宋广运
- 作品数：19 被引量：87H指数：4
- 供职机构：山东省科学院更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 海参深加工技术研究
- 刘昌衡刘可春王希敏刘健敏党立孟秀梅李明华宋广运王加宁张华阶
- 本课题完成了即食海参、海参口服液、海参胶囊三个品种的研制。即食海参具有浓郁的海参风味，固形物含量达到90%以上，蛋白质含量达到16.16%。海参口服液蛋白质含量达到2%以上，酸性多糖含量达到145mg/100ml。海参胶...
- 关键词：
- 关键词：海参胶囊
- 速冻鲜枣的生产工艺
- 2002年
- 科学研究表明,大枣主要含有13种皂甙、生物碱、黄酮、蛋白质、糖类、7种以上有机酸、粘液质、维生素(A、B_1、B_2、C、P)、14种氨基酸及钙、磷、铁、镁、钾等多种无机元素。其所含维生素C的量在水果中较高,每百克大枣含380～600毫克。
- 刘可春刘昌衡党立宋广运
- 关键词：生产工艺贮藏
- 生抗1号抗生素产生菌的培养条件研究被引量：2
- 1997年
- 本文通过正交试验设计对生抗１号产生菌金色链霉菌的培养基和培养条件进行了筛选，找到该菌的最佳培养基和最适生长条件。
- 宋广运刘可春刘昌衡耿丽华康战燕党立迟建国
- 关键词：金色链霉菌抗生素农药
- 辣椒碱的分离纯化及分析被引量：49
- 2000年
- 本实验将辣椒碱从辣椒中分离纯化出来 ,经气相色谱和质谱联机检测 ,该辣椒碱纯度达到 98%以上。主要由 3种类似物组成 :降二氢辣椒素 ( Nordidydrocapsaicin) ,占总量的5.97% ;辣椒素 ( Capsaicin) ,占总量的 57.30 % ,二氢辣椒素 ( Dihydrocapsaicin) ,占总量的35.0 8%。
- 刘可春宋广运刘昌衡王加宁耿丽华
- 关键词：辣椒碱纯化辣椒红色素
- 一种单体辣椒碱的纯化制备方法
- 本发明涉及一种天然功能性成分的纯化方法，提供一种单体辣椒碱的纯化制备方法，包括下列步骤：辣椒素粗品用干法或湿法，小心上到预先处理好的亲和色谱柱上；用有机溶剂洗脱，分部收集，得到的洗脱液减压浓缩蒸去溶剂，得到辣椒碱。本发明...
- 刘可春韩利文王雪侯海荣王思锋宋广运
- 文献传递
- 营养保健食品康力琼浆的研制
- 1997年
- 一种新型的营养保健食品康力琼浆的研制，从营养学、康复医学和食疗学角度出发，选用既是食品又是药品的天然动植物为原料，通过科学组方、工艺优选等研制而成。经动物实验、成分分析、卫生检测等系统测试，证明康力琼浆配方科学、工艺先进、气味可口，具有明显的抗疲劳、耐缺氧作用，能显著提高动物的血红蛋白含量，促进人体内脏器官的生理功能，增强机体的免疫功能和抗病能力。
- 宋广运姚碗生石俊英石俊英
- 关键词：保健食品食疗免疫
- 鸡骨泥火腿肠的生产工艺
- 2002年
- 全国健康监测调查结果表明,我国的儿童普遍缺钙,缺钙直接影响了儿童的健康成长发育.当前国内市场上补钙产品众多,但多为单纯性补钙,不能激起儿童主动食用的兴趣.近年来火腿肠因其风味独特、食用方便而成为深受儿童喜爱的食品,基于此,我们将含钙丰富的鸡骨泥添加到火腿肠中,制成一种有浓郁骨香味的高钙鸡骨泥火腿肠,使儿童在享受火腿肠可口风味的同时补充天然钙质.
- 刘可春刘昌衡党立宋广运
- 关键词：鸡骨泥火腿肠生产工艺食品加工
- 绿叶宝对花生、棉花的增产效果试验初报
- 2001年
- 绿叶宝是一种新型植物营养液 ,为了测定它对花生和棉花的生长发育和产量的影响 ,分别进行了大田试验。试验结果表明 ,喷施绿叶宝后 ,花生能增产 2 0 %以上 ,棉花能增产2 9.4% 。
- 刘可春刘昌衡耿丽华党立宋广运
- 关键词：花生棉花植物营养液
- 鸡骨泥火腿肠的生产工艺被引量：5
- 2001年
- 针对当前儿童普遍缺钙的现象 ,我们将深受儿童喜爱的火腿肠的配方进行了改进 ,添加了富含钙质的鸡骨泥 ,制成一种具有浓郁骨香味的高钙鸡骨泥火腿肠 ,使儿童在食用的同时自然补钙。
- 刘可春刘长衡党立宋广运
- 关键词：鸡骨泥生产工艺产品质量标准
- 辣椒碱软膏基质及其配方的优选试验研究被引量：17
- 2004年
- 分别制备了油溶性基质、水溶性基质和乳剂型基质三种辣椒碱软膏,比较了辣椒碱在这三种软膏中的释药速度,确定了乳剂型基质为辣椒碱软膏的最佳基质;采用正交设计实验优选了乳剂型基质中主要原料的配比,获得辣椒碱软膏基质的最佳配方。
- 刘可春刘昌衡王希敏党立宋广运
- 关键词：辣椒碱软膏基质
