浙江工业大学海洋学院
- 作品数：298 被引量：1,486H指数：18
- 相关作者：马新龚燕丹许丹柳敏包玉刚更多>>
- 相关机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院上海海洋大学食品学院华东理工大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>
- 物理改性对甘薯皮膳食纤维含量、多糖组成及其结构的影响被引量：4
- 2020年
- 为进一步探究物理改性对甘薯皮可溶性膳食纤维(SDF)含量、多糖主成分与形貌结构的影响,采用超声、亚临界水和微波改性处理甘薯皮膳食纤维,测定SDF和甘薯皮膳食纤维中性多糖和酸性多糖的含量,并使用透射电镜、傅里叶红外光谱和X-射线衍射对改性前后的甘薯皮膳食纤维进行结构分析。结果显示:亚临界水改性对甘薯皮SDF得率、总膳食纤维(TDF)得率和中性多糖占比的影响显著(P<0.05)。SDF得率和中性多糖占比与膳食纤维被破坏的程度有关。酸性多糖中,0.1、0.2、0.3、0.5 mol·L^-1 NaCl洗脱出的部分占比最高的是未改性样品,分别占8.48%、19.52%、28.44%和2.32%;0.4 mol·L^-1 NaCl洗脱出的部分占比最高的是亚临界水改性样品,为10.99%;0.6 mol·L^-1 NaCl洗脱出的部分占比最高的是超声改性样品,为38.74%。透射电镜观察发现,亚临界水改性对甘薯皮TDF形态结构影响最明显,其比表面积增加,呈现出更复杂的空间结构。红外光谱分析可知,改性后的膳食纤维仍具备多糖的官能团,物理改性前后均存在果胶的多聚半乳糖醛酸结构,且物理改性增加了膳食纤维中果胶的总含量。X-射线衍射结果可知,亚临界水改性和微波改性均将甘薯皮TDF的纤维素晶型由Ⅰ型转化为Ⅱ型,其中,亚临界水改性对晶型的破坏最为严重。计算结晶度后可知,亚临界水改性样品的结晶度(21.33%)分别低于未改性、超声改性和微波改性样品15.12、7.85和4.41百分点。
- 吴卫成戴建波曹艳夏其乐陈剑兵孟祥河
- 关键词：物理改性膳食纤维
- 格列齐特的合成被引量：1
- 2014年
- 格列齐特(Gliclazide)是最具代表性的第二代磺酞脉类口服降糖药。本文在前人合成方法基础上寻找一条更适合工业化生产的合成路线。以价格低廉易得的1,2-环戊烷邻二甲酸酐为原料,与80%水合肼缩合得到N-氨基-1,2-环戊烷邻二甲酰亚胺,然后经硼氢化钠及三氯化铝还原得到六氢-2-环戊并吡咯基胺,最后与对甲苯磺酰脲缩合得到1-(六氢环戊[c]吡咯一2(1H)-基)-3-(4-甲基苯基)磺酰基脲,即格列齐特。收率达56.76%,是一条步骤短且原料廉价安全的格列齐特合成路线。
- 赵武群范铮刘加庚
- 关键词：格列齐特
- 抗污染性能阴离子交换膜——21世纪初期研究进展及展望
- 2015年
- 综述了阴离子交换膜在抗污染性能方面的最新研究进展,从阴离子交换膜被污染的机理以及主要污染物质着手,介绍了国内外关于由腐殖酸、表面活性剂、蛋白质等造成的阴离子膜污染规律的最新研究,同时介绍了当前关于防止和缓解阴离子交换膜膜污染改性方法的研究进展,并展望抗污染性能阴离子交换膜的研究发展趋势。
- 赵严柳慧敏汤恺妮沈江南高从堦
- 关键词：阴离子交换膜膜污染
- 分级结构二维复合材料的构筑及其在能源转换与存储中的应用
- 2019年
- 二维材料因其具有巨大的比表面积、丰富的活性位点及较短的离子扩散途径,被认为是最具潜力的电化学活性材料之一,受到研究者的广泛关注。然而,由于高表面能和大层间范德华力的作用,二维材料易发生堆叠,从而导致性能下降,严重影响其进一步应用。在保留二维材料物化特性的基础上,构筑分级结构二维复合材料是解决二维材料堆叠问题的最有效的方法之一。分级结构二维复合材料不仅保留复合材料中各组分的本征特性,而且能够发挥各组分之间的协同作用,增大比表面积,暴露更多活性位点,赋予复合材料优异的性能。总结了近年来分级结构二维复合材料的研究进展,分别介绍了液相模板法、化学气相沉积法和非模板法3种可控制备方法,重点讨论了分级结构二维复合材料在电化学储能与转化领域的应用,在此基础上,分析了该研究领域当前仍存在的问题,并对其未来的发展方向做出了展望。
- 尹瑞连刘文贤徐喜连施文慧曹澥宏
