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安徽蒸小皖餐饮有限公司

作品数：15 被引量：0H指数：0
相关机构：安徽古井贡酒股份有限公司安徽文王酿酒股份有限公司安徽农业大学更多>>
相关领域：政治法律轻工技术与工程更多>>

合作机构

文献类型

  • 13篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇标准

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇政治法律

主题

  • 4篇牛肉
  • 2篇食品
  • 2篇面条
  • 2篇鸡汤
  • 2篇菜品
  • 1篇导热
  • 1篇底面
  • 1篇电子鼻
  • 1篇豆腥味
  • 1篇豆豉
  • 1篇心脑
  • 1篇心脑血管
  • 1篇心脑血管疾病
  • 1篇腥味
  • 1篇血管
  • 1篇血管疾病
  • 1篇压面
  • 1篇羊肉
  • 1篇药膳
  • 1篇用餐

机构

  • 15篇安徽蒸小皖餐...
  • 1篇安徽农业大学
  • 1篇安徽文王酿酒...
  • 1篇安徽古井贡酒...
  • 1篇安徽宣酒集团...
  • 1篇安徽国科检测...
  • 1篇安徽东方果园...
  • 1篇洽洽食品股份...
  • 1篇安徽燕之坊食...
  • 1篇安徽明光酒业...

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2022
  • 7篇2021
  • 5篇2020
共 15 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种面条加工设备
本发明公开了一种面条加工设备，包括固定座和固定在固定座上的支撑架，所述支撑架上固定有底部设有孔板的压面槽，所述压面槽上方设置有压面槽相对的压面机构，所述压面机构通过驱动机构驱动，所述驱动机构驱动压面机构沿伸入或脱离压面槽...
司武卓司武瑜
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一种牛肉加工用蒸煮装置
本实用新型公开了一种牛肉加工用蒸煮装置，包括蒸煮锅，蒸煮锅包括外锅体和套设在外锅体内部的内锅体，内锅体底部设置有支撑脚，支撑脚支撑内锅体底面与外锅体底面相离，内锅体底面和侧面上均布设置有过水孔；本实用新型的牛肉加工用蒸煮...
司武卓司武瑜
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一种鸡汤砂锅用撇沫机构
本实用新型公开了一种鸡汤砂锅用撇沫机构，包括随液面自动升降的漂浮管，漂浮管上设置有朝向液面的吸沫缝，漂浮管上还连接有负压机构和旋转驱动机构，旋转驱动机构带动漂浮管旋转；本实用新型的撇沫机构，实现自动撇米，且能够将泡沫完全...
司武卓司武瑜
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一种劲道面条及其制备方法
本发明公开了一种劲道面条，主要由小麦面粉和黄豆粉制成，所述小麦面粉93—96份，所述黄豆粉4—7份，黄豆粉中不含有黄豆皮，且黄豆粉为熟粉；本发明技术方案的一种劲道面条及其制备方法，去除黄豆的黄豆皮，通过烘烤方式制备熟黄豆...
司武卓司武瑜
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一种牛肉切片加工装置
本实用新型的名称为一种牛肉切片加工装置，属于肉类食品加工设备领域，主要解决怎么将条状牛肉更顺畅、效率更高切片的问题，包括底座、所述底座上固定设置有截面呈L型的固定台，所述固定台上设置有位置可调节的固定板，所述固定板的一端...
司武卓司武瑜
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一种蔬菜清洗装置
本实用新型的名称为一种蔬菜清洗装置，属于蔬菜加工设备领域，主要解决怎么效果更好、更干净的清洗大量蔬菜的问题，包括水箱和传送带，水箱内的两侧内壁分别设置有限位板，位于水箱的顶面和内壁分别设置有从动转辊，限位板的侧面也设置有...
司武卓司武瑜
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一种菜品保温装置
本实用新型公开了一种菜品保温装置，包括保温箱和置于保温箱内的置物机构与保温机构，置物机构包括呈竖直状态设置于保温箱内的若干隔板，隔板两侧面以及与隔板相对的保温箱内侧面上均分别设置有隔条，隔条呈水平方向设置；两相对设置的隔...
司武卓司武瑜
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一种风干牛肉制备方法
本发明公开了一种风干牛肉制备方法，包括以下步骤：鲜牛肉处理，沿着平行于牛肉组织纤维方向切粗条；腌制，将牛肉条与腌制配料混合并码放至洁净干燥的陶瓷缸中，静置腌制3—5天；风干，包装，检验，缓化，备料，蒸制，按份包装，出餐；...
司武金易辉
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一种牛肉预处理方法
本发明涉及食材加工技术领域，具体是公开了一种牛肉预处理方法，选购新鲜的牛肉，用清水冲洗干净后，将其切成块状，并在其表面切花刀；取一铁锅，向锅内加入足量的清水，加热煮沸后将S1处理后的牛肉全部加入锅中，继续加热5‑10mi...
司武卓司武瑜
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一种鸡汤保温罐
本实用新型公开了一种鸡汤保温罐，包括内罐体、可拆卸的套设在内罐体外部的外罐体和一体密封内罐体和外罐体的罐盖，内罐体和外罐体之间形成中空夹层，中空夹层内灌装有温水，罐盖上设置有分别连通内罐体的开口一和连通中空夹层的开口二，...
司武卓司武瑜
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