山东大学公共卫生学院卫生检验研究所
- 作品数：60 被引量：200H指数：8
- 相关作者：龚忠发贾晓静荣琳于江刘海杰更多>>
- 相关机构：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金山东省科技发展计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 高效液相色谱法测定普洱茶中茶氨酸、EGCG及咖啡因被引量：14
- 2010年
- 目的建立了未衍生化高效液相色谱法(HPLC)测定普洱茶中茶氨酸含量,非梯度洗脱的HPLC分析方法测定表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及咖啡因含量。方法普洱茶中的茶氨酸在热水浴中以水提取,EGCG及咖啡因以70%的乙醇超声提取,采用C18色谱柱,HPLC-PDAD方法进行测定,流速为1.0ml/min。以乙腈-0.005mol/L十二烷基磺酸钠(0.1%磷酸调pH为6)(28:72)为流动相测定茶氨酸,以甲醇-5×10-5mol/LKH2PO4溶液(磷酸调pH为5)(20:80)为流动相测定EGCG及咖啡因。结果在2～400μg/ml浓度范围内,各组分峰面积与相应浓度呈良好线性关系,r>0.999。各组分的加标回收率在85%～110%之间,方法精密度相对标准偏差小于10%。结论该方法准确、稳定、分离效能好。
- 刁飞燕董凤鸣王秋丽刘娜郭冬梅崔晞
- 关键词：茶氨酸EGCG咖啡因普洱茶高效液相色谱法食品检测
- 去铁酮对染铝大鼠心肌必需元素的影响
- 目的:研究氯化铝(AlCl)染毒对大鼠心脏的毒性及铝螯合剂1,2-二甲基-3-羟基-4-吡啶酮(去铁酮)的保护作用。方法:35只雄性Wistar大鼠,按体质量随机分为阴性对照组、铝染毒组及去铁酮低、中、高剂量组。前8周,...
- 张雅楠刘萍徐华雷巩泉泉
- 关键词：铝心肌
- 文献传递
- 一种新型出血热病毒的爆发流行与控制对策
- 2005年
- 龚忠发
- 关键词：埃博拉病毒出血热病毒性
- 二巯丁二酸对小鼠的急性毒性作用被引量：2
- 2007年
- 目的探讨二巯丁二酸(DMSA)对小鼠的急性毒性作用。方法20只昆明小鼠,雌雄各半,体质量(21.2±2.3)g,适应性喂养3 d,按体质量随机分为对照组和实验组,给药前禁食12 h,实验组每只小鼠于24 h内分4次经口给予DMSA 160 mg,对照组给予等体积的去离子水,观察1周,然后摘除眼球取血,置于肝素化试管,5 000 r/min,离心5 min,取血浆;处死小鼠,取其脑、心脏、肝脏和肾脏,0.9%氯化钠溶液清洗。测定抗氧化酶系统、过氧化产物、血尿素氮、血肌酐及氨基转移酶水平。结果(1)试验观察期内小鼠出现消化道症状,进食减少.体质量降低,腹腔轻度积水,此外未见其他明显中毒症状;(2)脑组织、肝脏和肾脏超氧化物歧化酶(SOD)活性降低,但差异无统计学意义(P>0.05),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性明显降低(P<0.01),肝脏丙二醛(MDA)显著性升高(P<0.01);(3)血尿素氮和肌酐水平显著性升高(P<0.001);血氨基转移酶升高(P<0.001),而肝肾氨基转移酶无显著性变化。结论二巯丁二酸抑制机体抗氧化系统,对肝脏和肾脏具有毒性作用。
- 刘世军居学海孙克明褚志杰刘宪勇张敏郭俊青
- 关键词：二巯丁二酸急性毒性试验小鼠
- 明矾对大鼠脑组织脂质过氧化及金属元素影响被引量：4
- 2010年
