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饲料碳水化合物对南方鲇(Silurus meridionalis Chen)幼鱼消化酶活性的影响被引量：26: 2006年; 实验室循环水养殖系统中,27．5℃条件下,以对照组(添加0％碳水化合物)和处理组(添加12％碳水化合物)的人工配合饲料喂养南方鲇(Silurus meridionalis Chen)幼鱼(38～42 g),在喂养0,2,4周后分别测定实验鱼胃、肠、胰的淀粉酶和蛋白酶活性．结果显示:胃、肠、胰淀粉酶活性在对照组与处理组之间差异均不显著;南方鲇幼鱼的淀粉酶活性的基础水平(未经实验处理的0周)在胃、肠分别为0．073,0．108 U／mg,高于某些肉食性鱼类的相应水平;蛋白酶活性在摄入碳水化合物后却产生了明显的变化(p<0．05)．研究表明:南方鲇幼鱼淀粉酶活性对饲料碳水化合物的变化具有相对保守性,而蛋白酶活性对碳水化合物的变化则表现出明显的反应．本研究提示,南方鲇幼鱼能够利用饲料碳水化合物可能与其淀粉酶活性的基础水平较高有关．; 高梅罗毅平曹振东; 关键词：南方鲇碳水化合物淀粉酶

鱼类利用碳水化合物的研究进展被引量：46: 2010年; 鱼类对碳水化合物的消化和代谢能力较差,缺乏对血糖水平的调控能力。众多的研究资料表明,摄入高碳水化合物通常会导致鱼体出现持续的高血糖、肝肿大、肝糖原累积、生长率和饲料效率降低。影响鱼类利用饲料碳水化合物的因素很多,包括鱼的食性、生长发育、胰岛素水平、消化及代谢酶、能量代谢水平等内因以及碳水化合物的种类、含量、摄食频率、环境温度等外因。本文综述了该领域的研究进展,并从能量代谢的角度对影响鱼类利用碳水化合物的因素及其机制进行了探讨,认为鱼类对碳水化合物的利用能力差与其维持生命活动的能耗功率水平相对应:鱼类(尤其是肉食性鱼类)代谢率较低,而以葡萄糖为底物代谢供能速率较高,因此摄入大量碳水化合物后可能导致供能速率过剩,以血糖的形式在体内堆积,表现为持续的高血糖现象。碳水化合物类型、摄食频率及水温对鱼类利用碳水化合物的影响均可能与此相关。; 罗毅平谢小军; 关键词：鱼类碳水化合物生理生态学能量代谢

中华倒刺鲃一龄幼鱼的摄食生长特征和增产对策: 2009年; 随着中华倒刺鱼巴人工繁殖和鱼苗培育的成功，其人工养殖已逐渐展开，成为淡水养殖业中重要的养殖对象之一。但生产中和野外研究数据均表明中华倒刺鲃一龄幼鱼的生长速度较慢，一般一冬龄幼鱼最大个体仅100克左右，单次摄食量偏小，其干物质日粮水平最高在1．3％～1．6％之间。对饲料表观消化率不高，最高75％左右，这表明人们选用的商业全价饲料在一定程度上不能被中华倒刺鲃高效利用。投喂过程中易受惊吓而激烈游动，摄食量减少。; 林小植李冬梅; 关键词：中华倒刺鲃摄食量幼鱼增产对策全价饲料淡水养殖业

体质量及温度对大鳍鳠代谢的影响被引量：7: 2006年; 2001年3月至2002年1月，以嘉陵江大鳍鳠（Mystus macropterus Bleeker）作为实验材料，采用封闭式呼吸仪，分别在12．5℃，17．5℃，22．5℃，27．5℃和32．5℃水温条件下，测定了114尾鱼体（体质量13．0-400．4g）的代谢率．各体质量组的代谢率与温度之间均呈显著的双对数直线相关．协方差分析表明：各回归方程的温度指数（B）间差异显著，各水温条件下大鳍鳠代谢率与体质量均呈双对数直线相关；协方差分析表明，各回归方程的斜率（体质量指数6）之间差异不显著，截距a值差异极显著．回归分析表明，体质量和温度对大鳍鳠的代谢率交互作用不显著．并对代谢测定方法进行了讨论．; 陈娟谢小军; 关键词：体质量温度代谢大鳍鳠

饲料碳水化合物水平对南方鲇(Silurus meridionalis)幼鱼肝脏、胰脏和肾脏的组织学影响被引量：13: 2007年; 为研究饲料碳水化合物对南方鲇(Silurus meridionalis)的组织结构的影响,配制分别含0%,15%,30%糊化玉米淀粉的等能饲料分别作为对照、中水平和高水平碳水化合物(CHO)饲料,观察以3种饲料喂养8周后南方鲇鱼体肝脏、胰脏和肾脏的组织形态学.结果发现:中水平碳水化合物和高水平碳水化合物组的肝细胞多发生肿胀和空泡化,部分肝细胞膜破裂.中水平碳水化合物和高水平碳水化合物组的肝细胞密度差异不显著,二者均显著低于对照组(p<0.05).高水平碳水化合物组肝细胞短径显著大于对照组(p<0.05),二者均与中水平碳水化合物组无显著差异.中水平碳水化合物和高水平碳水化合物组肝细胞核多移至细胞边位,大小无明显变化.中水平碳水化合物和高水平碳水化合物组的胰脏和肾脏组织结构与对照组相比没有明显变化.结果表明:摄食过高水平碳水化合物饲料对南方鲇幼鱼的肝脏组织结构有一定程度的损害,验证了饲料碳水化合物对肉食性鱼类在组织学水平上的营养胁迫.; 成成谢小军罗毅平袁伦强林小植; 关键词：南方鲇组织学肝脏胰脏肾脏

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西南大学生命科学学院水产科学研究所