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内蒙古草原鑫河食品有限公司

作品数：22 被引量：1H指数：1
相关机构：北京市科学技术研究院中国农业大学中国劳动关系学院更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 19篇专利
  • 2篇期刊文章
  • 1篇标准

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 6篇羊肉
  • 5篇屠宰
  • 5篇屠宰场
  • 3篇蛋白
  • 3篇羊胎盘
  • 3篇种羊
  • 2篇杀菌
  • 2篇杀菌装置
  • 2篇筛板
  • 2篇食品
  • 2篇胎盘
  • 2篇胎盘组织
  • 2篇胎盘组织液
  • 2篇组织液
  • 2篇胴体
  • 2篇打碎
  • 1篇刀豆
  • 1篇刀豆蛋白A
  • 1篇导板
  • 1篇导向套

机构

  • 22篇内蒙古草原鑫...
  • 2篇甘肃农业大学
  • 2篇中国劳动关系...
  • 2篇中国农业大学
  • 2篇北京市科学技...
  • 1篇北京工商大学
  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇得利斯集团有...
  • 1篇山东东阿东盛...
  • 1篇山东荣信水产...

作者

  • 2篇甄少波
  • 2篇张炎
  • 1篇王鹏杰
  • 1篇任发政

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇中国饲料

年份

  • 2篇2024
  • 2篇2023
  • 2篇2022
  • 15篇2020
  • 1篇2018
共 22 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种羊胎盘组织液收集装置及其使用方法
本发明公开了一种羊胎盘组织液收集装置及其使用方法，涉及羊胎盘加工技术领域，包括用于将羊胎盘进行传输与打碎的输送装置、打碎装置，输送装置内设置有两根螺旋杆，通过螺杆挤压的方式将组织液快速从胎盘中挤出，同时通过打碎装置的设置...
杨军
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一种羊肉加工清理装置
本实用新型公开了一种羊肉加工清理装置，包括清理壳体及其顶部设置的进料口和侧端设置的出料口，清理壳体内部上下错位设置有倾斜的一级清理机构和二级清理机构，一级清理机构和二级清理机构中央过渡处设置有用于翻转羊肉的弧形反转罩，本...
杨军张翔杨东
文献传递
一种羊胎盘组织液收集装置及其使用方法
本发明公开了一种羊胎盘组织液收集装置及其使用方法，涉及羊胎盘加工技术领域，包括用于将羊胎盘进行传输与打碎的输送装置、打碎装置，输送装置内设置有两根螺旋杆，通过螺杆挤压的方式将组织液快速从胎盘中挤出，同时通过打碎装置的设置...
杨军
一种羊肉酸碱度检测装置
本实用新型公开了一种羊肉酸碱度检测装置，包括底座，所述底座的上部通过两根竖杆与滑动杆固定连接，所述滑动杆两侧分别滑动连接有滑套和导向套，所述导向套上固定有卡箍，所述滑套下部固定有切割刀，所述滑套的外侧设置有与滑动杆旋转连...
杨军张翔杨东
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一种用于羊胴体排酸车间的排酸吊挂装置
本实用新型公开了种用于羊胴体排酸车间的排酸吊挂装置，其包括水平设置的底板，所述底板上固定安装有龙门架，所述龙门架的顶板中心位置固定安装有步进电机，所述步进电机与竖直设置的传动丝杠传动连接，所述传动丝杠的另一端通过轴承与所...
杨军张翔杨东
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一种洗羊槽
本实用新型提供了一种洗羊槽，属于屠宰场技术领域，包括清洗槽、网筛板、垫圈、水管、水泵、螺纹环、过滤筒、密封圈、橡胶垫圈、活动挡板、防水轴承和过滤网，清洗槽的底部均嵌入设置有水管，且清洗槽和水管间隔设置，清洗槽的内壁均活动...
杨军张翔杨东
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一种从动物肝脏中高效提取金属硫蛋白的方法
本发明提供了一种从动物肝脏中高效提取金属硫蛋白的方法，将动物肝脏切成长条状，放入组织捣碎机中加入缓冲液，捣碎；将捣碎后的液体水浴加热0.5h～2h，离心处理后收集上清液；将得到的上清液与甲醇混合，再加入过氧化氢，水浴加热...
任发政张炎杨东程俞杰尚晓
一种羊肉加工用防尘式分割输送机
本实用新型公开了一种羊肉加工用防尘式分割输送机，包括底座，所述底座的正面固定连接有第一支撑杆，所述第一支撑杆的正面一端固定连接有步进电机，所述步进电机的输出轴上固定连接有第一转轴，所述第一转轴的外表面套接有第一轴承，所述...
杨军张翔杨东
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磷酸盐在肉制品加工中的作用及减磷策略研究进展
2023年
磷酸盐作为一种食品添加剂目前在肉品加工中广泛应用,用以提升肉制品保水能力,增强乳化稳定性,进而改善产品质地和口感。然而,过量磷酸盐摄入会产生增加肾脏代谢负担、妨碍矿物质吸收、引发心脑血管疾病等潜在隐患。因此,如何在保持肉类产品原有品质的基础上降低磷酸盐含量已成为肉品加工领域的研究热点和难点。文章综述了磷酸盐在肉制品加工中的保水、乳化和抗氧化等作用机制,重点总结了肉制品磷酸盐替代物(植物蛋白、非肉动物蛋白、淀粉、纤维、其他碱性物质等)和新型加工技术(超高压技术、超声波技术、脉冲电场技术等)的减磷效果及不足,以期为未来肉品加工行业降低磷酸盐使用量、开发清洁标签的低磷甚至无磷肉制品提供理论参考。
甄少波刘奕忍王鹏杰张炎张炎杨东赵俊英
关键词：磷酸盐肉制品
一种羊肉生产过程中使用的新鲜度检测装置
本实用新型公开了一种羊肉生产过程中使用的新鲜度检测装置，包括检测箱，检测箱由检测机构、清洗机构和控制器组成，检测机构包括检测槽，检测槽位于检测箱上端面一侧，控制器位于检测箱上端面另一侧，本实用新型通过旋转旋钮开关控制透光...
杨军张翔杨东
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