中华人民共和国商业部
- 作品数：204 被引量：229H指数：8
- 相关作者：刘天印李树青赵国城夏贤明兰红霞更多>>
- 相关机构：中国农业科学院蜜蜂研究所中国人民大学南京师范大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 涂膜加工松花皮蛋的方法
- 本发明是加工松花皮蛋的方法。选蛋本发明用<Image file="86100038_IMG1.GIF" he="20" id="idf0" imgContent="undefined" imgFormat="GIF" i...
- 徐良江熊德玉李树青
- 文献传递
- 蜂蜡
- 本标准规定了蜂蜡的质量要求、检验方法、标志、包装、运输、储存等。 本标准适用于蜂蜡生产、收购、销售及加工产品。
- 关键词：食品蜂蜜蜂蜡
- 小麦粉
- 哈俊山林贤明
- 办好中心城市的贸易中心
- 1986年
- 一、中心城市需要什么样的工业品贸易中心(一) 贸易中心是区别于批发企业的一种特殊贸易形式中心城市为适应发挥多种经济功能的要求,迫切需要有能够提供多种服务的、特殊的、高层次的市场组织形式。贸易中心就是在商业批发体制改革中产生的这样的市场组织形式。
- 万典武俞厚康赵尔烈杨敏蒋惠英李少华
- 关键词：贸易中心交易场所贸易形式批发交易
- 蜂胶
- 本标准规定了蜂胶的质量要求、检验方法、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于生产、收购和销售的蜂胶。
- 关键词：蜂胶蜂产品
- 蜂蜡
- 本标准规定了蜂蜡的质量要求、检验方法、标志、包装、运输、储存等。 本标准适用于蜂蜡生产、收购、销售及加工产品。
- 关键词：食品蜂蜜蜂蜡
- 食用植物油磷脂含量测定新方法研究被引量：4
- 1992年
- 本文研究了一种能替代280℃加热试验的快速、准确、简便易行的定量测定食用植物油磷脂含量的新方法。用甲醇、冰乙酸溶液提取油脂样品中的磷脂,然后用硫酸、过氧化氢消化提取液,使磷脂中的磷转化为磷酸,再在酸性条件下与显色剂作用,生成钼蓝,在波长680nm 处测定其吸光度,与标准系列比较定量。消化时间只需15分钟,整个测定时间1小时。在大豆油、菜籽油中加入0.04～0.20%磷脂,回收范围89.9～96.4%。对菜籽油、大豆油,花生油和棉籽油样品,在不同实验室条件下,各测定5次,测定结果:变异系数≤8.3%,t
- 王肇慈曹锡忠袁建陈莹莹冉启才陶勇冯淑忠胡学春何雨农
- 关键词：食用植物油磷脂测定法
- 日本豆腐生产情况及对我国豆腐生产的几点建议
- 1984年
- 豆腐是我们的祖先于两千多年前发明的.到了唐朝,豆腐加工技术传到了日本.至今已有一千三百多年的历史.由于豆腐具有物美价廉、营养价值高、易消化、风味清淡、加工方便等优点,因此豆腐一直为日本人民所喜好.成为日本的民族传统食品之一.据最近的资料表明:1982年日本进口大豆434万吨(美国420万吨,中国11万吨,其它国家约3.6万吨),国产大豆16.8万吨,加上库存的60万吨,大约能提供506万吨.而实际需求情况是制油用359万吨,食品用80万吨,饲料用5.5吨,出口1.3吨,合计446万吨,剩余60万吨.
- 丁纯孝
- 关键词：葡萄糖酸内酯低温脱溶食品添加剂凝固物热水处理
- 蜂胶
- 关键词：蜂胶蜂产品
- 文献传递
- 我国稻谷品质测报
- 杨浩然 祁光美 唐资伦
- 该课题对我国１４个稻谷主产区的７００多亿斤稻谷进行了全面品质的测定，取得了２０多万个基础数据，并运用数理统计分析比较了不同地区，不同类型稻谷的品质差异情况；绘制了我国不同地区稻谷蛋白质含量的分布图；系统地阐明了我国稻谷资...
- 关键词：
- 关键词：稻谷
