姚东林
- 作品数：21 被引量：43H指数：5
- 供职机构：华南农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：广东省海洋渔业科技推广专项项目国家科技支撑计划清远市科技计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 珠江水系不同地理居群长臀鮠肉质品质的对比分析被引量：5
- 2014年
- 通过对广西西江和广东佛山九江两水域中长臀鮠(cranoglanis bouderius)的肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成以及肉质品质进行对比分析,结果显示,西江长臀鮠和九江长臀鮠总氨基酸(TAA)分别为64.79%和72.17%,鲜味氨基酸(DAA)分别25.36%和28.27%,九江长臀鮠的TAA和DAA含量明显高于西江长臀,但对比二者必需氨基酸和鲜味氨基酸同总氨基酸的比值并无显著差异;从脂肪酸组成来看,西江长臀鮠饱和脂肪酸的含量为32.39%,大于九江长臀鮠的30.39%,而不饱和脂肪含量67.61%,小于九江长臀鮠的69.61%;西江长臀鮠的肌纤维直径和pH大于九江长臀,肌肉硬度、弹性、咀嚼力和回复性都小于九江长臀鮠。
- 谢少林陈金涛王超姚东林周爱国吕子君邹记兴
- 关键词：氨基酸脂肪酸肉质品质
- 投喂赤子爱胜蚓对杂交鳢消化酶活性的影响被引量：2
- 2014年
- 在基础饲料中添加不同质量分数(0、5%、7.5%、10%)的鲜赤子爱胜蚓浆,研究赤子爱胜蚓作为饲料添加剂对杂交鳢(乌鳢♂×斑鳢♀)多个组织消化酶活性的影响。试验结果显示,添加蚯蚓组杂交鳢胃的淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05),其中7.5%蚯蚓组的杂交鳢淀粉酶活性最高。添加蚯蚓组的杂交鳢肝胰脏、幽门盲囊中淀粉酶活性高于对照组,但差异不显著。在杂交鳢肝胰脏和前、中肠中,胰蛋白酶活性随蚯蚓添加量的增加呈上升趋势,10%蚯蚓组与对照组差异显著(P<0.05)。在幽门盲囊中,7.5%蚯蚓组杂交鳢的胰蛋白酶活性最高,且显著高于其他各组(P<0.05)。赤子爱胜对杂交鳢消化组织中胃蛋白酶的活性影响不大。杂交鳢肝胰脏和中肠的脂肪酶活性随蚯蚓添加量的增加而上升,肝胰脏脂肪酶活性7.5%、10%蚯蚓组均显著高于对照组(P<0.05),而中肠各组之间无显著差异。杂交鳢胃脂肪酶活性随蚯蚓的增加先升后降,5%、7.5%蚯蚓组显著高于对照组(P<0.05)。杂交鳢幽门盲囊的脂肪酶活性,7.5%蚯蚓组显著高于对照组(P<0.05)。
- 王超茅沈丽周爱国姚东林陈金涛邹记兴
- 关键词：杂交鳢赤子爱胜蚓消化酶
- 华南地区6个鲤亚科鱼类种群的氨基酸价值
- 2017年
- 为比较华南鲤、尖鳍鲤、三角鲤和须鲫等的营养价值,采集并测定华南地区6个鲤亚科鱼类种群的氨基酸质量分数。结果表明,6个群体的总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(SEAA)和鲜味氨基酸(DAA)的质量分数最高都是须鲫,分别是15.88%、6.31%、1.50%和6.07%;根据CS和AAS评分,6个种群的第一限制氨基酸都为缬氨酸(Val),赖氨酸(Lys)的质量分数较高,其ASS都大于1.50。必需氨基酸指数(EAAI)中,6个群体得分都在74以上,依次为海南鲤(77.77)>须鲫(77.52)>榕江鲤(76.70)>珠江鲤(75.27)>尖鳍鲤(74.75)>三角鲤(74.66)。可以认为须鲫是一种优质的蛋白质来源,在所测定的6个鲤亚科鱼类种群中,须鲫综合营养价值最高,具有养殖推广的潜力。
- 姚东林李正光王超邹记兴
- 关键词：鲤亚科营养评价氨基酸
- 珠江长臀池塘人工养殖技术初探被引量：1
- 2014年
- 长臀,又称骨鱼,牯鱼,属鲇形目,长臀科,长臀属。长臀的分类问题一直存在争议,我国学者褚新洛和匡溥人[1]根据不同地理种群的形态学差异将长臀分为两个亚种,分别分布于海南岛南渡江及昌化江水系和云南元江水系,以及广东和广西珠江流域,系珠江水系特产经济鱼类[2-4]。
- 周爱国姚东林王超吕子君谢少林邹记兴
- 关键词：珠江水系地理种群池塘养殖鲇形目人工养殖技术浮床
- 一种鳙鱼的咸化瘦身养殖方法
- 本发明涉及大宗淡水鱼的养殖技术领域，提供了一种鳙鱼的咸化瘦身养殖方法。本发明将经过挑选的鳙鱼再经过池塘休养和咸化养殖，让鳙鱼利用流水使鱼在游动中排出体内毒素，消除多余脂肪；成功“瘦身”的鳙鱼再采用适当的盐度咸化养殖，收获...
