北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系
- 作品数：37 被引量：90H指数：5
- 相关作者：汪云李贺宋杰郭美含申鑫更多>>
- 相关机构：中国医科大学附属盛京医院中国农业大学食品科学与营养工程学院食品营养与安全系清华大学信息科学技术学院自动化系更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学经济管理生物学更多>>
- 参灵草复合粉增强小鼠免疫功能的实验研究
- 目的:观察西洋参、灵芝、虫草联合使用与单独使用时对小鼠免疫功能的影响。方法:50只小鼠进行刀豆蛋白A（concanavalin A,ConA）诱导的淋巴细胞增殖能力和NK细胞活性实验,另50只小鼠进行腹腔巨噬细胞吞噬鸡红...
- 张佳丽杨睿悦王楠李勇
- 关键词：西洋参灵芝虫草免疫
- 海参肽对db/db小鼠降糖作用和炎症反应程度影响的实验研究
- 目的：作为一种海洋生物活性肽，海参肽具有多种生物活性功能，如抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤、免疫调节等[1].本实验采用二型糖尿病模型小鼠，观察海参肽对二型糖尿病模型小鼠的降糖作用和炎症反应程度的影响作用，为海参肽在糖尿病降糖作...
- 王天星李迪张亭杜倩乌兰刘睿毛瑞雪郝云涛李勇
- 关键词：海参肽降糖作用
- 健康信念模式在减重行为中的运用
- 肥胖患病率在世界范围内呈上升趋势，已经成为发达国家和发展中国家面临的最严重的公共卫生问题之一。导致超重或肥胖的危险因素主要有膳食、运动、饮酒等行为因素，其防治措施主要是建立健康的饮食、生活方式。行为改变对于预防和治疗超重...
- 洪鑫芳贺媛曾强杨丽
- 关键词：健康信念模式减重
- 母亲焦虑情绪对婴幼儿喂养影响的研究现况被引量：5
- 2014年
- 合理的喂养行为对婴幼儿的健康成长非常重要，母亲的焦虑情绪是影响婴幼儿喂养实践的一个重要因素，直接影响婴幼儿的营养与健康。国内外学者就母亲焦虑情绪与婴幼儿喂养行为之间的关系开展了大量的研究。本文从焦虑情绪对母乳喂养、辅食添加和喂养习惯的影响出发，对近年来国内外针对二者关系的研究进行综述。
- 朱凌燕朱晗李永进王军波
- 关键词：焦虑母乳喂养
- 中国九个地区成年居民膳食与血清总胆固醇水平的关系被引量：5
- 2017年
- 目的探讨膳食与血清总胆固醇（TC）水平的关系。方法研究资料来源于2009年进行的第8轮＂中国健康与营养调查＂，以表观健康的20～70岁辽宁、黑龙江、山东、江苏、河南、湖南、湖北、贵州省和广西壮族自治区居民作为研究对象，分析膳食与血清TC水平的关系。结果（1）线性趋势检验显示，在20～45、46～70岁男性和女性人群中，年龄、体重指数、腰围、收缩压和舒张压均与血清TC水平呈正相关趋势（P均〈0.01）；在20～45、46～70岁男性和46～70岁女性人群中，体力活动水平与血清TC水平均呈负相关趋势（P均〈0.01）。（2）多元线性回归分析显示，畜肉摄入量与不同人群的血清TC水平均呈正相关（20～45岁男性，β＝0.133，P〈0.001；46～70岁男性，β＝0.102，P＝0.001；20～45岁女性，β＝0.065，P＝0.041；46～70岁女性，β＝0.059，P＝0.045）；植物油摄入量与20～45岁男性的血清TC水平呈负相关（β＝－0.071，P＝0.021）；饱和脂肪摄入量与46～70岁女性血清TC水平呈正相关（β＝0.084，P＝0.019）；膳食胆固醇摄入量与男性人群的血清TC水平均呈正相关（20～45岁，β＝0.067，P＝0.021；46～70岁，β＝0.070，P＝0.012）与女性人群的血清TC水平无相关性（20～45岁，β＝0.007，P＝0.809；46～70岁，β＝0.038，P＝0.144）；畜肉类胆固醇摄入量与男性人群的血清TC水平呈正相关（20～45岁，β＝0.156，P〈0.001；46～70岁，β＝0.099，P＝0.001），并且与46～70岁女性人群的血清TC水平呈正相关（β＝0.063，P＝0.028）；蛋类胆固醇摄入量与46～70岁男性人群的血清TC水平呈正相关（β＝0.056，P＝0.032）。结论年龄、体重指数、腰围、血压和体力活动水平与血清TC水平有关。畜肉及其胆固醇摄入量是与血清TC水平有关的主要膳食因素，膳食胆固醇摄入后血清TC的升高幅度较小。
- 宋杰何晶晶房爱萍李贺郭美含申鑫李可基
- 关键词：膳食胆固醇脂肪类
- 叶酸与出生缺陷关系的研究进展被引量：4
- 2014年
- 叶酸属于B族维生素,是DNA和RNA合成过程中不可缺少的重要物质,在细胞生长、分化、修复和宿主防御等方面扮演重要角色。近年来,叶酸在先天性心脏病、神经管畸形等出生缺陷中的作用越来越受到关注。孕妇在妊娠前和妊娠期增补适量叶酸可有效降低出生缺陷疾病的发生率。本文对叶酸与出生缺陷的关系做一简要综述。
