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杭州康源食品科技有限公司

作品数：126 被引量：183H指数：10
相关机构：浙江大学齐鲁工业大学山东轻工业学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划杭州市产学研合作项目浙江省重点科技创新团队项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作机构

文献类型

  • 88篇专利
  • 24篇期刊文章
  • 10篇会议论文
  • 2篇标准
  • 2篇科技成果

领域

  • 42篇轻工技术与工...
  • 8篇农业科学
  • 7篇医药卫生
  • 1篇经济管理
  • 1篇理学

主题

  • 23篇月桂酸
  • 23篇食品
  • 22篇酶解
  • 20篇酪蛋白
  • 14篇饲料
  • 12篇月桂酸单甘油...
  • 12篇甘油
  • 11篇饲料添加
  • 11篇饲料添加剂
  • 11篇添加剂
  • 10篇乳杆菌
  • 10篇海参
  • 10篇海参肽
  • 9篇活性肽
  • 9篇便秘
  • 8篇蛋白酶酶解
  • 8篇生物活性肽
  • 8篇保鲜
  • 7篇乳化
  • 7篇活性

机构

  • 126篇杭州康源食品...
  • 71篇浙江大学
  • 2篇山东轻工业学...
  • 2篇齐鲁工业大学
  • 1篇北京农业职业...
  • 1篇上海交通大学
  • 1篇华南理工大学
  • 1篇浙江工业大学
  • 1篇浙江经贸职业...
  • 1篇铜仁职业技术...
  • 1篇浙江省标准化...
  • 1篇江苏隆力奇生...
  • 1篇浙江海洋大学
  • 1篇云南中医药大...
  • 1篇河北肽都生物...
  • 1篇广东青云山药...
  • 1篇纽斯葆广赛(...
  • 1篇云南龙布瑞生...
  • 1篇汉肽生物医药...
  • 1篇贝因美婴童食...

作者

  • 63篇冯凤琴
  • 6篇刘梦芸
  • 5篇沈飞
  • 4篇张辉
  • 3篇宋俊梅
  • 3篇李阳
  • 2篇宋飞
  • 2篇赵敏洁
  • 2篇蒋增良
  • 2篇张希
  • 1篇何逸波
  • 1篇杨明
  • 1篇赖奕坚
  • 1篇王玉莹
  • 1篇陈闽军
  • 1篇杜永盛
  • 1篇赵粼
  • 1篇阙斐
  • 1篇王朝霞
  • 1篇李想

传媒

  • 5篇食品工业科技
  • 3篇浙江大学学报...
  • 3篇中国食品学报
  • 3篇食品安全质量...
  • 2篇食品科学
  • 2篇中国家禽
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇食品工业
  • 1篇动物营养学报
  • 1篇中国粮油学报
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇现代食品
  • 1篇第十三届中国...
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇中国食品添加...

年份

  • 22篇2025
  • 20篇2024
  • 14篇2023
  • 3篇2022
  • 6篇2021
  • 1篇2020
  • 7篇2019
  • 2篇2018
  • 3篇2017
  • 8篇2016
  • 4篇2015
  • 4篇2014
  • 8篇2013
  • 7篇2012
  • 2篇2011
  • 1篇2010
  • 3篇2009
  • 2篇2007
  • 4篇2006
  • 2篇2005
共 126 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种促进骨骼生长的三肽
本发明提供了一种促进骨骼生长的三肽，三肽为VPF，其氨基酸序列为Val‑Pro‑Phe，分子量为361.44Da，属于功能性生物活性肽技术领域。本发明中的三肽不仅可以从蛋黄蛋白酶解分离纯化制得，还可以通过化学固相合成得到...
冯凤琴
抗生素替代品在鸡养殖中的应用研究进展
近年来,抗生素的不当使用造成了微生物耐药性和动物源食品中的抗生素残留等问题。高效、环保、无毒副作用的饲料添加剂在畜禽养殖业中具有广阔的应用前景,正在逐步替代抗生素。本文简要介绍了鸡养殖上几种饲用抗生素替代品的研究进展及应...
刘梦芸赵豪斌邓伶俐赵敏洁张辉冯凤琴
关键词：饲料添加剂抗生素
一种饲料添加剂及其应用
本发明公开了一种饲料添加剂及其应用，以重量百分比计，该饲料添加剂包括：20-60%单甘油月桂酸酯，10-40%丙酸钙，0-50%饲料载体。采用本发明的饲料添加剂添加到饲料原料中，通过搅拌混合或挤压造粒方式制得的饲料，能有...
冯凤琴宋飞张辉袁祎琳
一种可替代抗生素的饲料添加剂及其应用
本发明公开了一种可替代抗生素的饲料添加剂及其应用，以重量百分数计，该饲料添加剂包括：单甘油月桂酸酯10～20％；双月桂酸甘油酯20～40％；单硬脂酸甘油酯30～60％；载体0～40％。本发明是以单月桂酸甘油酯、双月桂酸甘...
冯凤琴蒋增良张辉李杨赵敏洁刘梦芸
一种母乳化结构油脂的制备方法
本发明公开了一种母乳化结构油脂的制备方法，包括：将棕榈酸含量大于50％的棕榈油在催化剂作用下进行分子内重排反应，制得Sn-2位棕榈酸含量大于50％的甘油三酯；将Sn-2位棕榈酸含量大于50％的甘油三酯与混合脂肪酸或其非甘...
冯凤琴冯永方陈锡威张辉韦伟
一种促进骨骼生长的三肽
本发明提供了一种促进骨骼生长的三肽，三肽为VPF，其氨基酸序列为Val‑Pro‑Phe，分子量为361.44Da，属于功能性生物活性肽技术领域。本发明中的三肽不仅可以从蛋黄蛋白酶解分离纯化制得，还可以通过化学固相合成得到...
冯凤琴
癸酸单甘油酯在制备降血糖的药物或功能食品中的应用
本发明公开了癸酸单甘油酯在制备降血糖的药物或功能食品中的应用，属于医药技术领域。本发明首次公开癸酸单甘油酯在降血糖和改善胰岛素抵抗的功能，研究表明，癸酸单甘油酯能增加胰高血糖素样肽1的分泌，激活肝脏糖酵解、胰岛素受体相关...
冯凤琴 赵敏洁 张峻珲 蔡海莺
一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用
本发明涉及蛋白酶解技术相关技术领域，公开了一种可促进胫骨生长的水解蛋黄粉的工业化制备工艺及其应用，该制备技术可重复性高，并能实现工业化生产，利用高压酶解罐，通过高温高压处理，将蛋黄蛋白中易挥发的气味物质蒸发，提升产品的风...
冯凤琴
一种饲料添加剂及其应用
本发明公开了一种饲料添加剂及其应用，以重量百分比计，该饲料添加剂包括：20-60%单甘油月桂酸酯，10-40%丙酸钙，0-50%饲料载体。采用本发明的饲料添加剂添加到饲料原料中，通过搅拌混合或挤压造粒方式制得的饲料，能有...
冯凤琴宋飞张辉袁祎琳
一种具有免疫调节作用的九肽及其制备和应用
本发明公开了一种具有免疫调节作用的九肽及其制备和应用，属于生物医药技术领域。所述九肽QT9的氨基酸序列为Gln‑Pro‑Gln‑Pro‑Pro‑Phe‑Ser‑His‑Thr。该肽段可以通过人工合成或小麦蛋白的定向酶解获...
冯凤琴沈飞杜鹃
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