广西都安密洛陀野生葡萄酒有限公司
- 作品数：14 被引量：30H指数：3
- 相关作者：周锡生更多>>
- 相关机构：广西农业科学院西北农林科技大学广西壮族自治区农业厅更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国际科技合作与交流专项项目广西农业科学院科技发展基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学金属学及工艺更多>>
- 浅谈葡萄酒质量安全被引量：5
- 2009年
- 本文将葡萄酒的质量安全归结为葡萄原料的安全和酿造加工过程的安全,并结合葡萄与葡萄酒生产实际对这两方面进行论述后得出只有葡萄原料生产者和葡萄酒生产者充分认识到食品安全的重要性,而且弄清楚影响葡萄酒质量安全的关键因素,并在生产中严格把关,才能生产出令消费者放心的葡萄酒的结论。
- 黄宏慧潘荣善蓝贤淑
- 关键词：葡萄酒
- 低度甜型葡萄酒微生物超标的原因及对策被引量：3
- 2007年
- 本文分析引起低度甜型葡萄酒微生物超标的主要原因,分为六个方面,即甜型酒本身灭菌不过关、灌装机及输酒管道灭菌不彻底、无菌灌装间空气净化不符合要求、瓶子的污染、冲瓶水不达到相对无菌要求、软木塞质量较差,并针对以上六方面采用相应措施,使卫生指标符合要求,从而使产品的整体质量得到保证。
- 黄宏慧
- 关键词：微生物
- 一种降低野生葡萄病虫害的种植方法
- 本发明属于植物种植技术领域，具体公开了一种降低野生葡萄病虫害的种植方法。该种植方法包括以下具体步骤：(1)园地选取；(2)园地建设：搭设篱架并施用基肥；(3)扦插育苗：插条生根防病处理；(4)苗种栽培：按一定的行距和株距...
- 周锡生
- 文献传递
- 一种野生葡萄的种植方法
- 本发明属于葡萄的种植领域，特别涉及了一种野生葡萄的种植方法，包括以下步骤：(1)水分管理，(2)病虫害防治，(3)套袋。本发明对常规野生葡萄种植技术进行了突破性改进，通过采用可降解的木质素液体地膜，可明显改善土壤通透性、...
- 周锡生
- 文献传递
- 广西都安野生毛葡萄资源调查及其树龄鉴定方法
- 李华王华张龙福王得祥黄宏慧吴莹王甲佳
- 课题来源与背景：该成果是由西北农林科技大学、广西都安密洛陀野生葡萄酒有限公司共同承担完成的自选项目“广西都安野生毛葡萄资源调查及其树龄鉴定方法”所形成的。在历时2年的研究过程中，课题组通过实地调查、文献查阅及数据分析、野...
- 关键词：
- 关键词：野生毛葡萄资源调查生态学特性
- 一种野生葡萄的种植方法
- 本发明公开了一种野生葡萄的种植方法，包括以下步骤：(1)搭建大棚：搭建拱棚，该拱棚的棚顶为内、外双层薄膜密封，薄膜间距离10‑15cm；(2)苗床的形成，(3)扦插定植，(4)烟熏管理：在野生葡萄挂果后至采摘前15‑20...
- 周锡生
- 文献传递
- 两性花毛葡萄改良新品种NW196两茬果酿酒对比试验被引量：12
- 2007年
- NW196是利用毛葡萄做母本与欧洲酿酒葡萄杂交选育得的酿酒葡萄新品种。以该品种的两茬成熟浆果为材料,分析测定了果实性状和酿酒样品理化指标,并采用先进的红葡萄酒生产工艺进行酿造试验鉴评。结果表明,一茬果外观糖度、总糖、总酸和出汁率分别为16.0%、131g/L、12.8g/L和65.0%;二茬果除出汁率略低外,其他指标均明显高于一茬果,二茬果原酒总糖、还原糖、总酸和干浸出物含量均高于一茬果酿造的原酒。两茬果原酒呈宝石红色,半透明状态,酒香和果香较协调,酒体较丰满,具典型性;一茬果原酒入口圆润,有时略有皮渣味;二茬果原酒无皮渣味,但入口酸味较大,更具典型性和优良山葡萄酒风格。
- 黄宏慧彭宏祥周锡生潘荣善苏向东王佩红黄江流
- 关键词：葡萄酒毛葡萄酿造试验
- 一种野生葡萄的种植方法
- 本发明公开了一种野生葡萄的种植方法，包括以下步骤：(1)苗床的整理：在土壤上平整沟壑，在沟壑内填入4‑6cm的腐烂树叶、重量比20:1‑3基肥与回填土的混合物回填到沟壑里，自然下沉，再向沟壑位置的铺上高度为3‑5cm的基...
- 周锡生
- 文献传递
- 一种野生葡萄的种植肥料及其制作方法
- 本发明属于肥料技术领域，具体公开了一种野生葡萄的种植肥料及其制作方法。该种植肥料主要由腐熟的羊粪、腐叶土、木屑、肥料添加剂、黄腐酸、煤渣、磷肥和硫酸钾经过混合搅拌、静置制成；所述肥料添加剂主要由樟树叶、夹竹桃叶、百里香叶...
- 周锡生
- 文献传递
- 一种野生葡萄的种植方法
- 本发明公开了一种野生葡萄的种植方法，包括以下步骤：(1)苗床的整理：在半粘性半砂质土壤上平整出沟壑，垫上一层高度为15‑20cm的基肥，回填土壤，最后在沟壑位置堆成苗床；(2)套种管理：将野生葡萄枝条和金银花枝条，都剪成...
- 周锡生
- 文献传递