- 邹记兴王超陈金涛邹青周爱国谢少林姚东林
- 文献传递
- 尖鳍鲤引种驯化及养殖试验
- 2014年
- 尖鳍鲤（图见彩中插2）是我国特有的生活于咸淡水水域的鲤科鱼类，有生长快、起捕率高、肉质鲜美等优点，潜在市场价值很大，但由于学者对尖鳍鲤研究较少、很多南方人不喜好吃鲤鱼等原因，
- 王超谢少林姚东林邹青邹记兴罗冬英
- 关键词：养殖试验引种驯化鲤科鱼类淡水水域起捕率南方人
- 地衣芽孢杆菌和低聚木糖对草鱼生长性能、肠道菌群和消化酶活性的影响被引量：8
- 2014年
- 在水温为24~33℃的条件下,选取初始体质量为(71.1±1.4)g的草鱼Ctenopharyngodon idella 300尾,分为试验组和对照组,每组设3个平行。对照组投喂基础饲料,试验组投喂在基础饲料中添加0.1%由地衣芽孢杆菌和低聚木糖配制的合生素,每次投饵量为鱼体质量的3.5%,养殖试验共进行92 d。结果表明:试验组草鱼平均增重率比对照组提高了20.9%(P<0.05),饵料系数比对照组降低了8.9%(P<0.05);试验组草鱼的肠道微生物中,大肠杆菌数量比对照组减少了9.4%(P<0.05),而芽孢杆菌和乳酸杆菌数量则比对照组分别增加了21.6%和7.7%(P<0.05);试验组草鱼的肠道胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性分别比对照组显著提高了18.8%、36.8%和19.8%(P<0.05),肝胰脏中胰蛋白酶和脂肪酶活性分别比对照组显著提高了14.6%和21.3%(P<0.05),而淀粉酶活性则与对照组无明显差异(P>0.05)。
- 姚东林邹青刘文斌刘文斌谢少林周爱国陈金涛
- 关键词：草鱼合生素地衣芽孢杆菌低聚木糖增重率消化酶活性
- 长臀性腺发育及其组织结构观察被引量：3
- 2015年
- 采用常规石蜡组织切片和长期数据统计观察分析,对长臀精卵巢发育和周年变化特点以及其繁殖习性进行了探讨。依据精卵巢外形以及组织学特征,将长臀性腺发育分为6个时期,其中Ⅰ期性腺只出现在一龄以内的个体,Ⅱ期性腺将持续一年左右时间,经过Ⅲ期、Ⅳ期约一年的发育,长臀进入Ⅴ期发育至成熟并首次产卵排精。性成熟个体精卵巢发育只有后五期。长臀约3龄达性成熟,繁殖期是4—6月,5月为繁殖高峰期。长臀个体性腺发育不同步,但为一次产卵型。
- 陈金涛谢少林王超吕子君姚东林邹青邹记兴
- 关键词：长臀鮠性腺发育卵巢
- 尖鳍鲤的肌肉基本营养成分和脂肪酸组成被引量：1
- 2014年
- 使用常规营养测试方法,测定尖鳍鲤的肌肉营养成分。结果表明,其水分含量为79.29(±1.54)%,粗蛋白含量为16.77(±0.31)%,粗脂肪含量为2.48(±0.11)%,粗灰分含量为1.54(±0.11)%。使用GC-MS(气相色谱-质谱联合)技术,对尖鳍鲤的肌肉脂肪酸成分进行分析,研究各组分脂肪酸占总脂肪酸的比重。结果表明,尖鳍鲤肌肉中共分离和鉴定出18种脂肪酸,其中饱和脂肪酸(SAF)8种,分别是2-己基-环丙烷辛酸、月桂酸、12-甲基十三烷酸、肉豆蔻酸、十五烷酸、棕榈酸、珠光脂酸和硬脂酸;单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,占总脂肪酸的40.4%,分别是9-十六烯酸、9-十八烯酸、11-十八烯酸和11-二十碳烯酸;多不饱和脂肪酸(PUFA)6种,分别为9,12-十八碳二烯酸、11,14-二十碳二烯酸、α-亚麻酸、11,14,17-二十碳三烯酸、花生四烯酸和DHA,占总脂肪酸比重的17.0%。
- 姚东林王超吕子君陈金涛邹记兴
- 关键词：肌肉营养成分脂肪酸
- 广西名鱼——三角鲤的规模化繁殖技术被引量：1
- 2014年
- 三角鲤（Cyprinus multiltaeniata Pelegrin Chevey）又称黄板鲫、江鲫，隶属鲤形目、鲤科、鲤亚科、三角鲤属，主要分布在越南红河流域和我国广西的凶江流域、钦江流域，是一种名贵的鲤鱼品种。因三角鲤肉质比一般鲤鱼要细嫩、鲜美，而深受消费行欢迎。日前由于捕捞过度以及生态破坏等原因，野生三角鲫的数量急剧减少，价格因此也居高不下，在广东佛山环球水产市场报价是普通鲤鱼价格的2～3倍。发展三角鲤的养殖，可以缓解野生三角鲤的供应紧张，有利于三角鲤的种群保护，同时可以促进农民增收致富。我们从广西钦江引进了野生三角鲤在位于广东省淸远市的渔场进行养殖和人工繁殖，经过了几年的摸索，总结出一套实用的三角鲤规模化繁殖技术。本技术流利简单易学，一般养殖户都可用此方法进行繁殖，且成本较低。
- 姚东林王超陈金涛谢少林周爱国邹记兴
- 关键词：规模化繁殖技术三角鲤鲤鱼红河流域钦江流域生态破坏
