同济大学海洋与地球科学学院花粉应用研究中心
- 作品数：61 被引量：360H指数：11
- 相关作者：潘建国封卫青张盛隆王开发更多>>
- 相关机构：江西农业大学动物科学技术学院华东师范大学生命科学学院华东师范大学生命科学学院生物学系更多>>
- 发文基金：上海市自然科学基金上海市现代生物与新药产业发展基金上海市科学技术委员会资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 花粉中微量元素Fe、Zn、Cu、Mn的蛋白质结合态研究被引量：2
- 2001年
- 以油菜、玉米、茶及莲花粉为实验材料 ,应用原子吸收分光光度法测定了 4种花粉中微量元素 Fe、Zn、Cu、Mn的蛋白质结合态含量及形态分布。结果表明 :花粉 Fe元素蛋白质结合态含量分布最高 ,平均达4 1.4 4 % ;Mn元素次之 ,平均为 2 0 .83% ;Zn、Cu元素的蛋白质结合态平均含量分别为 18.19%和16.83%。
- 曾志将王开发颜伟玉
- 关键词：原子吸收分光光度法花粉微量元素蛋白质结合态
- 黄刺莓和金针花粉营养成分的研究被引量：3
- 2002年
- 通过对黄刺莓和金针花粉的DNA ,RNA ,磷脂 ,葡萄糖氧化酶 ,氨基酸 ,VA,VE 和VC 等重要营养成分的测定 ,发现这两种花粉的营养成分丰富 ,配比良好 ,特别是VA,VE,VC 和必需氨基酸的质量比较高 ,RNA和DNA的质量比也较高 .
- 支崇远王开发潘建国
- 关键词：花粉营养成分金针RNA磷脂葡萄糖氧化酶
- 蜂花粉作为老年人保健食品的优势与特点被引量：3
- 2001年
- 从花粉自身的成分出发,结合老年人的生理特点、饮食原则及老年人常见病、多发病等具体实际,特别是从老年人心血管系统、消化系统、肿瘤疾病、抗衰老、糖尿病等角度进行了深入分析。结论认为,花粉是老年人非常理想的天然保健食品。
- 潘建国
- 关键词：花粉老年人保健食品保健功能防病
- 体外模拟花粉消化过程实验观察被引量：2
- 2000年
- 王开发曾志将封卫青
- 关键词：花粉蛋白酶
- 花粉中的矿物质研究进展被引量：7
- 2001年
- 本文简述花粉中矿物质组成成分、测定方法和相关的问题 。
- 曾志将颜伟玉王开发
- 关键词：花粉矿物质分析方法
- 现代食品十大高新技术在蜂产品加工业上的应用前景被引量：5
- 2001年
- 潘建国王开发刘远红郑尧隆
- 关键词：真空冷冻干燥辐照技术微胶囊化技术膜分离技术
- 我国某些蜜源植物花粉形态研究被引量：7
- 1991年
- 本文对我国一些蜜源植物花粉形态特征用光学显微镜作了各种数据测定,并对花粉形态进行了扫描摄片研究。对蜂花粉团成分也作了观察。本项研究为了蜜源花粉的开发和利用提供了有价值的资料。
- 张玉兰王开发蒋辉蒋莲云
- 关键词：蜜源植物花粉
- 进入WTO我国花粉业面对的机遇和挑战
- 2002年
- 支崇远王开发
- 关键词：WTO入世
- 试论蜂花粉中的功能因子
- 2001年
- 目的 在于从保健食品功能因子的一般要求出发,论述花粉中存在的有关功能因子,为指导花粉保健食品开发提供指导。方法 从各功能因子的主要形式和功能为切入点的方法,介绍了花粉中各功能因子的种类和含量。结果 按保健食品功能因子的要求对花粉进行阐述,适应国际上流行的功能因子明确的第三代保健食品的这一发展趋势,对加快我国花粉保健食品的发展有重要意义。结论 花粉中功能因子的种类和含量十分丰富,是不可多得的保健食品。
- 潘建国郑尧隆刘远红
- 关键词：花粉保健食品
- 7个小麦品种(系)花粉粒与其母体植物特性关系初探
- 1992年
- 早在60年代人们就对栽培植物的花粉形态进行了研究,但限于研究手段的不完善以及缺乏明确的目的,未获明显进展。随着近年来某些细胞工程技术的突破性进展,一系列新的科研成果向人们显示了栽培植物单体育种的美好前景,人们对栽培植物的花粉形态又重新产生了浓厚的兴趣。本文借助于透射光生物显微镜的观察,由研究7个小麦品种(系)花粉形态特征入手,探讨其与母体植物某些特性的关系,以期能为预测小麦结实性的优劣,缩短育种进程和降低成本等起到积极的作用。
- 蒋辉王开发张玉兰柴正华
- 关键词：小麦花粉形态
