刘宝祥
- 作品数：16 被引量：40H指数：3
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 金属离子胁迫对酿酒酵母复制衰老过程中O2^-·与SOD的影响被引量：1
- 2013年
- 研究酵母老化过程中金属离子胁迫下,细胞内超氧阴离子自由基(O-2·)产生速率和超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化规律。添加铜、锌、锰单一离子和离子组合进行胁迫,同时设置对照实验。铜和锰离子胁迫作用明显,锌离子几乎没有作用。离子组合的胁迫作用大小顺序是锌锰、铜锰、铜锌,三者共同的胁迫作用是最显著。离子胁迫刺激酿酒酵母细胞内形成活性氧,同时激活超氧化物歧化酶,随着代数的增加,胁迫作用越强,同时各离子间存在协同作用。
- 尹亚辉付月刘宝祥陈佩佩袁方赵长新
- 关键词：超氧阴离子自由基
- 不同国产酿造大麦蛋白质双向电泳差异性分析被引量：1
- 2013年
- 应用双向电泳技术对不同品种的国产酿造大麦的蛋白质组成进行了差异性分析。电泳图谱显示，所有供试样品的双向电泳图谱中的蛋白质点均达到300个左右，几种供试大麦品种的蛋白质组成基本相同，蛋白质主要分布于等电点7．6～10．0、分子量大于43．0kDa的区域，其数量占总蛋白质数量的20％左右。而蛋白组成的主要差异蛋白质点共有6个，分子量在43～66kDa之间，等电点在6．5左右，基本上找到了不同品种国产酿造大麦蛋白组成的差异。
- 刘宝祥朴永哲苏政波董亮袁照路张雨扬赵长新
- 关键词：大麦蛋白质组双向电泳
- 大麦、麦芽的蛋白分析
- 大麦是一种重要的粮食作物和酿造啤酒的主要原料，是研究植物生理和遗传的重要模式生物。蛋白质是大麦的一种主要成分，在大麦发芽过程中起着重要作用，与啤酒的稳定性、泡持性等性质有关。不同品种纯度大麦的制麦工艺和酿造特性都存在一定...
- 刘宝祥
- 关键词：大麦麦芽库尔巴哈值蛋白质组学双向电泳
- 文献传递
- 一种利用双向电泳技术鉴定大麦品种的方法
- 本发明提供一种鉴定大麦品种的方法，将纯种大麦去皮粉碎后加缓冲液浸提，再通过一系列步骤提纯，得到大麦的水溶蛋白，将不同品种大麦蛋白用双向电泳技术进行电泳，得到清晰直观的蛋白图谱，通过对比分析寻找到的不同品种的差异性蛋白，可...
- 赵长新刘宝祥安文涛姚继兵尹亚辉张铭振
- 一种利用双向电泳技术检测大麦种子纯度的方法
- 本发明提供一种检测大麦种子纯度的方法，将纯种大麦去皮粉碎后加缓冲液浸提，再通过一系列步骤提纯，得到大麦的水溶蛋白，将人工混种不同纯度大麦的蛋白进行双向电泳，分析双向电泳图可以找到混种的差异性蛋白点。应用PDQuest软件...
- 赵长新刘宝祥尹亚辉安文涛姚继兵张铭振
- 外源添加肌醇对大麦发芽过程中一些水解酶活力的影响被引量：12
- 2012年
- 为了解肌醇对大麦发芽的影响,研究了浸麦阶段添加肌醇对大麦发芽过程中α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、植酸酶、β-葡聚糖酶活力的影响,并对麦芽部分指标进行了比较。结果发现,外源添加肌醇能提高发芽过程中水解酶的活力,α-淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、植酸酶、β-葡聚糖酶活力与对照相比分别提高38.1%、7.0%、12.3%、68.9%、20.5%;浊度降低63.2%,β-葡聚糖降低17.5%,库尔巴哈值得到提高。
- 张善飞成建国董亮刘宝祥赵长新
- 关键词：大麦麦芽肌醇酶活力
- 新型化纤盖板针布（JF＿1）分梳功能的研究被引量：1
- 1994年
- 由大连轻工业学院设计。江阴弹性针布厂制造的新型化纤盖板针布（ＪＦ１）经上海国棉二厂和大连金州纺织厂等五家大型纺织厂系统综合试验和应用表明：ＪＦ１型盖板能有效地梳理各类化纤，各项成纱质量指标大幅度超过７０２型盖板，达到国际同类名优盖板针布水平。
- 徐康民刘宝祥彭树林曲振恩吴国阳董苹
- 关键词：化学纤维盖板针布分梳
- 一种利用双向电泳技术检测大麦种子纯度的方法
- 本发明提供一种检测大麦种子纯度的方法，将纯种大麦去皮粉碎后加缓冲液浸提，再通过一系列步骤提纯，得到大麦的水溶蛋白，将人工混种不同纯度大麦的蛋白进行双向电泳，分析双向电泳图可以找到混种的差异性蛋白点。应用PDQuest软件...
- 赵长新刘宝祥尹亚辉安文涛姚继兵张铭振
- 文献传递
- 酵母菌复制衰老过程中絮凝机理分析被引量：3
- 2013年
- 【目的】通过对连续传代过程中酵母菌的生理性质和细胞壁蛋白的观察与检测,分析复制衰老过程中酵母菌絮凝变化的原因。【方法】分别采用双向电泳法和红外光谱法对连续传代过程中酵母菌细胞壁蛋白进行检测。【结果】随着酵母菌传代次数的增加,双向电泳图谱上能清晰显示的蛋白质点在增加,同时,红外光谱图中在指纹区890.51 cm–1和808.48 cm–1处的吸收峰在减弱。【结论】在连续传代过程中,酵母菌细胞壁蛋白质的糖基化修饰程度在减弱,细胞壁表面蛋白质基团发生变化,可能引起细胞壁表面各种力的变化,最终导致酵母菌絮凝加强。
- 安文涛杨迪尹亚辉刘宝祥曲晶董亮赵长新
- 关键词：酵母菌连续传代双向电泳细胞壁蛋白絮凝
- JF1新型化纤盖板针布梳理性能实验及研究
- 刘宝祥
