海南罗牛山文昌鸡育种有限公司
- 作品数：20 被引量：198H指数：8
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- 相关机构：中国农业科学院家禽研究所扬州大学华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家公益性行业科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 上市日龄和羽色对文昌鸡肉质特性的影响被引量：10
- 2009年
- 测定了75只110日龄和170日龄上市母鸡的胸、腿肌肉样的理化特性、常量化学成分和脂肪酸组成等指标。170日龄母鸡肌肉的pH值、烹饪损失、剪切力和肌内脂肪含量显著高于110日龄母鸡,粗蛋白含量显著低于110日龄母鸡(P<0.05)。不同上市鸡母鸡同一部位肌肉的脂肪酸相对含量并无太大差异,但脂肪酸组成有一定差异。170日龄母鸡和110日龄母鸡相比,腿肌增加了C16:2和C22:6两种不饱和脂肪酸,但未检测出C20:2脂肪酸组分,胸肌增加了C18:3、C20:4和C22:6脂肪酸组分。除了珍珠色鸡的失水率和剪切力比其他羽色鸡稍高外,不同羽色鸡在其他理化特性和常量化学成分上均无显著差异。
- 唐辉汪艳江俊李奎龚炎长吴常信
- 关键词：地方鸡肉质上市日龄羽毛颜色
- 文昌鸡生长曲线拟合的研究被引量：43
- 2008年
- 本研究用Logistic、Gompertz和Bertallanffy 3种非线性生长模型对文昌鸡母鸡的生长发育进行拟合。研究结果表明,3种模型均能较好地拟合文昌鸡生长曲线,但是Gompertz模型拟合效果最佳。运用3种模型对文昌鸡进行生长曲线的拟合和分析是可行的,对及时掌握文昌鸡的生长发育规律提供了参考。
- 杜德英吴蓉蓉朱文奇徐文娟宋卫涛李慧芳肖小珺陈宽维
- 关键词：文昌鸡体重
- 不同羽系文昌鸡生长发育规律和部分生产性能比较研究
- 对黑羽、珍珠羽、黄麻色羽慢羽系、黄麻色羽快羽系四个群体文昌鸡进行了生长发育规律研究和部分生产性能的比较分析。对4个实验鸡群每两周称量体重,收集并统计开产日龄、开产体重、开产蛋重、300日龄体重、300日龄蛋重、300日龄...
- 于吉英朱文奇李慧芳徐文娟韩威宋卫涛束婧婷陈宽维
- 关键词：文昌鸡
- 文献传递
- 文昌鸡神经肽Y基因多态性与开产性状的关系
- 2009年
- 1材料与方法1．1试验动物文昌鸡母鸡（147只）由海南罗牛山文昌鸡育种有限公司提供。所有鸡只饲养管理、环境条件相同，按照标准程序进行免疫接种；试验鸡群0～2周龄，3—8周龄和9周龄～开产期间日粮代谢能分别为12．75、12．29和11．87MJ／kg，粗蛋白含量分别为20．00％、17．19％和15．00％。记录鸡只的开产日龄，并于开产时称取开产体重和开产蛋重。
- 朱文奇李慧芳吴蓉蓉宋卫涛徐文娟于吉英肖小君陈宽维
- 关键词：基因多态性文昌鸡性状PCR-RFLP敷设
- 文昌鸡促卵泡素受体基因多态性分析被引量：1
- 2010年
- 以促卵泡素受体(FSHR)基因作为影响鸡繁殖性状的候选基因,采用PCR-SSCP技术结合测序对编码FSHR胞外区部分的第1外显子(exon1)至第9外显子(exon9)共9个外显子区域进行单核苷酸多态性(SNPs)分析,寻找与鸡繁殖性能相关的遗传标记,为高繁殖力的标记辅助选择提供科学依据。结果表明:在exon2、exon4、exon6、exon8区域存在SNPs位点,分别在exon2片段中编码区5′端-49 bp处的C→T突变;exon4片段中编码区43 bp处的T→C突变,但未引起氨基酸的改变;exon6片段中编码区3′端+12 bp处的A→G突变;距exon8编码区3′端+38 bp处的G→T突变。经适合性检验,各基因的基因频率在群体内的分布均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05)。FSHR是促卵泡素的特异性受体,这些位点的多态为进一步研究FSHR基因多态性对文昌鸡繁殖性能的遗传效应奠定了基础。
