石家庄三鹿集团股份有限公司
- 作品数：396 被引量：1,109H指数：17
- 相关作者：马志敏王玉良李朝旭田文华邱泉若更多>>
- 相关机构：河北经贸大学河北省农林科学院江南大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项科技部科技攻关项目国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学医药卫生更多>>
- 活性乳酸菌饮品保藏性的研究被引量：5
- 2004年
- 研究了活性乳酸菌饮品在冷藏和室温保藏下乳酸菌活性、酸度、pH值的变化。结果表明,室温保藏下质量难以保证,生产厂家必须在生产和销售之间形成冷藏链。
- 贾云虹魏鹏贾树妍
- 关键词：乳酸菌饮品保藏室温贮藏酸度PH值
- 高速离心除菌技术在ESL牛乳生产中的应用被引量：5
- 2004年
- 采用高速离心技术对生鲜牛乳除菌效果进行了研究,通过研究发现在离心力为7888g和牛乳温度为8℃条件下,离心15min,分别可除去原料乳中杂菌总数、芽孢总数和耐热芽孢为99.8%,93.9%和93.9%,离心后的原料乳经过巴氏杀菌,产品保质期达到30d。
- 生庆海王玉良翟红梅
- 关键词：生鲜牛乳原料乳巴氏杀菌除菌效果保质期
- 强化合作共赢机制 推动奶业和谐发展
- 2007年
- 前一时期，山西省朔州市出现了部分奶农杀牛卖牛现象，引起了国内媒体的关注。省农业厅、省畜牧局予以高度重视．迅速反应、未雨绸缪，采取积极措施推动我省奶业和谐发展的举措，我集团表示坚决拥护和积极支持。
- 吴聚生
- 关键词：奶业农业厅
- 固体进样石墨炉原子吸收光谱技术在测定大鼠脑铁含量中的应用被引量：3
- 2009年
- 石墨炉原子吸收光谱法是测定动物脑组织Fe含量的常用方法,然而由于传统的液体进样方法中,样品前处理阶段用硝酸消解周期长,成本高耗时长,限制了原子吸收光谱技术在测定动物组织中Fe含量的应用。文章以SD大鼠脑部海马、纹状体、皮层为实验材料,采用固体进样器进样,利用石墨炉原子吸收光谱技术对各组织中的Fe含量进行了测定,并与传统法方法——硝酸消解样品后,液体进样的石墨炉原子吸收光谱测定结果做了比较,结果表明这两种方法所测结果无显著性差异,但应用固体进样法,样品前处理阶段明显简单,显著节省了样品准备时间,降低了工作量,使测定时间明显缩短,成本明显降低,并且能够有效避免外界因素对测定结果的影响,为固体进样法的进一步应用奠定了基础。
- 张楠生庆海石振华张志国段相林常彦忠
- 关键词：石墨炉原子吸收光谱固体进样脑区
- 包装袋(维他豆奶粉A)
- 1.省略其它视图。;2.请求保护色彩。
- 马志敏
- 低乳糖液态奶水解率及褐变的研究被引量：2
- 2003年
- 本文探讨了乳糖酶水解鲜乳中乳糖的工艺,确定了最佳的酶解条件为:酶解温度40℃、时间3h、pH=6.8、酶添加量0.5‰。在生产过程中通过添加褐变抑制剂来抑制因水解乳糖产生单糖而引起的褐变反应。通过本研究不仅使产品在营养上更加丰富,而且使产品在色、香、味等方面更加具有市场竞争力。
- 韩清波王义成刘晶郭洪森
- 关键词：低乳糖褐变水解率液态奶鲜乳市场竟争
- SPSS软件在食品感官评分结果分析中的应用被引量：15
- 2007年
- 分别介绍了通过SPSS软件的描述统计、配对样本T检验和单因素方差分析功能来分析一个样品、二个样品和二个以上样品评分结果的具体操作过程,并对输出的结果进行了解释。采用SPSS软件辅助分析感官评分结果,可更准确快捷地得到分析结论。
- 马蕊张爱霞生庆海
- 关键词：SPSS软件描述统计单因素方差分析
- 食品添加剂中维生素A、D和E的检测方法研究被引量：4
- 2004年
- 食品添加剂中脂溶性维生素A、D和E在皂化过程中与脂肪分离,经石油醚萃取后,用高压液相色谱法,由紫外检测器一次性测定3种物质。维生素A、D和E的回收率分别为94.7%～101.7%、96.7%～102.3%、97.5%～103.5%,精密度分别为2.79%、4.16%和1.68%。结果表明,该方法的主要特点为操作快捷、精密度高、重现性好。
- 刘永刚高玉丛朱俊平张彦辉郭峰
- 关键词：维生素A维生素D维生素E高压液相色谱法食品添加剂
- 河北农区奶牛养殖业现状与发展趋势
- 本文对河北农区奶牛养殖业的发展进行了探讨。文章介绍了河北农区奶牛养殖业的现状，分析了河北农区奶牛养殖业存在的问题，并指出了今后的发展趋势。
- 李勇军朱国辉
- 关键词：畜牧经济奶牛养殖
- 文献传递
- 食品包装袋(妈咪平式袋)
- 1.省略后视图。;2.请求保护色彩。
- 马志敏
