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浙江旅游职业学院

作品数：5,083 被引量：11,587H指数：34
相关作者：叶志良张泓张苗荧何宏魏一媚更多>>
相关机构：浙江大学浙江师范大学杭州师范大学更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省哲学社会科学规划课题杭州市哲学社会科学规划课题更多>>
相关领域：经济管理文化科学语言文字文学更多>>

合作机构

文献类型

  • 4,276篇期刊文章
  • 132篇会议论文
  • 119篇专利
  • 25篇标准

领域

  • 1,574篇经济管理
  • 1,502篇文化科学
  • 396篇语言文字
  • 227篇政治法律
  • 227篇文学
  • 157篇轻工技术与工...
  • 157篇艺术
  • 127篇自动化与计算...
  • 113篇社会学
  • 103篇哲学宗教
  • 61篇历史地理
  • 53篇医药卫生
  • 48篇建筑科学
  • 27篇农业科学
  • 25篇环境科学与工...
  • 24篇理学
  • 19篇电子电信
  • 18篇生物学
  • 15篇一般工业技术
  • 10篇化学工程

主题

  • 1,036篇旅游
  • 577篇高职
  • 481篇教学
  • 445篇教育
  • 296篇院校
  • 254篇高职院校
  • 245篇文化
  • 214篇酒店
  • 211篇英语
  • 210篇高校
  • 166篇课程
  • 154篇大学生
  • 114篇乡村
  • 100篇体育
  • 94篇翻译
  • 89篇酒店管理
  • 87篇职业教育
  • 86篇政治
  • 82篇职教
  • 82篇社会

机构

  • 4,552篇浙江旅游职业...
  • 64篇浙江大学
  • 48篇浙江师范大学
  • 45篇杭州师范大学
  • 34篇复旦大学
  • 32篇浙江工商大学
  • 20篇浙江工业大学
  • 13篇宁波大学
  • 13篇浙江理工大学
  • 12篇中南林业科技...
  • 10篇杭州市第七人...
  • 9篇华东师范大学
  • 8篇四川旅游学院
  • 7篇杭州电子科技...
  • 7篇浙江科技学院
  • 7篇浙江传媒学院
  • 7篇育英职业技术...
  • 7篇学研究院
  • 6篇浙江大学城市...
  • 6篇江西财经大学

作者

  • 195篇胡洪彬
  • 86篇张泓
  • 72篇何宏
  • 43篇叶志良
  • 43篇王昆欣
  • 41篇魏一媚
  • 40篇汪亚明
  • 38篇康保苓
  • 38篇周国忠
  • 34篇石群
  • 31篇徐迅
  • 29篇韩力军
  • 28篇郑昭彦
  • 28篇刘建明
  • 27篇李晓红
  • 27篇张晶
  • 25篇励继红
  • 25篇张向东
  • 24篇吴雪飞
  • 22篇周殿军

传媒

  • 295篇浙江旅游职业...
  • 148篇文教资料
  • 56篇中小企业管理...
  • 49篇齐齐哈尔大学...
  • 45篇教育与职业
  • 44篇浙江学刊
  • 43篇吉林广播电视...
  • 43篇长江大学学报...
  • 41篇长春理工大学...
  • 40篇中南林业科技...
  • 39篇浙江体育科学
  • 39篇科技信息
  • 37篇商场现代化
  • 35篇四川旅游学院...
  • 34篇旅游学刊
  • 34篇旅游论坛
  • 32篇内蒙古财经大...
  • 30篇宁波大学学报...
  • 23篇扬州大学烹饪...
  • 22篇浙江师范大学...