- 李亨陈宽维李慧芳肖晓珺吴蓉蓉朱文奇
- 关键词：文昌鸡单核苷酸多态性
- 五个鸡种肉质特性的比较研究被引量：13
- 2007年
- 为摸清不同鸡种的肉质特点,系统测定了文昌鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡、岭南黄和艾维茵肉鸡共5个鸡种的肉质指标,结果表明:文昌鸡和仙居鸡具有中等水平的肌肉pH值、剪切力和肌内脂肪含量,粗蛋白含量最高,保水性最好,肌肉的脂肪酸组成最丰富(多达13种),长链不饱和脂肪酸含量和肌苷酸含量也最高;海兰褐蛋鸡的肌肉pH和剪切力最大,肌内脂肪含量最低,脂肪酸组分有11种,肌苷酸含量接近地方鸡种;岭南黄的肌内脂肪含量、艾维茵肌肉脂肪酸C18:2和C18:3的相对含量在5个鸡种中最高,它们的脂肪酸组成一致,种类最少(8种)。影响肉质指标的因素分析表明,品种(系)和肌肉类型是影响肉质特性的最主要因素。
- 唐辉龚炎长吴常信李奎王艳江俊吴素琴
- 关键词：地方鸡种肉质影响因素
- 文昌鸡的屠宰性能及性状间的相关性分析被引量：45
- 2005年
- 为了解海南省地方品种文昌鸡的肉用性能特点,对文昌鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡、岭南黄肉鸡和艾维茵肉仔鸡在各自上市日龄进行了屠宰测定。文昌鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重与海兰褐相当,显著低于其它3个鸡种;屠宰率、半净膛率显著高于仙居鸡和海兰褐而低于艾维茵;胸肌率显著低于海兰褐和艾维茵;腿肌率显著高于岭南黄和艾维茵。文昌鸡的皮下脂肪厚、肌间脂肪宽和腹脂率在5个鸡种中最高;胫长、胸骨长最短。文昌鸡的胸骨长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅重的相关系数在0．58-0．76 之间;胫长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、翅重的相关系数在0．49-0．68之间。
- 唐辉李奎吴素琴江俊汪艳朱煜
- 关键词：地方鸡屠宰性能
- 文昌鸡产蛋性能及蛋品质研究被引量：32
- 2007年
- 本文就文昌鸡产蛋规律、种蛋品质进行研究。结果表明:文昌鸡开产后第7周前产蛋率快速上升,到开产后第7周或第8周,产蛋率到达最高峰,60%以上的产蛋率能维持15～18周,经过产蛋高峰期后,产蛋率缓慢下降,期间略有波动,说明文昌鸡的产蛋性能良好;文昌鸡55周龄蛋品质性状蛋重(EW)、蛋壳重(SW)、蛋壳厚度(ST)、蛋壳强度(SS)、哈氏单位(HU)、蛋形指数(SI)、蛋黄重(YW)、蛋黄颜色(YC)的测定结果平均值分别为49.00g、6.34g、320.69μm、4.01kg/cm2、70.02、1.31、16.45g、6.13。
- 于吉英陈宽维肖小君钱凯朱文奇张晶鑫
- 关键词：文昌鸡产蛋性能蛋品质
- 浅谈家禽白血病的净化
- 禽白血病(大肝病)是反转录病毒白血病/肉瘤群病毒引起禽类多种良性和恶性肿瘤性疾病的总称。最常见的是淋巴细胞性白血病,其次为成红细胞白血病、成髓细胞白血病、骨髓细胞瘤、骨化石病、内皮病、纤维肉瘤病。该病多在家禽14～16周...
- 刘宜林左永明夏春桃
- 文献传递
- 文昌鸡的早熟性与营养需要
- ①文昌鸡的早熟性很罕见,但从未经过计划选育,整齐度差,通过主翼羽更换规律和耻骨宽之间的联系进行选择或许是改进性成熟均匀度的有效方法.
②文昌鸡虽然耐粗,但适合其需要的营养水平一直没有搞清,为集约化养殖需要,设计...
- 吴素琴杜德英林国诚潘建文欧栋良
- 关键词：文昌鸡早熟性营养需要集约化养殖
- 文献传递
