江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室
- 作品数：49 被引量：175H指数：9
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 透骨草和肉桂提取物对脐橙采后生理及保鲜效果的影响
- quot;纽荷尔"脐橙(Citrus Sinensis L.Osbeck)为实验材料,研究了透骨草和肉桂乙醇提取物处理对脐橙果实在冷藏(6±1℃)贮藏条件下采后生理生化及保鲜效果的影响.结果表明:与对...
- 陈楚英周晓霖万春鹏陈明陈金印
- 关键词：脐橙保鲜效果生理生化特性
- 靖安椪柑果实发育阶段糖酸组分含量的变化
- 为了更好地了解靖安椪柑果实发育阶段的糖酸含量变化规律，为其品质调控提供理论依据，以靖安椪柑果实为材料，分别于盛花后60、80、100、120、140、160、180和200 d取样，采用高效液相色谱法(HPLC)测定其果...
- 高阳陈明杨滢滢陈金印
- 关键词：桠柑发育阶段高效液相色谱法
- 植物提取物对柑橘采后病害抑制及保鲜效果的研究进展被引量：11
- 2014年
- 目前有大量的植物不断被开发,并广泛应用于农作物病害防治及果蔬保鲜中,如藿香、苦参、高良姜等,与传统化学杀菌剂相比,植物提取物具有来源广泛、环保、安全、高效等特点,因而具有广阔的开发价值和市场前景。柑橘是全球第一大水果,国内外在开发植物源柑橘杀菌剂方面做了不少探究。现就目前对柑橘采后病原菌有抑制活性的植物提取物的离体抑制效果、活体贮藏保鲜效果及其抑制机理三方面进行阐述,并对研究中的一些问题及发展方向进行了分析与讨论。
- 周梦娇万春鹏陈金印
- 关键词：植物提取物柑橘贮藏保鲜
- 桂枝主要抑菌活性成分对15种植物病原菌的室内毒力测定被引量：2
- 2015年
- 利用菌丝生长速率法,以柑桔意大利青霉菌Penicillium italicum、猕猴桃灰霉菌Botrytis cinerea、西瓜尖镰孢菌Fusarium oxysporumf.sp.niveum等15种常见植物病原菌为指示菌种,测定了中药材桂枝的两种主要抑菌活性成分肉桂醛和肉桂酸的室内毒力。结果表明,在15种供试菌种范围内,肉桂醛对猕猴桃拟茎点霉菌Phomopsis sp.的抑制效果最好,EC50为0.017 9mg/mL,对柑桔指状青霉菌Penicillium digitatum的抑制效果最差,EC50为0.755 1 mg/mL;肉桂酸对枣拟茎点霉菌Phomopsis mauritiana和葡萄座腔菌Botryosphaeria dothidea的抑制效果最好,EC50均为0.006 1mg/mL,对柑桔指状青霉菌的抑制效果最差,EC50为0.994 5mg/mL。
- 陈玉环陈楚英彭旋万春鹏陈金印
- 关键词：肉桂醛肉桂酸植物病原菌室内毒力
- 壳聚糖涂膜对新余蜜桔常温贮藏保鲜效果的影响
- 为了开发新余蜜桔贮藏保鲜新技术，本文以"彭家39号"为试材，研究了壳聚糖涂膜对新余蜜桔常温贮藏果实品质及采后生理生化变化的影响.结果表明：壳聚糖处理可以有效降低新余蜜桔果实贮藏过程中的腐烂率和失重率，...
- 陈楚英陈明陈金印郭娟华付永琦
- 关键词：壳聚糖新余蜜桔常温贮藏果实品质
- 中草药提取物抑制柑橘采后两种病原菌活性物质研究
- 柑橘采后在贮藏、运输和销售等各个环节中易发生机械损伤,果皮损伤后易受多种病原真菌的侵染而产生采后病害.柑橘采后发生的病害种类多达20余种,最常见的采后病害主要有青霉病、绿霉病、黑腐病、炭疽病、蒂腐病(黑色蒂腐病、褐色蒂腐...
- 万春鹏周梦娇刘洋陈金印
- 关键词：中草药提取物抑菌活性
- 茉莉酸甲酯诱导辣椒抗青枯病的效应与抗氧化酶活性的关系
- 辣椒青枯病是由青枯劳尔氏菌(Ralstonia solanacearum)引起的细菌性土传病害,目前以农业防治为主,但受到栽种品种及耕作方式的限制和制约。化学防治易产生抗药性,造成环境污染,且目前也没有研发出有效的化学药...
- 杨滢滢陈明向妙莲
- 关键词：辣椒青枯病茉莉酸甲酯诱导抗性
- 植物提取物抑制柑橘采后病原真菌的筛选
- 由意大利青霉(Penicillium italicum)和指状青霉(Penicillium digitatum)引起的柑橘青霉病和绿霉病是柑橘贮藏前期最易发生的两种采后病害,90%左右的柑橘采后腐烂率因这两种病害引起。针...
- 万春鹏刘洋周梦娇陈金印
- 关键词：柑橘植物提取物
- 壳聚糖涂膜对新余蜜橘常温贮藏保鲜效果的影响被引量：13
- 2012年
- 以蜜橘"彭家39号"为试材,研究了壳聚糖涂膜对新余蜜橘常温贮藏果实品质及采后生理生化变化的影响。结果表明:与对照相比,壳聚糖涂膜处理可以有效降低新余蜜橘果实贮藏过程中的腐烂率和失重率,延缓可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、维生素C(Vc)、总糖含量的下降,并能抑制果实贮藏过程中的呼吸强度,说明壳聚糖涂膜对果实贮藏品质的保持具有较好的效果,可有效地延长新余蜜橘的贮藏期,其中,以2.0%壳聚糖处理效果最好。由此可知,壳聚糖作为生物保鲜剂涂膜用于新余蜜桔的保鲜切实可行。
- 陈楚英陈明陈金印郭娟华付永琦
- 关键词：壳聚糖涂膜常温贮藏果实品质
- 余甘子主要活性成分柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的抑制活性被引量：5
- 2019年
- 前期从余甘子中分离鉴定了一系列对α-葡萄糖苷酶有较好抑制活性的没食子单宁成分,柯里拉京为其中的1个主要活性成分,本试验进一步对柯里拉京抑制α-葡萄糖苷酶活性的作用机制进行了研究.采用体外微量96孔板α-葡萄糖苷酶-PNPG反应模型测定了柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的抑制活性,并进行了抑制动力学试验,以非线性拟合法分析了其对α-葡萄糖苷酶的抑制动力学参数,同时采用分子对接模型研究了柯里拉京与α-葡萄糖苷酶相互作用的机制.结果表明,柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度IC50为15.33μmol/L,显著低于阳性对照阿卡波糖的IC50(79.88μmol/L);非线性拟合结果发现,柯里拉京对α-葡萄糖苷酶的抑制作用为混合型抑制;氢键是柯里拉京与α-葡萄糖苷酶之间相互结合的主要作用力.结果为柯里拉京作为降糖保健品或药品开发提供了理论依据.
- 瞿运秋赵文佳陈继光尹忠平李明玺万春鹏
- 关键词：柯里拉京Α-葡萄糖苷酶酶动力学分子对接
