宋团争
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：哈尔滨医科大学更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 固相萃取-高效液相色谱法测定食品中丙烯酰胺含量被引量：5
- 2009年
- 目的:优化样品前处理条件和色谱条件,建立一种固相萃取-高效液相色谱法测定食品中丙烯酰胺含量。方法:样品中丙烯酰胺经水溶解、超声提取、正己烷脱脂、Carrez试剂沉淀蛋白,采用活性炭固相萃取柱净化后进行HPLC分析,流动相为甲醇:水(10:90,v/v),流速为0.8 ml/min,进样量为10μl,检测波长为205 nm。结果:该方法的线性范围为10～1000μg/L,r=0.9992,检出限为12μg/kg。薯片样品中丙烯酰胺的加标回收率为67.83%～82.05%,相对标准偏差为6.99%。结论:该方法经济、简便、灵敏、准确,可向常规实验室推广进行批量检测。
- 郑娜管春梅冯清茂张玉雪刘晗宋团争
- 关键词：固相萃取高效液相色谱法丙烯酰胺
- 生物和食品样品中微量金属元素的超声波提取研究被引量：7
- 2009年
- 目的提取头发、茶叶、芹菜叶和芹菜茎样品中的锌、铁、铜、锰4种微量金属元素。方法采用超声波方法提取头发、茶叶、芹菜叶和芹菜茎样品中4种元素,火焰原子吸收光谱法检测各种样品中元素的含量。结果最佳盐酸浓度为0.5～0.75mol/L,最佳超生时间为20～30min。对该方法进行精确度和回收率试验,相对标准偏差在0.8%～4.3%之间,回收率在91%～l06%之间。结论与湿法消化比较,2种处理方法的测定结果一致性较好,用该方法测定了茶叶标准样品,与标准值一致性符合较好。
- 刘丽燕张玉雪马静宋团争公维磊杜晓燕
- 关键词：超声波提取微量金属元素火焰原子吸收光谱法食品检测
- 流动注射化学发光法测定食品中镉
- 镉是重要的工业和环境污染物，其化合物毒性很大。镉的化合物被人体吸收后会在体内沉积，潜伏期可长达10-30年。一般人群中的低剂量镉环境暴露即可引起肾功能损伤、骨矿密度降低、钙排泄增加。有研究还表明，镉还具有免疫毒性、生殖毒...
- 宋团争
- 关键词：流动注射分析化学发光法食品安全
