苏州高峰淀粉科技有限公司
- 作品数：35 被引量：82H指数：6
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 顺丁烯二酸酐淀粉的制备及其理化性质被引量：1
- 2016年
- 玉米淀粉与顺丁烯二酸酐按照质量比10∶4、30℃下反应2.5h,可得到取代度为0.0466的酯化淀粉。淀粉与顺丁烯二酸酐酯化反应不改变淀粉的晶型结构,降低了结晶度,且淀粉取代度越高淀粉颗粒表面粗糙程度越严重;酯化改性后的淀粉随着取代度的增加,淀粉糊峰值黏度增加,糊化焓值降低。
- 石建中庞艳生王嫣
- 关键词：顺丁烯二酸酐取代度理化性质
- 一种半干法生产变性淀粉的装置
- 本实用新型公开了一种半干法生产变性淀粉的装置，包括试剂存储罐一、试剂存储罐二、混合罐、离心泵一、喷雾器一、搅拌器、反应器、蛟龙、出料装置、真空压缩机及若干传输管道，试剂存储罐一及试剂存储罐二的输出端分别通过传输管道连接于...
- 庞艳生梅华民张国宏刘成东麻恩斯
- 文献传递
- 一种湿法变性淀粉反应罐
- 本实用新型公开了一种湿法变性淀粉反应罐，包括罐体(1)、搅拌桨(2)和辅料管(3)，搅拌桨(2)和辅料管(3)安装在罐体(1)上，所述辅料管(3)安装在罐体(1)的底部，并环绕罐体的内壁，辅料管(3)上设置有可向上喷射辅...
- 田颖张国宏
- 文献传递
- 纯胶在橘油乳化香精中的应用及其稳定性的比较
- 2013年
- 将三种纯胶应用于橘油乳化香精中,比较乳化香精的粒径大小、分布、稳定性和应用的差异。结果表明,纯胶的表观黏度值越大,则制备乳化香精的平均粒径和峰宽相对越大,稳定性越低。三种乳化香精在不同环境温度下存放20d左右时,吸光值均达到最大值;存放30d后,吸光值均基本趋于稳定。20℃常温储存有利于乳化香精的稳定;含纯胶B、C的乳化香精在各储存条件下的稳定性均较好。通过在无醇饮料中的应用实验表明,三种乳化香精均较适合使用在pH值≤3的酸性体系中;在pH=4.0时,含纯胶B乳化香精的稳定性相对最好;在pH=3.0时,含纯胶B、C乳化香精的稳定性相对纯胶A较好;在pH=2.0时,三种乳化香精在存放20d后的吸光值均基本趋于稳定。
- 王嫣李彬田颖庞艳生
- 关键词：纯胶乳化香精粒径稳定性
- 一种变性淀粉清洗除砂装置
- 本实用新型公开了一种变性淀粉清洗除砂装置，包括第一除砂罐(1)和第二除砂罐(2)，第一除砂罐(1)与中间罐(3)连接，在第一除砂罐(1)的上方设置有旋流器(4)；第二除砂罐(2)设置在第一除砂罐(1)的下方，其底部、一侧...
- 张国宏麻恩斯
- 文献传递
- 一种变性淀粉干法反应器
- 本实用新型公开了一种变性淀粉干法反应器，其包括干燥器(1)，干燥器(1)的内部设置有搅拌桨(2)，在干燥器(1)的顶部设置有投料口(3)和排气口(4)，在干燥器(1)的底部设置有出料口(5)；干燥器(1)的外部设置有盛放...
- 麻恩斯张国宏
- 文献传递
- 一种应用于日用护肤品领域的辛烯基琥珀酸淀粉铝的生产方法
- 本发明公开了一种应用于日用护肤品领域的辛烯基琥珀酸淀粉铝的生产方法，包括以下步骤：（1）在反应罐中将玉米淀粉和水混合均匀，得到淀粉乳；（2）将淀粉乳pH调节为碱性；（3）将辛烯基琥珀酸酐加入反应罐中进行酯化反应；（4）将...
- 田颖
- 文献传递
- 羟丙基二淀粉磷酸酯在珍珠粒中的应用研究被引量：5
- 2013年
- 本文研究了羟丙基二淀粉磷酸酯的糊化温度、粘度、灰分及取代度等理化指标对珍珠粒的弹性、透明度、咀嚼性、储存稳定性及复水性的影响,为其在珍珠粒中的应用提供了一定的参考依据。
- 田颖徐海娟
- 交联和羟丙基改性对蜡质玉米淀粉糊化和流变性质的影响被引量：17
- 2016年
- 以蜡质玉米淀粉为原料,制备了交联淀粉、羟丙基淀粉和交联羟丙基淀粉,通过扫描电子显微镜、X-射线衍射仪、快速黏度仪和流变仪等现代分析仪器分析了淀粉的结构、糊化性质和流变特性,探究了交联和羟丙基改性对淀粉的糊化和流变学性质的影响。结果表明:交联改性降低了淀粉的峰值黏度,增大了淀粉成糊温度、稠度系数和抗剪切性,淀粉黏弹性得到明显改善;羟丙基改性淀粉的峰值黏度提高,成糊温度、抗剪切性和结晶度降低,淀粉颗粒结构破坏;交联羟丙基改性淀粉具有交联淀粉的糊化和流变特性,但成糊温度和结晶度降低。
- 程东洪雁庞艳生王嫣顾正彪
- 关键词：淀粉改性交联羟丙基化
- 食用淀粉及淀粉制品生产管理规范
- 本标准规定了食用淀粉及淀粉制品加工的术语和定义、总则、文件要求、原料、辅料、食品添加剂、包装、厂房和设施、设备、人员要求及管理、卫生与环境管理、生产管理、质量管理和标签的要求。
本标准适用于食用淀粉及淀粉制品加工企业产...
- 顾正彪洪雁张小茹周庆峰茹彩友李兆丰庞艳生何贤用曹余程力陈颖孔昭峰李才明邱立忠潘瑞坚邹光友刘振宇
