天津商学院旅游管理学院
- 作品数：68 被引量：645H指数：14
- 相关作者：王妙陈瑞霞李艳萍李志刚赵雅萍更多>>
- 相关机构：华东师范大学商学院华东师范大学商学院旅游学系云南师范大学教育科学与管理学院更多>>
- 发文基金：天津市教育科学“十五”规划课题天津市高等学校人文社会科学研究项目天津市科技攻关项目更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 论旅游城市的形象定位——以天津为例被引量：16
- 2006年
- 中国旅游业已经进入了形象驱动时代,鲜明独特的形象定位已经成为旅游城市吸引旅游者的关键因素。文章从旅游城市的形象定位着手,论述了形象定位的原则和作用,就天津的定位进行了探讨,并为天津市的形象宣传提供了建议。
- 陈瑞霞金丽
- 关键词：旅游业历史文化资源
- 游客与移民对社会文化影响之比较被引量：8
- 2003年
- 运用涵化理论,对比分析了旅游活动中主客接触对接待地产生的社会文化影响,和移民与移入地之间的相互关系及相互影响。并提出了控制旅游社会文化影响的原则及对策。
- 王妙
- 关键词：游客移民社会文化涵化主客关系
- 渑池县旅游产业组织研究被引量：2
- 2006年
- 以产业组织理论为基础,初步提出了旅游产业组织的概念体系,并以河南省渑池县为例进行了初步研究。指出旅游产业组织是一个以市场为导向的旅游产品营销系统工程,其目的是追求旅游产业的可持续发展及效益的最优化。
- 王庆生
- 关键词：旅游产业组织
- 浅议经验研究方法在餐饮管理研究中的应用被引量：1
- 2005年
- 餐饮行业的特点决定了餐饮管理研究应属于应用研究。但是,通过对国内相关文献的分析发现,我国学者对餐饮管理的研究没有实现由先进管理理论向具体管理实践的过渡。究其原因,主要是在研究方法上大多采用思辨的分析方法,没有对所研究的问题进行经验调查。相反,国外餐饮管理研究成果质量较高,是因为研究方法上较多的使用了经验研究方法。基于上述分析,本文主要结合国外餐饮管理研究实例重点论述经验研究方法在餐饮管理研究中的应用。
- 钱艳
- 关键词：餐饮管理研究方法
- 餐饮名牌的综合效益及其发展战略被引量：1
- 2001年
- 以天津“三绝”食品“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼儿炸糕”为例 ,分析了我国餐饮名牌产品的生产与经营现状。结果表明 :其生产与经营现状仍不容乐观 ,还存在许多亟待解决的问题。与国外名牌产品相比 ,我国餐饮名牌产品潜在的经济和社会效益远没有发挥出来。我国餐饮业应深化改革 ,制定餐饮品牌发展战略 ,以充分发挥餐饮名牌的综合效应。
- 闫喜霜
- 循环经济下对餐饮企业的几点思考被引量：1
- 2007年
- 循环经济是一种与地球相和谐的经济发展模式,我国也提出要走发展循环经济的道路。本文就餐饮企业按照3R(减量化、再利用、再循环)原则,提出减少浪费、实施绿色采购、推广绿色产品、提供绿色服务、倡导绿色消费的措施,以促进整个社会的可持续发展。
- 李艳萍怀丽华
- 关键词：循环经济
- 浅析探险旅游项目的开发与管理被引量：7
- 2007年
- 随着社会经济的不断发展和旅游者需求的不断更新和提高,探险旅游发展迅速,并逐渐成为一种主要的旅游方式。鉴于目前我国对探险旅游的认识和研究不足,文章简要分析了探险旅游项目的开发类型和管理要点。
- 朱颖
- 关键词：探险旅游
- 浅析旅游季节性表现及成因被引量：35
- 2006年
- 旅游具有明显的季节性特征;季节性被称为旅游业界最容易理解却最难以解决的问题;目前国内对此类问题进行综合阐述的文章并不多见。通过对旅游季节性的表现及成因的进一步探讨,得出旅游季节性成因结构图,以求更直观地说明问题。
- 李团辉段凤华
- 关键词：旅游季节性
- 试析国家地理、探索频道的科教、娱乐功能被引量：3
- 2005年
- 与中国的许多电视节目相比,国家地理频道、探索频道具有科教和娱乐的双重特点。这两个频道的节目在进行科教时避免无味的说教,寓教于乐,追求知识性与趣味性并重,在娱乐方面是“积极的娱乐”,而非“消极的娱乐”。
- 邹华华陈曦
- 关键词：国家地理频道探索频道科教娱乐
- 我国旅行社实行垂直分工体系的障碍因素被引量：2
- 2006年
- 我国旅行社经过最近几年的发展“,小、散、弱、差”的局面基本没有改变,到底是什么原因阻碍了旅行社的发展呢?很多学者提出我国旅行社应采取垂直分工体系,本文主要从旅行社企业微观分析阐明我国旅行社企业缘何未能形成垂直分工体系。
- 李团辉段凤华
- 关键词：旅行社垂直分工体系
