天津科技大学生物工程学院
- 作品数：3,494 被引量：11,449H指数：29
- 相关作者：贾士儒陈宁乔长晟谭之磊张翠英更多>>
- 相关机构：天津大学药物科学与技术学院南开大学生命科学学院衡水学院生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>
- NH4+浓度对谷氨酸发酵的影响
- :探究NH4+浓度对谷氨酸棒杆菌CN1021发酵生产L-谷氨酸的影响. 方法:通过外源添加试验,利用5L发酵罐进行分批补料发酵试验,考察谷氨酸棒杆菌CN1021发酵生产L-谷氨酸过程中OD、L-谷氨酸产量和发酵液中...
- 张大龙梁静波郭轩徐庆阳张成林谢希贤陈宁
- 关键词：发酵工程L-谷氨酸谷氨酸棒杆菌
- MALDI-TOF质谱技术在乳酸菌鉴定中的应用
- 从四种商品泡菜、一种家庭自制泡菜中分离、纯化出多种菌株。通过对菌株单菌落的观察以及通过革兰氏染色的方法，初步鉴定菌种菌落及细胞形态。运用16SrDNA测序的方法和蛋白质谱检测的方法对它们进行鉴定。鉴定结果显示：从商品泡菜...
- 谭之磊梁爽郑林魏彧翘刘淼贾士儒
- 关键词：食品微生物学乳酸菌安全控制
- 文献传递
- 利巴韦林(病毒唑)的生产方法及研究进展被引量：3
- 2008年
- 介绍了利巴韦林的理化性质、用途、生产方法,重点介绍发酵法生产利巴韦林的生产现状。依据基因工程原理简述了利巴韦林高产菌的构建策略与研究实例,并对利巴韦林的市场前景进行了展望。
- 邢晨光徐庆阳陈宁谢希贤
- 关键词：利巴韦林生产方法病毒唑
- 高效表达AIM工程菌的发酵培养基及发酵条件优化被引量：1
- 2010年
- 为了进一步提高工程菌的载脂蛋白AI米兰突变体(AIM)的表达量,降低发酵成本,通过碳氮源优化实验并结合正交实验筛选出该工程菌产AIM的最适培养基为(g/L):蔗糖10,酵母粉10,硫酸铵6和NaCl 10;最适发酵条件为:装液量30 mL,接种量8%,诱导时机A600 1.0,诱导剂浓度0.8 mmol/L,诱导时间6 h.在此优化的条件下,AIM的表达量为2.26 g/L,是未优化条件下的1.58倍.
- 黎明张俊环周政牛涛
- 关键词：发酵培养基发酵条件大肠杆菌
- 嗜酸乳杆菌LB10.16及枯草芽孢杆菌BS7.29安全性评价被引量：7
- 2011年
- 目的:评价枯草芽孢杆菌BS7.29和嗜酸乳杆菌LB10.16的安全性,为其应用研究提供技术支持。方法:本文通过对小鼠灌服、急性攻毒、腹腔注射、小鼠最大耐受剂量、急性攻毒等试验方法进行枯草芽孢杆菌BS7.29和嗜酸乳杆菌LB10.16的安全性研究。结果:1×108cfu/kg.bw的LB10.16和5×108cfu/kg.bw的BS7.29能够明显提高肠道推动力,改善小鼠肠道蠕动性。结论:两个菌种急性攻毒试验结果表明属于无毒物质,安全性比较高。
- 李军训高洁陈坤张同存杜连祥
- 关键词：嗜酸乳杆菌枯草芽孢杆菌益生菌安全性
- 一株来源于酒曲的纤溶酶产生菌的鉴定及其酶学性质被引量：4
- 2011年
- 从酒曲中分离到一株纤溶酶产生菌,经形态及ITS序列分析鉴定为菊芋小孢根霉(Rhizopus microsporus var.tuberosus).酶学性质研究表明,该纤溶酶的最适作用温度为37,℃,最适作用pH为7.0.在37,℃保温4,h酶活力仍保存95%,57,℃下保温4,h后仍有一定酶活.该酶具有广泛的酸碱适应性,在pH<3.4时仍残留部分活性;最稳定的pH范围是6～8.Zn2+、Cu2+对酶活有抑制作用,Na+、Ca2+、Mn2+对酶活具有明显的促进作用.该酶在人工肠液中具有较好的稳定性,37℃保温4 h后残余酶活仍然保持在80%以上,有望制成注射剂应用于临床.
- 曹兴南王海宽孙岩戚薇
- 关键词：纤溶酶酶学性质
- 苜蓿中华根瘤菌代谢组学样品制备方法的研究被引量：2
- 2019年
- 代谢组样品制备是代谢组学研究的基础。本文以维生素B12生产菌株苜蓿中华根瘤菌Sinorhizobium meliloti 320为研究对象,通过检测细胞损伤、ATP泄漏、代谢物回收效率以及细胞代谢淬灭效率综合评价细胞淬灭方法,同时对5种提取试剂的提取效率进行比较优化胞内代谢物的提取方法。最终获得苜蓿中华根瘤菌S.meliloti 320的胞内代谢组学样品制备较佳条件:即-20℃40%甲醇淬灭细胞,过滤收集淬灭细胞,甲醇/乙腈/水(体积比为2∶2∶2,外加0.1%的甲酸)与50%甲醇相结合提取胞内代谢物。实验结果显示-20℃的40%甲醇(通过过滤收集细胞)对细胞膜的损伤较小,且细胞代谢淬灭效率和回收效率较高;甲醇/乙腈/水(体积比为2∶2∶2,外加0.1%的甲酸)与50%的甲醇对胞内代谢物的提取效率较高且有互补作用。
- 张田张志丹刘蛟董会娜付绍平张大伟
- 关键词：苜蓿中华根瘤菌
- 马铃薯雪花全粉制酒工艺优化
- 2020年
- 以马铃薯雪花全粉为原料,安琪酿酒活性干酵母(angel active dry yeast,ADY)为发酵剂,制得马铃薯酒;通过单因素和正交试验优化马铃薯酒发酵的工艺条件。结果表明:最佳发酵工艺条件为料水比1∶7.0(g/mL),发酵温度18℃,糖化酶添加量120 U/g,蛋白酶添加量4 U/g,ADY添加量为0.005%,按此工艺发酵,所得酒度为5.3%vol,总高级醇含量为103.23 mg/L。
- 孙文魏金艳杜丽平马立娟刘伟黄峰
- 关键词：马铃薯液态发酵正交试验高级醇
- 发酵技术——为人类健康服务
- 发酵这门技术自古以来就与人类的饮食密切相关.本文主要从发酵食品本身具有的保健功能和利用发酵技术生产功能食品与功能食品添加剂这两方面综述了发酵技术在保健功能食品领域中的应用.
- 赵树欣李凤美李春明
- 关键词：发酵技术功能食品微生物保健功能
- 文献传递
- 以评估为契机 加强省部级重点实验室建设被引量：1
- 2013年
- 本文以工业发酵微生物教育部重点实验室暨天津市工业微生物重点实验室接受天津市科委和教委的评估为例,探讨了省部级重点实验室评估的必要性和重要作用,并以评估为契机,以评估标准为指南,结合重点实验室的实际情况和特色,进行总结和梳理,提出加强重点实验室的建设和管理的几点对策。
- 王巨克王岳戴炳业张同存
- 关键词：高校
