福建医科大学公共卫生学院营养与保健医学系
- 作品数：95 被引量：580H指数：14
- 相关作者：廖惠珍吴小楠李锋平陈达妙余淼更多>>
- 相关机构：复旦大学公共卫生学院更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金国家农业科技成果转化资金项目福建省教育厅科技项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 茶色素对单纯性肥胖大鼠胰岛素抵抗的影响被引量：12
- 2008年
- 目的探讨茶色素对单纯性肥胖大鼠胰岛素抵抗的影响。方法50只清洁级SD大鼠随机分成对照组、高脂组和低中高剂量茶色素干预组。高脂组和茶色素干预组以高脂饲料饲喂8周诱发肥胖致胰岛素抵抗模型,茶色素干预组再给予低中高剂量茶色素灌胃8周,实验结束后采血测定血糖,血胰岛素及血TG、TCH、LDL和FFA,并剖杀动物测睾周和肾周脂体比。结果(1)高脂组空腹胰岛素、TG、TC和FFA明显高于对照组(P<0.05),而空腹血糖、LDL和HDL无显著性差异;(2)中高剂量茶色素干预组空腹胰岛素、TG和FFA低于高脂组;(3)高脂组睾周脂体比、肾周脂体比和内脏脂体比均高于对照组(P<0.05)。经茶色素干预后,中、高剂量睾周脂体比、肾周脂体比和脂体比均较高脂组低(P<0.05)。结论茶色素可降低单纯性肥胖大鼠的空腹胰岛素,调节血脂,提高胰岛素敏感性,改善胰岛素抵抗。
- 王文祥苏畅廖惠珍
- 关键词：茶色素胰岛素抵抗血脂
- 晚期孕妇铁、锌、铜营养状况与贫血的关系被引量：3
- 2003年
- 目的 了解晚期孕妇血清铁、锌、铜营养状况与缺铁性贫血的关系。方法 对在 1999年12月～ 2 0 0 0年 2月期间来福建省福清市医院和妇幼保健院门诊检查的 2 4 2名晚期孕妇采取空腹静脉血 10 m l,测定血红蛋白 (Hb)、红细胞压积 (Hct)和血清铁 (Fe)、锌 (Zn)、铜 (Cu)、铁蛋白 (SF)、可溶性转铁蛋白受体 (s- Tf R)的含量 ,同时测量身高、体重等指标。结果 贫血孕妇的血清 Fe、Cu、SF含量显著低于非贫血孕妇 ,而血清锌、 s- Tf R含量两组差异无显著性。结论 孕妇贫血不仅与缺铁有关 。
- 许榕仙
- 关键词：贫血孕妇微量元素铁锌
- 高效液相色谱法测定多巴胺-β-羟化酶活性被引量：2
- 2009年
- 目的建立一种通过高效液相色谱法测定酶促反应的产物真蛸胺(Octopamine)的量来确定大鼠血清及脑组织中多巴胺-β-羟化酶活性的方法。方法采用ODS柱,流动相为缓冲液(0.02mol/L柠檬酸三钠和0.05mol/L磷酸氢二钠)∶甲醇=85∶15的溶液,流速1.0mL/min。结果待测物真蛸胺标准溶液的保留时间和峰面积的RSD分别在0.29～0.67之间和0.09～0.36之间,重现性好;回收率在85.3%～95.4%之间,检测限1.58pmol/mL;真蛸胺的线性范围在10～160pmol/mL之间,相关系数为0.9996。结论该方法为神经毒理学、药理学等研究提供了一个简单灵敏、稳定可靠的方法。
- 阮国洪邬春华郑力行吴强恩顾锡安周志俊
- 关键词：高效液相色谱电化学检测多巴胺-Β-羟化酶活性
- 同型半胱氨酸致血管内皮细胞DNA损伤的作用
- 2009年
- [目的]探讨同型半胱氨酸(HCY)对血管内皮细胞的DNA损伤作用。[方法]体外培养鼠主动脉内皮细胞,随机分为正常对照组和HCY 9种浓度组,MTT法检测细胞毒作用,彗星试验检测DNA损伤情况,取培养液测定丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活力。[结果](1)对照组细胞呈单层鹅卵石样,紧密排列。1、2.5、5mmol/L HCY组细胞无明显变化,而自10 mmol/L起,HCY组细胞排列杂乱,聚集成团。MTT法显示细胞生长明显受抑制,抑制率达20%;(2)彗星试验显示自5 mmol/L HCY起尾长、尾矩和Olive尾矩明显增加;(3)自10 mmol/L起HCY培养液中MDA含量高于对照组,SOD活力低于对照组。[结论]HCY具有明显的细胞毒作用。
- 王文祥汪洁英李杏林苏畅
- 关键词：血管内皮细胞彗星试验
- 102名内科住院病人膳食营养调查
- 2002年
