徐州绿健乳业有限责任公司
- 作品数：77 被引量：158H指数：7
- 相关机构：徐州工程学院中国矿业大学上海财经大学更多>>
- 发文基金：国家级星火计划徐州市科技计划项目江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理文化科学更多>>
- 一种儿童牛奶及其制备方法
- 本发明公开了一种儿童牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域。每1000kg儿童牛奶中含牛乳850～950kg，白砂糖15～25kg，水28～70kg，稳定剂0.3～1.2kg，维A粉8～12g，维D粉10～15g，维E...
- 王广彬高原倪凯王成葛兆方马飞
- 文献传递
- 发酵豆奶加工工艺研究被引量：2
- 2014年
- 研究一种嗜好性良好的豆奶制作方法,探讨豆乳与牛奶比、蔗糖添加量、乳酸菌接种量和卡拉胶添加量对发酵酸度和感官总评分的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验确定的最佳配比为豆乳牛奶比1∶3,蔗糖添加量7%,乳酸菌接种量0.015%,卡拉胶添加量0.1%。在此参数条件下,发酵豆奶的感官评分达91.6分,具有普通发酵酸奶特有的酸甜可口风味,还有特殊的豆香味,组织细腻,质地均匀,无分层,口感好,为其规模化生产提供了依据。
- 王永李勇陈尚龙巫永华张庭陆晓婷
- 关键词：发酵豆奶
- 浅议企业档案在企业文化建设中的作用被引量：2
- 2012年
- 随着我国社会主义市场经济的不断完善和发展，经济文化一体化发展趋势愈发突显出了文化因素在经济发展中的重要作用，同时为企业带来不可估量的经济价值，因此，提升文化附加值与文化内涵成为了企业追求经济增长的重要手段。而作为企业文化积累的企业档案，不仅记录着企业文化的创造史，并能够为未来的企业文化建设提供借鉴和依据，是企业文化建设的重要组成部分，对企业发展起着举足轻重的作用。所以，当前企业只有做好企业档案工作，积极发挥企业档案在企业发展中的作用，才能有效应对企业文化建设不断提出的新要求。
- 常秀玲
- 关键词：企业文化建设企业档案工作经济文化一体化文化附加值文化因素
- 凝固型红薯保健酸奶的研制被引量：5
- 2013年
- 研究了凝固型红薯酸奶的发酵生产工艺,旨在开发新型的功能性风味发酵乳。单因素和正交试验结果表明,红薯浆的添加量为10%,蜂蜜用量7%,稳定剂用量0.15%,发酵剂用量0.10%,发酵温度43℃,发酵时间5h,后熟时间20h,获得酸奶产品品质最佳。红薯酸奶成品色泽乳白稍呈浅黄色,组织状态均匀,具有发酵乳香味和红薯风味,其感官指标、理化指标和微生物指标均达到了国家标准。
- 张锋陈海英董媛媛冯兆瑞
- 关键词：红薯酸奶蜂蜜发酵
- 奶源基地建设“公司+政府+奶农”养牛模式的建立及可持续发展的探讨
- 绿健乳业在奶源基地的建设过程中，曾探讨过“奶牛寄养”、“融资租赁”、“牛下乡、奶进城”、“公司+政府+奶农”等多种发展模式，经过多年的实际运作、不断实践，总结了新台子养殖小区“企业+政府+奶农”的养牛模式是比较符合企业发...
- 刘法海张海峰
- 关键词：奶源基地建设养殖模式可持续发展
- 文献传递
- 锰渣对烧结陶瓷制品物理性能的影响
- 2015年
- 以锰矿渣、陶土为主要原料,通过经混合、成型、干燥和烧成等工艺制得锰渣陶土烧结陶瓷制品,实验通过测定不同的锰矿渣含量、烧结温度和气体介质,对样品的收缩率、吸水率、弯曲强度进行了分析,实验数据表明:锰渣粉含量20%、烧结温度850℃、在氮气氛围中烧结,产品收缩率、吸水率、弯曲强度达到最佳效果,试验样品具有耐高温、高弯曲强度、抗腐蚀性等一系列优良性能。
- 梁峙梁骁马捷肖扬庄旭顾烨倪振威王君王广彬
- 关键词：锰矿渣收缩率吸水率陶瓷制品
- 谨防新一轮“牛周期” 提档升级是出路
- 2014年
- 大家看到这个题目,首先会有一个疑问：什么是＂牛周期＂？其实＂牛周期＂和养殖业的＂猪周期＂性质差不多。目前,中国的乳业模式主要是＂乳品加工企业＋奶户＂或者＂乳品加工企业＋奶牛养殖小区＂,乳品企业自建牧场和社会化牧场等规模化养殖所占比例不高,在这种情况下,乳品加工企业就处于主动地位,而奶农与养殖小区则处于被动地位。
- 常江
- 关键词：奶牛养殖小区周期规模化养殖养殖业社会化
- 对奶牛性控精液在我场初步应用的效果观察被引量：2
- 2010年
- 观察了应用奶牛性控精液人工授精的不同输精时间、不同输精部位、不同输精月份的受胎效果,提出了进一步推广使用奶牛性控冻精的措施。
- 陈佩琪刘法海刘念锐司永
- 关键词：性控冻精情期受胎率推广应用
- 银杏乳研制的生产工艺分析
- 2014年
- 文章就银杏乳的研制工艺进行了分析。采用复合酶系将银杏中的主要组分(淀粉、蛋白质、脂肪)水解,去除其不良风味和有害成分的同时富聚其有益成分,再将其同营养价值丰富的牛乳有机融合,从而产生一加一大于二的复合效益,提高了银杏果和牛乳的附加值。
- 高原张赵明
- 关键词：银杏牛乳酶解稳定性生产工艺
- 一种高钙牛奶及其制备方法
- 本发明涉及一种高钙牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域。每100g高钙牛奶含有钙≥150mg，含有维生素D≥2.5μg。按制备1000kg高钙牛奶计，蔗糖脂肪酸酯0.5～2kg、稳定剂0.5～2kg、维生素D粉10～...
- 付道田王广彬倪凯高原王成葛兆方马飞
- 文献传递