- 目的研究明矾对大鼠脑组织脂质过氧化和铜、锰、铁、锌含量影响,探讨明矾对大鼠脑神经损伤机制。方法 32只Wistar大鼠,随机分为4组,在大鼠饲料中加入不同剂量明矾,染毒30 d,测定大鼠脑组织中丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,采用原子吸收分光光度法测定铝、铜、锰、铁、锌含量。结果低、中、高剂量组大鼠脑组织中MDA含量分别为(1.64±0.25),(2.10±0.36),(2.33±0.27)nmol/mgprot,明显高于对照组(1.16±0.26)nmol/mgprot(P<0.01);与对照组比较,高剂量组SOD活性明显下降(P<0.05),中、高剂量组GSH-Px活性下降(P<0.05);低、中、高剂量组大鼠脑组织中铝含量分别为(2.19±0.39),(2.48±0.33),(3.52±0.41)g/g,明显高于对照组(P<0.01),各剂量组大鼠脑组织中铜、锰、铁、锌含量与对照组比较呈降低趋势。结论明矾在一定程度上影响大鼠脑组织脂质过氧化水平,可能是明矾引起大脑神经损伤的机制之一。
- 李玉彩刘萍贾晓静曹胜楠张贝贝
- 关键词：明矾丙二醛超氧化物歧化酶谷胱甘肽过氧化物酶
- 普洱茶抗疲劳功效与贮存期关系研究被引量：4
- 2011年
- 普洱茶有较强的保健和药理作用,包括降脂减肥、抗动脉硬化、防癌抗癌、抗衰老及增强抵抗力[1]等。成品后的普洱茶在良好条件下还持续着微生物发酵、氧化等自然陈化过程,经过数年至数十年的后熟作用,包括茶多酚、茶蛋白、茶色素、糖类等化学成分发生变化,使普洱茶具有越陈越香的特点[2],但其保健功能是否随着贮存时间的延长而发生改变尚缺乏研究。本文通过动物实验探讨普洱茶的抗疲劳功效与贮存期的关系。
- 廉志顺刁飞燕王秋丽张静郭冬梅崔晞
- 关键词：普洱茶抗疲劳尿素氮负重游泳
- 抗赭曲霉毒素A单克隆抗体的制备及其ELISA检测方法的建立被引量：4
- 2009年
- 目的制备抗赭曲霉毒素A(OA)的单克隆抗体(McAb)并对其进行初步鉴定,在此基础上建立竞争抑制酶联免疫吸附试验(ELISA)用于OA的检测。方法采用小剂量长周期的免疫方案,以OA-牛血清白蛋白(BSA)偶联物免疫雌性BALB/c小鼠,采用细胞融合法获得分泌抗OA的McAb的杂交瘤细胞株,用竞争抑制ELISA法进一步检测McAb的特异性,腹水诱生法大量制备McAb,以OA为竞争抗原,建立检测OA的竞争抑制ELISA。结果OA-BSA免疫的BALB/c小鼠血清效价为1:512000,与BSA有强烈的交叉反应。细胞融合后,ELISA筛选抗体分泌阳性的杂交瘤细胞株,抗OA-BSA的McAb与BSA的交叉反应率仅为3.5%,对分泌抗OA-BSA特异的McAb的细胞株经3轮克隆化,抗体分泌阳性率达到100%,建立了1株能稳定分泌抗OA-BSAMcAb的杂交瘤细胞株,竞争抑制法进一步证明了该抗体是特异针对OA的,腹水诱生法制备了大量的McAb。竞争抑制ELISA线性范围为0.24～125ng/mL,线性方程y=-0.1132logx+0.9016,相关系数r=0.98,最低检出浓度为0.24ng/mL。样品的加标回收率为97.07%～107.83%。结论获得了分泌抗OA的McAb的杂交瘤细胞株,建立了OA检测的简单、灵敏、高效的ELISA检测方法。
- 侯霄煜温红玲闫玉芬宋艳艳许洪芝赵丽李凤琴
- 关键词：单克隆抗体细胞融合酶联免疫吸附试验
- 去铁酮对铝染毒大鼠脑组织中甘氨酸和γ-氨基丁酸及铝和必需元素的影响被引量：2
- 2012年
- 目的探讨去铁酮(defriprone,DFP)对铝染毒大鼠脑组织中甘氨酸(Gly)、γ-氨基丁酸(GABA)两种抑制性氨基酸类神经递质及铝和必需元素影响。方法将35只健康清洁级Wistar雄性大鼠按体重随机分为5组,分别为阴性对照组和铝单独染毒组以及铝+低、中、高剂量DFP组,每组7只,采用灌胃方式染毒,每天1次,每周连续染毒5 d,间隔2 d。前8周,阴性对照组给予生理盐水(1 ml/d),其他4组给予AlCl3溶液(354.7 mg/kg)。后2周,阴性对照组与铝染毒组给予生理盐水(1 ml/d);铝+DFP低、中、高剂量组分别给予不同浓度DFP溶液(13.72、27.44和54.88 mg/kg),每天1次。测定脑组织中Gly、GABA及铝、铜、镁、钙和铁的含量。结果与阴性对照组比较,铝单独染毒组和铝+各剂量DFP组大鼠脑组织中Gly和GABA的含量均较高,差异有统计学意义(P<0.01)。