- 许榕仙余良珍王亦萍李丹萍
- 关键词：内科住院病人膳食营养
- 营养干预对单纯性肥胖患者减肥作用研究被引量：16
- 2012年
- 目的探讨营养干预对单纯性肥胖患者的减肥效果。方法 64例单纯性肥胖患者,在专业营养师的指导下采取低能量饮食营养干预1个月,比较干预前后体质量、体质指数、肥胖度、体脂肪、体脂肪百分比、腰臀比、内脏脂肪面积和上臂围等变化来评价减肥效果。结果 64例患者体质量由(78.74±15.87)kg降为(72.09±15.99)kg;体质指数由(29.15±3.51)kg/m2降为(26.61±3.39)kg/m2;体脂肪由(26.87±6.18)kg降为(21.67±5.28)kg;体脂肪百分比由(34.49±5.84)%降为(30.43±5.49)%;腰臀比由(0.93±0.04)降为(0.88±0.04);内脏脂肪面积由(102.62±37.84)cm2降为(69.84±27.37)cm2,差异均有统计学意义(P值均<0.000 1)。结论单纯性肥胖患者在专业营养师的指导下采用营养干预能取得良好的减肥效果,并且易于长期坚持。
- 王文祥叶惠平费斌
- 关键词：单纯性肥胖营养干预体成分
- 孕妇肥胖、代谢异常对妊娠结局影响和成年疾病关系
- 超重、肥胖已经成为世界性的流行趋势，孕妇这一特殊群体也不可避免地受到波及。虽然国内外在孕妇营养对胎儿发育的影响方面进行了许多研究，但是人们长期以来一直关注的是孕妇营养不良对胎儿发育的影响。自从Barker的“成年疾病胚胎...
- 许榕仙
- 关键词：孕妇体重指数巨大儿
- 医学生与文科生心理卫生状况调查被引量：3
- 2003年
- 目的 探讨医科大学及师范大学文科学生的心理状况及其差异 ,以便针对性地开展心理健康教育 方法 采用国内常用的心理卫生症状自评量表 (SCL - 90 )和国内龚耀先等修订的《艾森克个性问卷 (EPQ)》对福州地区医大和师大文科大学本科二年级学生共 2 4 6名进行测试 结果 ①心理卫生状况 :医学生和师大文科生均比全国青年常模差 ;医学生整体上优于师大文科生 ,但差别无显著意义 ;同学校不同性别比较 :医学女生好于医学男生 ,师大文科男生好于文科女生 ;不同学校同性别比较 :医学男生与师大文科男生差异无显著意义 ,医学女生优于师大文科女生 ;②医大与师大文科生男女生个性特征均有不同程度的差异 ;③个性与心理卫生状况存在相关性 结论 如能根据不同学习环境、学生性别差异、个性特征。
- 王文祥余淼林大熙
- 关键词：医学生文科生心理卫生症状自评量表健康教育
- 大蒜拮抗酒精摄入对小鼠学习记忆能力的影响被引量：2
- 2007年
- 目的研究大蒜拮抗酒精摄入对小鼠学习记忆能力的影响。方法60只清洁级ICR小鼠,雌雄各半,按体质量随机分为6组,每组10只,给予不同的干预因素:阴性对照组(对照组)和酒精肝模型组(模型组)给予蒸馏水,酒精+大蒜低、中、高剂量组分别给予250,500,750 mg/kg大蒜水提液,维生素E组(VE)给予500 mg/kgVE;1 h后阴性对照组给予蒸馏水灌胃,其余各组以50%无水乙醇15 mL/kg灌胃,连续28 d;分别于干预前和干预28 d后进行Morris水迷宫测试,每天测定各组4个象限的总得分和运动轨迹,连续5 d。结果干预前各组4象限每天总得分差别无统计学意义(P>0.05),第28 d模型组各象限每天总得分均较阴性对照组明显升高(P<0.05)。与模型组比较,大蒜中、高剂量组大部分象限总得分均明显降低(P<0.05);大蒜低剂量组和VE组仅在个别象限总得分显著低于模型组(P<0.05)。搜索策略显示阴性对照组和大蒜中、高剂量组均以直线式和趋向式为主,模型组以边缘式和随机式为主,大蒜低剂量组和VE组则以趋向式和随机式为主。结论学习记忆能力降低、精神障碍是亚慢性酒精摄入致神经损害的重要表现。预先给予大蒜对亚慢性酒精摄入致神经毒性具有良好的拮抗作用,且效果优于500 mg/kg VE。
- 朱萍萍吴小南陈洁
- 关键词：酒精大蒜学习记忆能力小鼠
- 膳食纤维的酵解及其相关的生理作用被引量：22
- 2007年
- 膳食纤维的物理化学性质和其消化过程中的使命都体现出它在肠道功能中发挥的主要作用。本文仅就膳食纤维的酵解及其相关的生理作用做一综述。
- 洪华荣林文庭
- 关键词：膳食纤维酵解生理作用
