沈阳市食品药品检验所
- 作品数：209 被引量：258H指数：7
- 相关作者：袁昕蓉韩峰超祝军张鹏高咏更多>>
- 相关机构：沈阳农业大学沈阳医学院辽宁省药品检验检测院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金辽宁省科学技术计划项目辽宁省科学技术基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>
- 蜜饯中二氧化硫的不确定度的评定被引量：3
- 2019年
- 本文对蜜饯中二氧化硫的测定进行的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、滴定管、标准溶液浓度、标准溶液稀释过程。结果表明,蜜饯中二氧化硫的含量为(0.308±0.0047)g·kg^-1,未超过国标规定的限量标准0.35g·kg^-1的限量标准(95%置信概率,k=2)。
- 宋连君
- 关键词：蜜饯二氧化硫不确定度
- 寒地水稻龙粳31耐冷特性及油菜素内酯的耐冷调节作用
- 2023年
- 为探索寒地水稻耐冷特征及生理基础,以耐冷性较强的寒地水稻龙粳31和冷敏感水稻9311为研究材料,鉴定其在低温以及低温和BRs联合处理下的耐冷表型和生理生化指标的变化情况。龙粳31较9311具有更高的低温发芽率以及苗期的低温表型抗性。BRs处理后,龙粳31与9311的低温发芽率有所提高。生理指标变化方面,低温处理下龙粳31幼苗的Pro含量上升幅度更大,而9311的MDA含量和相对电导率上升幅度更大;BRs+低温处理下MDA和相对电导率均有所下降。内源激素变化方面,低温处理下IAA、ABA和SA含量均有所上升,而GA含量有所下降;BRs+低温处理下IAA含量有所下降,GA含量有所上升,且龙粳31上升幅度更大。这些结果表明龙粳31与9311相比,更具耐冷生理基础,而BRs处理可使水稻产生利于耐冷性提高的变化趋势。
- 高洋曾维康魏嘉琪过一驰程一珊姜树坤赵明辉耿丽娟郭志富
- 关键词：寒地水稻油菜素内酯耐冷性生理特征
- 多壁碳纳米管改进QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定豆类中12种酰胺类杀菌剂残留量被引量：1
- 2023年
- 建立基于多壁碳纳米管改进分散固相萃取净化技术(QuEChERS),结合液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),测定豆类中12种酰胺类杀菌剂残留量。结果表明:改进的QuEChERS最佳条件为无水MgSO4添加量800 mg、PSA添加量200 mg、HC-C18添加量100 mg、MWCNTs添加量25 mg;在此条件下测得的12种酰胺类杀菌剂在0.1~2.5μg/L范围内均具有良好的线性关系,相关系数均大于0.99;方法检出限为0.05~2.00μg/kg,定量限为0.2~5.0μg/kg;加标实验平均回收率为70.7%~115.0%,相对标准偏差为0.4%~7.4%。该方法操作快捷,净化效果好,灵敏度高,适用于豆类中酰胺类杀菌剂残留量的分析。
- 李巧莲罗景阳张宏宏王岩松宣彤蒋笑妍
- 关键词：多壁碳纳米管液相色谱-串联质谱法酰胺类杀菌剂
- 红蛋糕加工工艺优化研究
- 2021年
- 红蛋糕产品含水量较高,产品稳定性较差,应进一步提高食品质量,满足市场需求。水分活度是控制食品质量的一项重要指标,通过控制水分活度来防止红蛋糕腐败变质和保证红蛋糕质量,提高红蛋糕的产品稳定性。因此,主要研究红蛋糕加工过程中的关键控制点对水分活度的影响,从而对红蛋糕加工工艺条件进行优化,同时,根据国家标准要求,对红蛋糕产品品质进行分析,最终确定加工红蛋糕的最佳工艺参数。结果表明,红蛋糕加工工艺的最佳条件为:搅拌时间13 min,烘烤温度220℃,烘烤时间13 min。在此条件下所生产红蛋糕的品质均符合相关国家标准要求。
