模化经营被引量：12
- 2005年
- 土特产品具有地方特色,在旅游特色、地方文化的宣传中起着重要的作用。文章针对土特产品生产经营中存在的问题,提出实施土特产品规模化经营的必要性和策略。
- 张德平
- 关键词：土特产品规模化经营
- 酒店服务质量管理的现状及对策分析被引量：14
- 2005年
- 服务的质量与管理水平如何,关系到酒店的生存和发展。本文就目前我国酒店的服务质量及管理存在的问题进行了深入的分析,并在此基础上提出了相应的改进措施。
- 徐溢艳
- 关键词：酒店服务质量管理
- 无锡旅游资源开发的得失与努力方向被引量：3
- 2004年
- 无锡的旅游资源开发成功地打造了“无锡品牌”,并创造了一大批旅游精品、名品、新品,但也确实存在着一些不足。作者认为无锡旅游资源开发的重点和努力方向应从主题公园、宗教朝圣游和太湖山水观光游为主向风景旅游城市和休闲度假胜地提升。
- 郭胜
- 关键词：旅游资源旅游业
- 对高职院校实践教学的思考被引量：3
- 2005年
- 高职院校的实践教学是教学工作的重要组成部分。目前我国高职院校还存在重理论、轻实践的认识倾向,有关实践教学的管理制度不健全,实践教学所必需的场地和设备设施欠缺。必须进一步深化对实践教学的认识,加大对实践教学的投入,加强对实践教学的管理,不断提高实践教学的质量,才能使高职教育健康发展。
- 刘卫民
- 关键词：高职教育实践教学教学管理
- 银杏叶多糖的提取纯化与结构鉴定被引量：4
- 2011年
- 银杏叶提取物中含有多种生物活性成分,对银杏叶多糖的提取纯化及结构鉴定进行了研究。对多糖产品用高效液相和气相色谱及红外进行分析,得多糖纯度为94%以上,相对分子量为12749,含有鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖。其中鼠李糖：阿拉伯糖：甘露糖：葡萄糖：半乳糖=0.236：0.2104：0.1608：0.078：0.315。银杏叶多糖的特征吸收峰分别为3423cm-1（-OH）,2931cm-1（C-H）,1741cm-1（-COO-）酯键中（-C=O）,1141~1020cm-1（-C-OH）和（-C-O-C-）;834、918、763cm-1处吸收峰表明银杏叶多糖含有α-D葡萄吡喃糖苷键。
- 夏秀华
- 关键词：纯化
- 关于新形势下高职烹饪教育的改革被引量：11
- 2005年
- 在全球经济一体化迅速发展的新形势下,我国高职烹饪教育应有国际化意识,积极开展国际化的教育交流与合作,同时积极改进人才培养模式,加强师资队伍建设,加强学生动手能力与创新能力培养。
- 周凤翠
- 关键词：教学改革