与铝单独染毒组比较,铝+各剂量DFP组大鼠脑组织中Gly和GABA的含量均较低,差异有统计学意义(P<0.01)。与阴性对照组比较,铝单独染毒组和铝+低、中剂量DFP组大鼠脑组织中铝含量均较高,差异有统计学意义(P<0.01)。与铝单独染毒组比较,铝+各剂量DFP组大鼠脑组织中铝含量均较低,差异有统计学意义(P<0.01);且随着DFP剂量的升高,大鼠脑组织中的铝含量呈下降趋势。各组大鼠脑组织中铜、镁、钙和铁含量间比较,差异均无统计学意义。结论 DFP可通过促进铝排出,恢复铝染毒大鼠脑组织中Gly和GABA的正常代谢,且对铜、镁、钙、铁等必需元素在脑中平衡不产生影响,对中枢神经系统具有明显保护作用。
- 吴阳欣蔚刘萍
- 关键词：去铁酮铝氨基酸类神经递质
- 妊娠期手机辐射对仔鼠学习记忆能力的影响被引量：3
- 2011年
- 目的研究妊娠期接受手机辐射对仔鼠学习记忆能力的影响。方法将32只清洁级Wistar妊娠雌性大鼠按体重随机分为对照组和低(10 min)、中(30 min)、高(60 min)强度辐射暴露组,每组8只。暴露组保持手机听筒位于孕鼠耳部相应时间(10、30、60 min),对照组不接通手机。每日受话3次,连续受话20 d。测定新生大鼠脑组织乙酰胆碱酯酶(acetylcholine esterase,AChE)活力;饲养4周后,利用跳台试验测定幼鼠的学习和记忆情况。结果与对照组比较,高强度辐射组新生大鼠脑组织中乙酰胆碱酯酶的活力较高(P<0.05),错误次数1较多(P<0.05);中、高强度组新生大鼠的潜伏期较短(P<0.05),错误次数2较多(P<0.05)。结论妊娠期孕鼠接受一定强度手机辐射对仔鼠学习记忆能力会产生损害。
- 廉志顺张静王秋丽刁飞燕郭冬梅崔晞
- 关键词：手机学习记忆乙酰胆碱酯酶海马跳台试验
- 大蒜油及大鼠周龄和性别对正己烷体内代谢的影响
- 2011年
- 目的探讨大蒜油及周龄、性别对正己烷在大鼠体内代谢的影响。方法以Wistar大鼠为实验动物，（1）灌胃染毒：正己烷组（3000mg／kg正己烷），大蒜油干预组（染毒前1h予80mg／kg大蒜油灌胃），8、12、16、20、24、28、32h断尾取血。（2）腹腔注射染毒：正己烷组（1000mg／kg正己烷），大蒜油干预组（染毒药前1h予80mg／kg大蒜油灌胃），8、12、16、20、24、28h断尾取血。（3）6、8、10周龄（均为7只）雄性大鼠予正己烷3000mg／kg灌胃，染毒后16、20、24h断尾取血。（4）8周龄大鼠雌、雄各7只，予正己烷3000mg／kg灌胃，染毒后16、20、24、28h断尾取血。气相色谱法测定血清中2，5-己二酮浓度，比较给和不给大蒜油、不同周龄、不同性别大鼠血清中2，5-己二酮浓度。结果（1）灌胃染毒：正己烷组、大蒜油干预组血清中2，5-己二酮浓度分别在20和24h达到峰值，分别为19．2和12．3μg／ml，在峰值及之前时间点大蒜油干预组血清中2，5-己二酮浓度明显降低，但峰值后的消除过程明显减缓。（2）腹腔注射染毒：大蒜油对血清中2，5-己二酮浓度的影响与正己烷灌胃途径基本相同，两组分别在12和16h达到峰值，分别为15．0和6．7μg／ml。（3）周龄：16h时6、8、10周龄大鼠血清中2，5-己二酮浓度分别为25．5、15．0、12．8μg／ml，8、10周龄与6周龄的差异有统计学意义（P〈O．05或P〈0．01）；20h时6、8、10周龄大鼠血清中2，5-己二酮浓度分别为24．7、18.3、15．0μg／ml，10周龄与6周龄的差异有统计学意义（P〈O．05）；24h时6、8、10周龄大鼠血清中2，5-己二酮浓度分别为11．0、14．7、8．1μg／ml，10周龄与8周龄的差异有统计学意义（P〈0．05）。（4）性别：16h时雄性、雌性大鼠血清中2，5-己二酮浓度分别为22．5、17．2μg／ml，差异有统计学意义（P〈O．05）；在20、24、28h雄性、雌�
- 闫捷尹洪银刘仲郗德凤李阳付强强谢克勤
- 关键词：大蒜