年份

  • 55篇2024
  • 185篇2023
  • 197篇2022
  • 218篇2021
  • 261篇2020
  • 267篇2019
  • 261篇2018
  • 279篇2017
  • 280篇2016
  • 280篇2015
  • 209篇2014
  • 234篇2013
  • 301篇2012
  • 291篇2011
  • 279篇2010
  • 237篇2009
  • 227篇2008
  • 197篇2007
  • 130篇2006
  • 82篇2005
共 5,083 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
无中生有:国家级非遗“直隶官府菜”质疑
何宏
关键词：非物质文化遗产饮食文化
温度和时间对真空低温烹调产品品质影响的研究现状被引量：9
2015年
Sous vide是一种真空包装经严格温度控制的烹调方法。相对于传统的烹饪方法,精确的温度控制保证了产品良好的成熟度和质构,真空包装更好地保留了产品的风味和营养,同时提高了产品的货架期。对温度和时间这两个加工参数对Sous vide产品的营养、风味和食用安全性的影响研究进行了综述,并对保证产品质量提出了烹饪温度和时间的优化方法。
卜俊芝徐迅王琪
关键词：营养风味
浅析生态旅游景区管理存在的问题与建议被引量：1
2015年
随着我国经济的发展,人们的生活水平不断提高,对旅游的需求也越来越多,尤其是生态旅游的发展也更为迅速,不过在生态旅游发展的同时尤其是生态旅游景区的管理方面存在诸多问题。在研究生态旅游内涵与类型的基础上,分析现阶段生态旅游景区管理存在的问题,并针对这些问题逐一的提出相关的建议,希望通过理论与实践经验相结合,促进生态旅游景区管理的完善和发展。
张金层李卓君
关键词：生态旅游景区管理
从格义看佛教中国化过程中翻译策略的演进被引量：5
2009年
中国翻译事业发轫于东汉至隋唐的佛经翻译。在印度佛教中国化的漫长历程中,格义这种浸润着中国传统文化特色的翻译策略扮演了重要的角色。论文从历时的视角着力探讨格义在佛经翻译不同时期所发挥的作用及表现出的局限性,介绍东汉至西晋的翻译早期、东晋至隋朝的翻译中期与唐初至唐中叶的翻译末期等三个重要历史时期由格义演绎而成的杰出翻译家的翻译理论,以期梳理"儒释道三教"碰撞、交流、吸纳、相融进程中翻译策略的演绎与推进,辨证地评价格义的历史作用。
裘禾敏
关键词：翻译策略格义演进佛经翻译儒释道三教翻译事业
利用触发器实现数据同步被引量：1
2010年
随着信息化的进程,各管理信息系统之间共用数据的现象越来越普遍。由于各个管理信息系统间数据格式和标准的不一样,给数据的交流与共享造成了一定难度,从而导致了各个系统间数据的不一致。合理地利用数据库自带的触发器功能,能完全解决不同系统间数据的同步问题。
潘承斌
关键词：触发器数据同步
经济学、传播学双重视角下的出版消费者行为特征研究被引量：2
2010年
出版机构不可能为生产而生产,出版活动归根结蒂源于人类社会对知识、信息的需求和消费行为。对于消费问题的研究一直在经济学中占有重要的一席之地,上可追溯至几个世纪前的古典经济学,近可延伸到最近数十年来的当代经济学研究。
孙旭吴赟
关键词：出版产业媒介经济受众需求消费者行为
《阳羡许彦》故事的源起和流变
2011年
《阳羡许彦》故事来源于佛经,本故事中有两个奇特的情节:一是人入鹅笼中,笼不变大,人也不变小;二是人口中能不断吐出异性来。这两个情节因其变幻莫测而引起我国古代学者的极大兴趣,在创作过程中对本情节不断加以改变,以符合自己所阐述主题的需要。而在演变的过程中,舶来品的影子渐渐消失,最终成为一个纯粹的中国故事。
张泓
关键词：佛经小说
乡村振兴视阈下县域生态博物馆建设研究——以松阳县域生态博物馆为例被引量：2
2022年
为优化生态博物馆建设路径,在乡村振兴的视域下以松阳县域生态博物馆为例,实证展示其建设问题,得到较为合理且适合松阳县域生态博物馆建设发展的提升策略。通过田野考察与调研问卷,分析了松阳县域生态博物馆建设现状中存在的问题,即资金缺乏、运行机制与体系有待完善、相关人员思想观念的差异与冲突的问题。构建“生态—业态—心态”的建设策略:以生态角度下注重资源“进化性”整合与优化;业态角度下机制与体系的完善与调整;心态角度下以“人”为本的价值观传递与呼吁,以期将松阳县域生态博物馆打造成为助推乡村振兴的实践典范。
刘斐
关键词：生态博物馆
改革开放以来国家安全问题研究进展分析——基于文献计量学视角的补充解释被引量：1
2014年
本文以改革开放以来国内学界有关国家安全问题研究的期刊论文进行定量分析,得出学界近年来对该领域进行了持续不间断的探索,为推进我国国家安全战略的发展和完善提供了坚实的智力支撑。文献计量分析也发现相关研究中存在一定的问题,今后应整合研究力量,创新研究方法,强化和拓展对国家安全问题的理论和内容研究,并形成多元化的研究氛围,不断促进该领域研究的深入发展。
胡洪彬
关键词：CNKI
磐安管头村农家餐饮现状及对策建议被引量：2
2008年
笔者通过深入管头村"农家乐"进行为期2天的调查,品尝当地"农家乐"的菜肴,与当地"农家乐"负责人和厨师们进行交流,听取当地政府有关领导的介绍,收集有关材料,对调查内容进行了分析和归纳,指出了管头村"农家乐"经营过程中存在的一些问题,提出了相应的建议。
金晓阳
关键词：农家乐餐饮
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