- 王韵张宏宏
- 高效液相色谱法快速测定白酒中纽甜的含量被引量：3
- 2023年
- 研究建立了高效液相色谱法快速测定白酒中纽甜的含量,简化了国标中对样品的前处理过程,优化了色谱条件。白酒除乙醇后用水定容上机,采用Thermo C_(18)色谱柱,以乙腈-辛烷磺酸钠溶液=40∶60(V/V)为流动相,采用二极管阵列检测器,检测波长210 nm,柱温30℃,流速1 mL/min。结果表明,在该色谱条件下,纽甜在0.2~10 mg/L的质量浓度范围内与峰面积具有良好的线性关系,相关系数R值为0.999978,方法检出限为0.06 mg/kg,定量限为0.2 mg/kg,3个不同添加量0.2,0.5和1.0 mg/kg水平下纽甜加标平均回收率为97.1%~99.0%,相对标准偏差(n=6)为0.39%~1.3%。该方法前处理简单、快速,在该色谱条件下分离效果好,整个检验过程分析成本低,为检测白酒中的纽甜含量提供了更快捷的方法。
- 许文雅张宏宏林洋刘瀛郁蕉竹鞠晓莹
- 关键词：纽甜白酒高效液相色谱法
- 食品微生物检测技术应用分析被引量：2
- 2023年
- 食品安全与人们身心健康直接相关,一直是人们关注的重要内容。近年来,我国的食品安全问题时有发生,其中由微生物引起的食源性污染最为常见,是导致食品安全事件的主要原因,从农产品的种植到食品加工,运输,存储和销售,都有可能遭受微生物的感染。根据统计分析报告,全世界每年因食源性微生物污染而生病的人数达十亿。因此,科学规范的食品微生物检测技术的研究与开发显得尤为重要。
- 刘锦鹤
- 关键词：食品加工食品安全事件食品安全问题
- 我国药物临床试验监管法规体系现状及问题探析
- 2023年
- 目前,我国药物临床试验事业发展迅速,为维持其平稳发展,相关监管部门颁布了一系列药物临床试验相关的法规。本文主要对我国药物临床试验的相关监管法律、部门规章、技术指导原则及技术指南等中相关规定内容进行分析整理,并探讨我国药物临床试验监管法规体系尚存在的不完善之处,为药物临床试验工作相关人士及监管部门提供有益参考,以促进我国药物临床试验事业的发展。
- 郭龙伟张航赵晶张璐孙亚超
- 关键词：质量管理受试者
- 基于流式细胞术的乳酸菌快速计数方法被引量：1
- 2020年
- 流式细胞术是对单个细胞或其他生物微粒进行多参数、快速定量分析的先进技术。在乳及乳制品领域,该技术常用于检测发酵剂、益生菌、污染指示菌等的含量及活性。本文将以Thermo Fisher的Attune NxT平台为基础,开发建立一种基于流式细胞术的乳酸菌快速计数方法,为乳制品的快速检测提供技术参考。
- 杨文奇
- 关键词：流式细胞术乳酸菌染色剂
- LC-MS/MS测定猪肉中克伦特罗残留量的不确定度评定
- 2024年
- 按照GB 31658.22-2022液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)检测猪肉中克伦特罗含量,并根据数学模型对标准溶液质量浓度、试样溶液质量浓度、试样与内标物峰面积比、标准物质与内标物峰面积比、标准溶液和试样溶液中内标物的浓度比、试样测量重复性、回收率等七个方面因素进行不确定度分析和评定。结果发现,对整个试验的不确定度影响最大的是标准溶液质量浓度,猪肉中克伦特罗含量的结果应表示为(48.08±8.89)μg/kg,k=2。本方法为液相色谱串联质谱法检测猪肉中克伦特罗含量的测量不确定度提供参考依据。
- 李巧莲王韵李娇
- 关键词：猪肉克伦特罗不确定度
- 一种自动快速消解食品样品的方法
- 本发明公开了一种自动快速消解食品样品的方法，涉及食品消解技术领域。本发明包括密封、安装、微波消解和定容测试，密封包括以下步骤：步骤一：准备干净的主控罐溶样杯，溶样杯容量为1L；步骤二：称取0.5g食品样品，将食品样品放置...
- 周长民祝军王冬妍王新李晓萌杜翠荣宋健
- 文献传递