- 祝德营戴智勇李勇
- 关键词：叶酸婴幼儿
- 早产儿的临床特点及营养支持对其生产发育的影响被引量：4
- 2014年
- 早产儿是指凡胎龄满28周以上,不足37周,出生体重在2500 g以下,身长47 cm以下的活产新生儿。早产儿具有体温调节中枢发育不全、胃动力不成熟、免疫力低下、并发症多等特点,是一个极度未成熟的群体。人类和动物研究均表明,在妊娠晚期和生后早期敏感阶段的营养不良将会对远期的生长发育产生不良影响,表现为大脑重量降低、脑细胞数减少、运动协调能力降低,另外也有足够证据表明,在关键时期的营养不良可造成大脑结构和功能的永久性损害。鉴于早产儿特殊的生理特点,营养支持对早产儿的生长发育起到十分重要的作用。
- 姜燕飞戴智勇李勇
- 关键词：早产儿生长发育营养支持
- IRF6基因rs2235371位点多态性与非综合征性唇裂伴或不伴腭裂的相关性研究被引量：5
- 2012年
- 目的探讨干扰素调节因子6（interferonregulatoryfactor6，IRF6）基因rs2235371位点820G〉A单核苷酸多态性与非综合征性唇裂伴或不伴腭裂（nonsyndromiccleftlipwithorwithoutcleftpalate，NSCL±P）的相关性。方法收集106例患者及其父母以及129名对照及其父母的核心家庭标本，用聚合酶链反应-限制性片段长度多态性的方法进行IRF6基因rs2235371位点单核苷酸多态性检测；用人群关联研究、传递不平衡检验（transmissiondisequilibriumtest，TDT）、单倍型相对风险率（haplotype—basedhaplotyperelativerisk，HHRR）、家系为基础的关联检验（family—basedassociationtests，FBAT）等方法进行统计分析。结果病例组与对照组相比，子代的基因型分布差异无统计学意义（P〉0．05），而等位基因频率比较差异有统计学意义（P〈0．05）；母亲组基因型分布差异有统计学意义（P〈0．05）；按唇腭裂类型分类后，单纯唇裂组子代基因型分布和等位基因的频率与对照组相比差异均有统计学意义（P〈0．05）；而唇腭裂组基因型分布和等位基因频率差异均无统计学意义（P〉0．05）。传递不平衡检验提示，rs2235371位点的G等位基因在NSCL±P核心家庭中存在传递不平衡（χ^2=5．56，P=0．024）。HHRR检验χ^2=5．115，P=0．024，OR=1．674，95％CI：1．069～2．621；FBAT检验Z=2．218，P=0．027。结论在中国北方人群中IRF6基因rs2235371位点突变与非综合征性唇腭裂存在关联。
- 李梦洁朱文丽汪云郭晋臻李书琴李勇
- 关键词：单核苷酸多态性
- 棕榈油研究现况和进展被引量：1
- 2014年
- 棕榈油又称棕油、棕皮油,是从油棕树上棕果的果皮中榨取出来的油脂,为不干性油,是植物油的一种;棕榈油中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例接近于1:1,主要含有棕榈酸(C16)和油酸(C18)两种最普通的脂肪酸,棕榈油还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A和维生素E。人体对棕榈油的消化和吸收率超过97%,和其他所有植物食用油一样,棕榈油本身不含有胆固醇。棕榈油资源丰富,具有抗氧化性、抗癌作用、降低胆固醇和抗糖尿病等生理功能,开发利用前景广阔。
- 姜燕飞戴智勇李勇
- 关键词：棕榈油生理功能
- 北京市中小学校学生伤害流行特征分析被引量：28
- 2014年
- 目的了解北京市中小学校学生伤害流行现状,为制定北京市中小学生伤害预防控制政策和措施提供科学依据。方法多级抽取北京市16个区县104所中小学校的17 086名学生,对其在2011年9月1日至2012年8月31日期间发生的伤害病例进行回顾性问卷调查。结果 2011—2012学年中小学校学生伤害发生率为12.87%,其中男生为15.64%,女生为10.19%;小学一至三年级学生为8.24%,小学四至六年级学生为13.11%,初中生为17.28%,高中生为13.32%。在各种伤害类型中,跌落伤发生率最高,为7.36%。伤害病例中发生地点前3位的依次是学校、家中、马路/道路;发生时进行的活动前3位的是行走(28.01%)、体育活动(23.49%)、休闲娱乐(20.78%);受伤部位前3位的是手部/脚部、下肢、头面部。平均每次伤害造成5.03 d休息,1.76 d缺课。结论伤害已经成为影响北京市学生健康的重要问题之一。伤害病例发生在学生学习、生活的各个场所和环节,应开展全方位的学生伤害防控工作。
- 符筠段佳丽律颖刘峥赵海
- 关键词：流行病学研究学生保健服务
