鞍山千山王绿色果品有限公司
- 作品数：14 被引量：62H指数：5
- 相关作者：车芙蓉王学密刘斌韩智王莹更多>>
- 相关机构：沈阳农业大学国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)鞍山市千山区农业技术推广中心更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金国家科技支撑计划辽宁省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学经济管理更多>>
- 南果梨褐变因子分布及贮藏过程中的变化趋势被引量：8
- 2009年
- 以南果梨为试材,研究果实采后后熟及贮藏期间主要褐变因子在果实中的区域性分布和动态变化。结果表明:果实中酚类物质含量和PPO活性在果心最多,果皮次之,果肉最少。在后熟和贮藏期间,酚类物质含量在贮藏前期呈上升趋势,达到峰值后开始下降;PPO活性呈先升后降趋势,PPO活性最高时正是果实开始出现褐变的时期,同时也是酚类物质大量下降的时期,褐变程度与PPO活性和酚类物质含量呈对应关系。
- 李江阔纪淑娟张鹏王莹
- 关键词：酚类物质多酚氧化酶
- 常温贮藏下聪明鲜对南果梨外观质量的影响被引量：5
- 2006年
- 作者在常温下用聪明鲜处理南果梨,观察果实的外观质量变化,结果表明,聪明鲜处理南果梨可以明显抑制贮藏期果皮转色,愈早采收转色愈慢,采收当日聪明鲜处理,果皮转色指数低于次日处理的;聪明鲜处理南果梨可以保持贮藏期果柄鲜度,愈早采收保鲜指数愈高,采收当日处理,贮藏期果柄保鲜指数高于次日处理的。
- 王学密刘斌辛广张博陈华马岩松
- 关键词：常温贮藏南果梨贮藏期色指数转色果柄
- 聪明鲜处理南果梨常温保鲜技术研究
- 王学密马岩松辛广齐宝利张博陈华李江阔兰文艺刘斌王伟车芙蓉马宝业韩智高霞王莹
- 技术说明：该项目主要研发南果梨采后常温自然条件下延长保鲜期问题；拟采用1-MCP（1-甲基环丙稀）对南果梨进行采后处理，阻碍其乙烯的形成过程，延缓其乙烯的催熟过程，延缓其乙烯的催熟作用，从而达到常温下延长后熟转黄、转软时...
- 关键词：
- 关键词：南果梨常温保鲜
- 1-MCP对南果梨常温货架保鲜效果的影响被引量：5
- 2008年
- 对不同预熟期处理(采收当日、次日)以及不同浓度1-MCP(50 nL/L、250 nL/L、500 nL/L)处理对南果梨常温货架期保鲜效果的影响进行试验。试验结果表明,在一定1-MCP浓度处理范围内,随着处理浓度的升高,南果梨保鲜效果越明显,采收当日处理效果优于次日处理,采收当日经1-MCP处理可延长南果梨货架期25天以上,次日处理可延长20天左右,且基本保持了南果梨风味及品质。
- 魏宝东马岩松纪淑娟程顺昌李江阔王学宓
- 关键词：南果梨1-MCP常温
- 基于DRIS法的南果梨“红叶病”果园营养状况诊断被引量：10
- 2008年
- 通过对南果梨"红叶病"的调查,结合南果梨营养枝叶片、结果枝叶片N、P、K元素的分析表明,南果梨叶片营养元素含量与"红叶病"之间密切相关,并用DRIS法对不同的果园作施肥诊断。
- 王春枝李东晶齐宝利刘凤芹韩智王学密李永权
- 关键词：南果梨红叶病营养诊断DRIS
- 聪明鲜处理对南果梨采后果实硬度的影响被引量：5
- 2007年
- 以南果梨为试材,研究15℃下贮藏期10,20,30,40 d和50 d时聪明鲜对果实硬度的影响.结果表明,在15℃贮藏条件下,0.5 ppm和0.75 ppm浓度的聪明鲜处理可以显著延缓贮藏期果实的下降,延长贮藏期,0.75 ppm浓度效果好于0.5 ppm;9月5日和9月10日采收聪明鲜处理效果好于9月15日采收.
- 张博辛广王学密刘斌
- 关键词：南果梨
- AB-8型大孔树脂分离纯化南果梨黄酮类化合物的研究被引量：18
- 2008年
- 目的:确定大孔树脂吸附法分离南果梨黄酮的最佳工艺条件。方法:通过对吸附率及解吸率的测定,确定最佳型号树脂,静态和动态吸附及解吸的相关影响因素。结果:AB-8型大孔树脂最佳,其最佳静态吸附条件:原液的pH及浓度为最佳状态,即pH5.4,浓度1.02mg/mL。最佳温度为室温25℃,吸附3h,吸附率65%以上,解吸率75%以上;最佳动态解吸条件:上样流速1.0mL/min和解吸流速2.0mL/min,三倍柱床体积的体积分数50%乙醇,解吸率达80.24%。结论:室温下最佳纯化条件:上样液为原液,上样流速为1.0mL/min,三倍柱床体积的50%乙醇洗脱,洗脱流速2.0mL/min,纯化后得率为51.16%。
- 刘延吉孙素梅王学密吕德国
- 关键词：南果梨黄酮类化合物大孔树脂纯化
- 烯效唑对南果梨着色及品质的影响被引量：6
- 2008年
- 研究了烯效唑对南果梨着色和果实品质的影响。结果表明:于果实成熟期喷布0.1g/LS3307+0.3%CaCl2+0.1%K2SO4极显著提高了南果梨果皮花青素含量、红果率、果实可溶性糖含量,降低了叶绿素、类胡萝卜素及有机酸含量,且单果重增加。
- 刘延吉王煜全田晓艳王学密吕德国
- 关键词：烯效唑南果梨果实品质
- 优质南果梨产业化开发
- 培育出无毒南果梨种苗：增加南果梨保鲜时间二个月；增加红果率20％；产量增30-40％；每公斤增值1.5元；技术普及率达到95％以上。果汁、果脯、果泥生产技术及果品质量、栽培技术国内领先。
- 关键词：
- 关键词：果树园艺水果保鲜水果加工南果梨
- 千山区‘南果梨’园营养状况的粗浅分析被引量：2
- 2007年
- 为了掌握和了解千山区'南果梨'园土壤养分状况,作为加强果园土壤管理和科学施肥的依据,鞍山千山王绿色果品有限公司,组织专家和技术人员,在千山区南果梨主产区进行一次南果梨园土壤养分调查.调查对象是以往管理水平比较突出、产量高、质量好的'南果梨'园.共选17个果园作为样本园.每园选3～5个点,分两层(0～30 cm,31～60 cm)取样,每层混合一个样,即表层0～30 cm土样1个,底层31～60 cm土样1个,在采土点附近采集果树外围新梢中部叶片100片为一个叶样,合计共17个表层土样,17个底层土样,17个叶样.土壤测定有机质、全氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锌、有效硼和pH值;叶片测定氮、磷、钾、钙、镁、铁、锌、硼.化验分析由辽宁省果树科学研究所综合化验室完成.现对化验分析结果作如下粗浅分析.……
- 齐宝利王学密江中文刘斌韩智
- 关键词：南果梨叶片钙素营养梨园营养状况
