宋福华
- 作品数：2 被引量：8H指数：1
- 供职机构：云南省会泽县疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 曲靖食物中毒四十年研究
- 李继华殷国清张云生冯筱玲宋福华杨宗礼李惠琴
- 采用流行病学方法对1961～2001年曲靖市食物中毒的流行状况、变化规律、发生原因、致病因素进行多方面、多层次的分析研究。通过大量的食物中毒现场调查，依据现场病例的潜伏期、临床表现、治疗措施等特征再次分为“病例”和“对照...
- 关键词：
- 关键词：食物中毒
- 1985-2005年曲靖市食物中毒资料分析被引量：8
- 2007年
- [目的]了解曲靖市食物中毒的发生发展变化趋势与发生原因,为制订食物中毒的控制措施提供依据。[方法]对1985-2005年曲靖市食物中毒资料进行分析,了解曲靖市食物中毒流行势态与中毒原因。[结果]1985-2005年合计发生食物中毒162起,中毒7 751例,死亡58例,病死率为0.75%。城镇发生72起、中毒2 977例、死亡4例,城郊、农村发生90起、中毒4 774例、死亡54例。造成食物中毒的因素主要是原料污染(30起)、食用前加工不当(72起)、误食毒物(60起)。其中植物毒素中毒(四季豆)中毒42起;30起细菌性食物中毒中,蜡样芽孢杆菌中毒15起、沙门菌中毒10起、金黄色葡萄球菌中毒5起;73起化学性中毒中,毒鼠强中毒40起、有机磷中毒28起。食物中毒发生在集体食堂的30起,公共饮食服务业43起,家庭89起。[结论]曲靖市食物中毒发生起数、中毒人数以城镇、农村、城郊的集体食堂为主,死亡人数以农村家庭为主;中毒原因由过去的细菌性食物中毒过渡为细菌性、化学性、植物性等多种中毒并存的局面。
- 宋福华李继华罗荆荣唐金炳
- 关键词：食物中毒
