全国供销合作总社济南果蔬华德公司
- 作品数：28 被引量：10H指数：2
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- 桃脯
- 高玲和法涛张一鸣葛邦国吕绪强董立军吴茂玉赵岩初乐刘芳冷传祝郭志朋顾千辉丁辰马寅斐刘光鹏李根马艳蕊路遥马超周大森朱军军范琳
- 果蔬汁浓缩新技术研究概述被引量：6
- 2015年
- 通过综述可以应用于果蔬汁浓缩的膜浓缩技术、界面渐进冷冻浓缩技术、分子蒸馏浓缩技术及常温真空浓缩技术的原理和特点,分析了这些浓缩新技术在果蔬汁浓缩领域的应用情况,以期为果蔬汁浓缩新技术的开发应用提供借鉴和参考。
- 马寅斐赵岩初乐丁辰朱风涛
- 关键词：果蔬汁
- 一种性温保健苦瓜颗粒及其制备方法
- 本发明涉及一种性温保健苦瓜颗粒，原料包括苦瓜冻干粉、魔芋精粉、麦芽糊精、北冬虫草超微粉、微晶纤维素、甜菊糖苷，原料按比例混合，加入去离子水搅拌制湿料，湿料经双螺杆挤压膨化机加热、挤压5‑20秒进行熟化，所述螺杆速度为10...
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- 文献传递
- 果蔬全产业链数字化技术发展研究
- 2023年
- 数字化技术的发展推动了全社会数字化的进程,也推动了现有商业模式、消费模式、社会经济结构、组织模式等的转型。目前,果蔬全产业链数字化研究和应用已经取得一定进展,为提升果蔬产品质量、满足消费者日益提升的消费需求、适应全社会数字化转型奠定了基础。本文总结了当前果蔬全产业链数字化发展现状,梳理了各环节数字化体系的实现模式,分析了当前数字化发展存在的问题并提出对策建议,为果蔬全产业链数字化转型提供理论指导。
- 周大森马迪高玲杨相政张鑫郑晓冬黄寓洋陈静公维敏宋烨
- 关键词：果蔬全产业链数字化
- 一种高花青素含量的高品质蓝莓浓缩汁的加工方法
- 本发明涉及一种高花青素含量的高品质蓝莓浓缩汁的加工方法，原料经过破碎、榨汁分离、陶瓷膜超滤、反渗透膜浓缩脱水得蓝莓预浓缩汁，蓝莓预浓缩汁进行分子蒸馏，收集馏出液和残液，残液采用真空低温浓缩，得到蓝莓浓缩汁；蓝莓浓缩汁与馏...
- 马寅斐赵岩朱风涛和法涛丁辰初乐
- 文献传递
- 蓝莓气调贮藏技术规程
- 本文件规定了蓝莓采收与质量要求、包装、预冷、气调贮藏和出库的技术要求。本文件适用于鲜食蓝莓的气调贮藏。
- 金针菇粉
- 本文件规定了金针菇粉的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于金针菇粉产品。
- 外源液态硅肥处理对草莓品质的影响
- 2024年
- 肥料供给直接影响植株的生长发育、果实品质和硬度。本文研究了外源施用液态硅肥对设施草莓生长发育及其产量、品质的影响。结果表明,施用硅肥可提高草莓果实产量、可溶性固形物含量等指标,抑制细胞壁降解酶相关基因的表达从而提升果实硬度,提高K、Ca、Mg等养分含量,抑制重金属元素的富集,提升果实营养价值及安全性;在幼苗期和生长期分别施用稀释800倍处理和400倍处理对草莓植株的生长发育效果最佳。综上所述,外源液态硅肥对草莓的果实品质及植株生长发育具有较高的应用价值,推广使用前景良好。
- 马迪潘少香宋烨初国栋张鑫梁潇周大森陈静吴茂玉
- 关键词：草莓硅肥果实品质
- 一种鲜活灵芝孢子的破壁方法
- 本发明提供一种鲜活灵芝孢子破壁的方法。该方法利用成熟灵芝子实体弹射的未干燥的新鲜孢子或已干燥贮藏但经过复水适温培养的孢子作原料，经膨化设备的变温、压差膨化、干燥，再利用气流超微粉碎机直接对膨化后的灵芝孢子进行破壁，使破壁...
- 周萍安东王朝川葛邦国李新胜孟晓峰
- 文献传递
- 一种改善色泽的金针菇菇根粉的加工方法
- 本发明涉及一种改善色泽的金针菇菇根粉的加工方法，新鲜菇根预处理后进行过热蒸汽干燥，然后进行减压排湿干燥，干燥后的金针菇菇根机械粗粉碎、细粉碎，得到改善色泽的金针菇菇根粉。本发明采用过热蒸汽结合后期真空排湿干燥金针菇根，避...
- 古静燕李新胜马超周萍孟晓峰王朝川张明吴茂玉
