贾湖酒业集团有限责任公司
- 作品数：94 被引量：196H指数：6
- 相关机构：郑州轻工业大学五粮液集团有限公司许昌学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理自动化与计算机技术矿业工程更多>>
- 贾湖小曲酒工艺创新和风味特征
- 2019年
- 贾湖小曲白酒采用固态发酵法,以高粱、小麦为原料,经润料、蒸料、下曲、堆积糖化、配醅发酵、固态蒸馏等工序生产而成,有完整的工艺体系,由于采用的原料及酿造工艺的不同,香味成分有自身的量比关系,并具有独特的风味特征。
- 王永亮张治刚李二召刘智勇翟德鹏赵欣伟
- 关键词：小曲酒
- 一种防挥发的白酒取样装置
- 本发明提供一种防挥发的白酒取样装置，涉及取样技术领域，该防挥发的白酒取样装置，包括转轴，可转动安装在转轴上的壳体，抽取组件，所述抽取组件包括设置在转轴上的压紧元件和设置在壳体上的取样元件，所述取样元件包括取样盒，所述取样...
- 刘智勇王永亮丁利红孙耀州李亮华张献莉
- 一种白酒酿造用原料内部杂质筛除装置
- 本实用新型一种白酒酿造用原料内部杂质筛除装置，包括底座,底座上端设置有支撑架,支撑架上设置除杂箱,除杂箱上方设置有料箱,料箱下端竖向设置有第一出料管,第一出料管向下贯通入除杂箱内,第一出料管下端设置有第一开关,第一出料管...
- 孙耀州张彪王永亮郭鹏学
- 文献传递
- 一种白酒酿造灌装装置
- 本实用新型涉及一种白酒酿造灌装装置，白酒灌装输送管道上安装有第一单向阀，在冷却处理罐内安装有活塞，活塞与冷却处理罐底部之间固定安装有制冷管，制冷管一侧的冷却处理罐底部通过安装有电磁阀的管道与空气压缩机相连通，冷却处理罐的...
- 张彪赵书民王永亮李二召刘智勇
- 文献传递
- 一种密封性良好的白酒发酵窖池
- 本实用新型公开了一种密封性良好的白酒发酵窖池，包括窖体，所述窖体的内侧壁设置有复合土工膜，所述复合土工膜与所述窖体粘结固定，所述窖体的上表面设置有窖口，所述窖口与所述窖体固定连接，所述窖口的上表面设置有第一密封圈，第一密...
- 张彪王永亮张治刚李二召刘智勇李亮华翟德鹏
- 文献传递
- 浓香型白酒窖池空间位置及窖龄对窖泥原核微生物群落的影响被引量：2
- 2023年
- 采用高通量测序技术解析4年和40年窖龄窖池不同部位窖泥原核微生物群落组成,并分析窖泥理化性质差异以及其对原核微生物的影响。结果表明,除总酸外,4年窖龄窖池窖泥样品的平均含水量、pH值、铵态氮含量、有效磷含量和α-多样性指数均低于40年窖龄窖池窖泥,40年窖龄上、中、下、底层窖泥理化性质及α-多样性均相对稳定,且4年和40年窖龄窖池窖泥理化指标的差异主要体现在上层和中层。从门和属水平组成上分析,40年窖龄窖池窖泥样品微生物群落结构相对稳定,且与4年窖龄窖池下层和底层窖泥样品更为相似。冗余分析(RDA)结果表明,总酸、有效磷和pH是影响不同窖龄和不同窖池位置窖泥中优势微生物菌群分布的主要理化因子。
- 胡晓龙付丹阳王永亮韩丽宋丽丽王亚平余苗王龙霞
- 关键词：窖泥窖龄原核微生物空间异质性
- 一种白酒罐灌装封口一体机
- 本实用新型公开了一种白酒罐灌装封口一体机，包括柜体，所述柜体的前端上方设有柜门，所述柜门的前端设有把手，所述柜门的四周设有磁性封条，所述柜门通过柜门铰链活动连接在柜体上，所述柜体的前端下方设有底仓门，且底仓门位于柜门的下...
- 张彪王永亮张治刚李二召翟德鹏李亮华
- 文献传递
- 一种白酒酿造冷冻过滤系统
- 本实用新型涉及一种白酒酿造冷冻过滤系统，冷冻处理罐内部设置有装盛内罐，在装盛内罐内设置有制冷盘管，制冷盘管与制冷机相连接，在冷冻处理罐的顶部设置有装盛口，在冷冻处理罐的底部设置有双用出口所述的冷冻处理罐的顶部安装有电机，...
- 张彪赵书民王永亮刘智勇赵希斌
- 文献传递
- 一种白酒生产熟粮冷却设备
- 本实用新型提供一种白酒生产熟粮冷却设备，属于白酒酿造准备领域，该一种白酒生产熟粮冷却设备，包括桶体和桶盖，所述桶盖上转动连接有转轴，所述转轴上设有多个搅拌架，所述转轴和搅拌架的内部中空，每个所述搅拌架均与转轴内部连通，所...
- 井彦胜王永亮刘智勇张献莉丁利红
- 一种白酒生产用配料混合设备
- 本实用新型涉及白酒生产设备领域，尤其涉及一种白酒生产用配料混合设备，包括混料筒，混料筒下端设置有出料管，混料筒上端设置有驱动机构，驱动机构的动力输出轴竖直向下延伸到混料筒内且同轴连接有搅拌轴，混料筒上端设置有进料管，进料...
- 王永亮刘智勇李亮华李二召