- 关键词：模板法超级电容器电催化电池
- 糖基化凝胶增强剂对鱼糜制品凝胶特性的影响被引量：7
- 2019年
- 以新鲜蛋清、刺槐豆胶和瓜尔豆胶为原料,采用湿法糖基化法制备凝胶增强剂,并加入到冷冻鱼糜中,研究糖基化凝胶增强剂对红娘鱼鱼糜制品的凝胶强度、质构、白度、持水性和化学作用力等的影响。结果表明,凝胶增强剂经湿法糖基化改性后可显著提高鱼糜制品的凝胶强度(P<0.05)。最佳改性条件为反应温度55℃、加热时间12 h。在此条件下,凝胶增强剂接枝度为(23.37±1.62)%,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳显示蛋白聚集体的形成,表明蛋清蛋白与刺槐豆胶和瓜尔豆胶复配胶显著发生糖基化反应,添加到冷冻鱼糜中可明显改善鱼糜制品的凝胶强度、白度和持水力等。与未添加凝胶增强剂的鱼糜制品相比,凝胶强度提高64%;与添加同等含量的新鲜蛋清的鱼糜制品相比,凝胶强度提高26.9%;与添加未发生糖基化反应的凝胶增强剂的鱼糜制品相比,凝胶强度提高4.7%。实验表明,糖基化改性后的凝胶增强剂具有显著提高鱼糜制品凝胶特性的作用,在鱼糜产业中具有广阔的应用前景。
- 刘建华苏琦朱旻琪罗亚洪丁玉庭
- 关键词：蛋清刺槐豆胶瓜尔豆胶糖基化鱼糜制品凝胶特性
- 负载氨基酸离子液体的制备及其吸收CO2的性能
- 在CO捕集领域,氨基酸离子液体(AAILs)是醇胺溶液有潜力的绿色替代品。但是,其粘性大大阻碍了它的进一步应用,负载法可有效解决这一问题。本文采用浸渍蒸发法将四甲基铵甘氨酸([N]Gly)、四甲基铵赖氨酸([N]Lys)...
- 杨刚胜赵强陈盛积曾淦宁艾宁
- 电渗析集成技术用于一二级锂资源开发运用研究
- 锂是一种重要的战略金属(2016年列入24中战略性矿产目录),被誉为"21世纪的新能源金属"、"明天的宇航合金".三大核心产品包括碳酸锂、氢氧化锂、氯化锂.
- 裘洋波
- 关键词：氢氧化锂双极膜电渗析资源化回收
- 改性氧化石墨烯聚酰胺纳滤膜的制备
- 近年来,由于氧化石墨烯(graphene oxide,GO)特殊的结构和性能,引起了研究者的兴趣.GO含有的极性含氧官能团使其具有优良的分散性、亲水性、与聚合物的兼容性等,因此被广泛作为添加剂以改善膜的亲水性和表面电荷密...
- 张慧娟沈江南
- 关键词：聚酰胺纳滤
- 尖晶石型锂锰氧化物离子筛的制备方法及构效性能分析被引量：18
- 2015年
- 尖晶石型锂锰氧化物离子筛作为一种溶液提锂的吸附材料,具有广阔的应用前景,而在实际研究与推广应用进程中,也存在着一些问题。文章结合已有的研究,详细介绍了目前研究最多的三种锂锰氧化物离子筛前体(Li Mn2O4、Li4Mn5O12和Li1.6Mn1.6O4)和对应锰氧化物离子筛(λ-Mn O2、Mn O2·0.31H2O和Mn O2·0.5H2O)制备方法的比较;重点分析了三种前体和离子筛的晶体结构特征以及离子筛吸附性能的本质区别;对粉状离子筛的成型(造粒和成膜)作了详细阐述并与粉状离子筛的性能进行了比较;最后总结了目前锂锰氧化物离子筛实际吸附量与理论吸附量的差异和选择性以及离子筛溶损等现存的问题。随着离子筛成型技术的改善和掺杂新型离子筛的开发,有望制备工业化应用的海水提锂吸附剂。
- 杨珊珊阮慧敏沈江南高从堦
- 关键词：锂离子筛晶体结构成膜
- ATR/FTIR结合PLSR同时测定酸价、过氧化值及碘价的研究被引量：3
- 2015年
- 利用全反射傅里叶变换中红外光谱（ATR/FTIR）和技术结合偏最小二乘法,建立同时快速测定食用油中酸价、过氧化值和碘价的方法。结果表明,利用中红外光谱结合偏最小二乘法可以实现食用油掺假多指标的快速测定,所建模型的预测值与化学测定值有较好的相关性。其中,光谱通过标准归一化（SNV）处理,通过杠杆值剔除异常样本后基于3 100-2 800,1 800-1 600,1 500-720 cm-1波谱上建立的模型效果最好。所得酸价、过氧化值和碘值的校正均方差（RMSEC）分别为0.028,0.18和0.97,预测均方差（RMSEP）分别为0.037,0.25和1.85。独立样品预测集相对标准偏差分别为3.0%,2.7%和3.2%,显示出所开发的红外模型具有较高的预测准确度和精密度。
- 杨志成潘丹杰叶沁唐宏刚肖朝耿
- 关键词：偏最小二乘法
