江苏教育学院生命科学与化学学院
- 作品数：51 被引量：221H指数：8
- 相关作者：刘少华戴谷司南许晔包峻玮更多>>
- 相关机构：南京师范大学生命科学学院金陵科技学院园艺学院扬州大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：文化科学生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 《化学教学论》课程群建设的探索与思考被引量：8
- 2012年
- 课程群建设是高师院校课程建设改革的重要趋势,文章结合基础教育课程改革要求和教学实际,讨论了化学教学论课程群建设的基本思路,总结了在化学教学论课程群建设方面的探索经验,并对课程群建设提出了一些思考.
- 耿珺
- 关键词：课程群化学教学论教学改革课程建设
- 微波辅助提取海蓬子总黄酮工艺的响应曲面法优化被引量：5
- 2013年
- 本研究对海蓬子总黄酮的提取工艺条件进行了优化,通过单因素试验考察乙醇浓度、微波功率、提取时间、料液比和pH对总黄酮得率的影响.在单因素试验的基础上,采用响应曲面法优化微波辅助提取海蓬子总黄酮的最佳工艺条件.结果表明,微波辅助提取海蓬子总黄酮的最佳工艺条件是:乙醇浓度85%(V/V)、微波功率105 W、微波温度70℃、微波时间14 min、料液比1:55、pH 10.5,此时海蓬子总黄酮得率达到6.81%,与模型预测值6.89%基本相同.
- 扶庆权周峰华春王仁雷
- 关键词：海蓬子总黄酮微波辅助提取响应曲面法
- 硒的生物学作用及其研究进展被引量：83
- 2004年
- 硒在机体的生命活动过程中具有重要的生物学作用,不断有研究发现硒缺乏与许多疾病的发生密切相关。本文主要对硒在生物体内的存在形式,硒与机体抗氧化能力、免疫功能、心血管功能、遗传损伤保护以及抗衰老之间的关系方面的研究进展作了综述,同时也对生物源有机硒的转化与富硒产品的研发现状与前景进行了概要介绍。
- 朱善良
- 关键词：硒生物学作用生物体抗氧化能力免疫功能心血管功能
- 水孔蛋白在梨花粉萌发中的作用
- 梨花粉在不同渗透压下萌发率和花粉管长度会发生变化，在半抑制条件的渗透压下，水孔蛋白的抑制剂和激活剂处理花粉培养基，会影响花粉萌发率及花粉管长度。在半抑制条件下，在培养基中加入适当浓度的抑制剂会降低萌发率，花粉管长度变短，...
- 许晔黄雪方刘静崔娜徐国华
- 关键词：水孔蛋白梨花粉
- 高中生物教师专业成长路径初探被引量：1
- 2012年
- 从2010年开始,新一轮的国培计划全面展开;2012年,国培示范性项目首次进行了资质认证,只有申请到相应资质的高校才能申报后续的国培示范性项目;对于培训者的培训也在全国展开。这些举措都说明在新课程改革取得阶段性成果、进入下一个10年之初,国家更加重视教师教育,
- 戴群解凯彬
- 关键词：教师专业资质认证新课程改革教师教育
- 富硒乳酸菌对小鼠组织脂质过氧化的影响被引量：4
- 2008年
- [目的]探讨富硒乳酸菌对健康小鼠,组织脂质过氧化的影响。[方法]选择30只健康小鼠,随机分为对照组(C组)和富硒乳酸菌组(Se组)。分别于试验后第2、4、6周,迅速采集肝脏、心脏、脾脏和肾脏等。同时,测定谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性和丙二醛含量。[结果]整个试验期内,C组和Se组体重均随周龄增加而上升,两组间没有显著差异;Se组小鼠肝脏、心脏、肾脏和脾脏GSH-Px活性总体水平高于或显著高于C组;Se组4种组织SOD活性除肾脏第4周显著升高之外,其余升高均不显著;Se组肝脏CAT活性稍有降低,心脏均为上升,肾脏、脾脏在前4周下降,以后上升;试验期内Se组4种组织MDA含量在前4周多有波动,第6周均低于C组。[结论]富硒乳酸菌能够通过提高组织抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化产物,保护机体免受脂质过氧化损伤。
- 朱善良高伟陈龙
- 关键词：抗氧化酶脂质过氧化小鼠
- 甲壳素的分离提取及其性质研究被引量：2
- 2010年
- 本文以虾蟹壳为材料,通过酸浸除钙质,碱煮脱蛋白得到甲壳素,继续用浓碱煮沸脱乙酰基得到壳聚糖.研究了稀盐酸的浓度,碱煮时间,是否用高锰酸钾脱色处理对于甲壳素制备的影响.实验的结果表明在以江蟹壳为原料制备甲壳素时,稀HCl浓度为6%,10%的NaOH在90℃下反应3 h,可得甲壳素.甲壳素在50%的NaOH 100℃下反应5h可得壳聚糖.本文还利用不同的材料制备甲壳素及壳聚糖,利用酸碱滴定法和水杨醛法来检测壳聚糖的脱乙酰度.结果发现梭子蟹的甲壳素含量最高.此外还对壳聚糖的性质进行研究.
- 李睿刘斌
- 关键词：甲壳素壳聚糖脱乙酰度
- 东南亚地区进口小包装食品的质量安全检测分析
- 2011年
- 目的:对东南亚地区进口小包装食品的卫生安全情况进行分析,保证进口食品安全.方法:按国家标准方法检测菌落总数、大肠菌群等微生物指标;按标准要求检测铅、砷、汞、铜等理化指标.结果:共检测小包装食品样品60包,检出不合格0包,合格率100%.结论:东南亚地区进口小包装食品卫生安全质量合格.
- 戴群徐凯
- 关键词：小包装食品
- 1种快速检测乳及乳制品中皮革水解蛋白的方法被引量：1
- 2014年
- 在乳及乳制品中添加皮革水解蛋白对乳及乳制品的生产和消费产生很大负面影响,引起社会各方关注,为保证乳及乳制品的质量安全,急需快速、简便的民用检测乳及乳制品中是否含有皮革水解蛋白。本研究建立了乳及乳制品中皮革水解蛋白检测方法,该方法中样品无需进行前处理,2 mL乳及乳制品中加入2 mL硫酸,100℃水浴6.5 min进行显色反应。结果表明,该方法对乳及乳制品中皮革水解蛋白最低检测限为0.25 mg/mL,满足简便、快速的定性分析要求。
- 许晔宋亮
- 关键词：乳制品皮革水解蛋白
- “做中学”中生物模块开发与应用的理念和实践被引量：1
- 2010年
- "做中学"是一项旨在以行促学,使儿童全面发展科学素养的教学理念.目前我国小学"做中学"的实施还处在探索和发展阶段.生物科学是当今世界发展最快的学科之一,和日常生活联系紧密,在"做中学"中开发生物模块,对促进教学有着比较重要的意义.本文从做中学的理念和生物科学的发展两个方面入手,探讨了如何利用学校里的生态园或者生物角进行"做中学"生物模块的开发.
- 张晨岭尹佳丽
- 关键词：小学科学
