尚立成
- 作品数：22 被引量：61H指数：5
- 供职机构：白银市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：白银市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 白银市城区学校附近早餐卫生状况
- 2018年
- 目的了解白银市城区学校附近早餐卫生状况,为学校制定食源性疾病预防措施提供科学依据。方法按照随机抽样原则,对城区学校附近的快餐店、小吃店及流动摊点进行早餐采样,样品经实验室检测铝、大肠埃希菌、菌落总数、腊样芽胞杆菌和金黄色葡萄球菌5项卫生指标,检测数据用SPSS 19.0软件进行统计分析。结果共采集样品216份,铝检出216份,检出率为100.0%;超标44份,超标率为20.4%;大肠埃希菌超标18份,超标率为8.3%;菌落总数超标37份,超标率为17.1%;金黄色葡萄球菌检出5份,检出率为2.3%;腊样芽胞杆菌检出11份,检岀率为5.1%。煎炸食品中铝超标率最高(41.5%);烙制食品中大肠埃希菌和菌落总数超标率最高(20.0%,34.3%);流动摊点食品中铝、大肠埃希菌和菌落总数超标率最高(27.0%,14.6%,24.7%)。结论白银市城区学校附近早餐卫生状况较差。食品监管部门须加大监管力度,保障广大学生早餐饮食安全,防止食源性疾病在学校中群体性暴发。
- 李玲刘兰霞尚立成仇文轩段秋燕
- 关键词：食品卫生保健调查
- 基层疾控实验室大型精密仪器设备档案管理浅析被引量：6
- 2010年
- 对基层疾控实验室在大型精密仪器设备管理现状方面进行了初步探讨,总结了大型精密仪器设备的特点,对认真做好仪器验收工作和完善档案管理措施等方面进行了思考,并给出了对策与结论。
- 张立新尚立成李玲
- 关键词：大型精密仪器设备档案管理
- 五合枸杞中7种微量营养素含量测定被引量：2
- 2012年
- 目的:测定五合枸杞中7种微量营养素钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜的含量。方法:采用火焰原子吸收光谱法和火焰原子发射光谱法测定待测元素的含量,选择国家小麦粉成分分析标准物质GBW(E)100195用作量值和质量监控标准,并验证测定方法的可靠性。结果:测得五合枸杞中7种微量营养素含量分别为钾29 807 mg.kg-1、钠11 250 mg.kg-1、钙375.25 mg.kg-1、镁108.74 mg.kg-1、铁98.205 mg.kg-1、锌62.056 mg.kg-1、铜8.227 3 mg.kg-1。结论:该测定法简便快捷、回收率好、准确度和精密度高。五合枸杞中7种微量营养素含量较高。
- 李玲廖明琪马海忠邵婷玑尚立成王婷梁莉乔华常威李丹
- 关键词：火焰原子吸收光谱枸杞微量营养素
- 气相色谱测定清香型白酒中乙酸乙酯不确定度评定被引量：5
- 2014年
- 按照国家标准GB/T 10345-2007《白酒分析方法》,通过气相色谱法测定了清香型白酒中乙酸乙酯含量。依据JJF 1059.1-2012,分析了整个测量过程的不确定度来源,建立了其测定结果不确定度的数学模型,找出了不确定度的影响因素,对不确定度进行了评估,如实反应了测定的置信度和准确性。结果表明,本法对白酒中乙酸乙酯含量测定准确度高,达到ISO/IEC17025对检测实验室的要求,符合中国国家标准。
- 尚立成徐万秀李建民
- 关键词：气相色谱清香型白酒乙酸乙酯不确定度
- 引大入秦白银供水工程概况与供水水质预测
- 2010年
- 尚立成
- 关键词：引大入秦工程供水水质
- 疑似食物中毒样中亚硝酸盐含量的测定
- 2013年
- 介绍一起因吃火锅引发的疑似食物中毒样中亚硝酸盐含量的检测过程,通过食物中毒样中亚硝酸盐的快速检测筛查方法和国家标准方法的检测结果比对,说明快速检测筛查方法的使用价值。
- 尚立成徐万秀岳宇超
- 关键词：亚硝酸盐
- 纸质食品包装材料中DSD-FWAs的含量调查被引量：1
- 2017年
- 目的调查甘肃省白银市市售纸质食品包装材料中11种双三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂(DSD-FWAs)的污染现状。方法采用高效液相色谱—荧光检测器(FLD)法对市售纸质食品包装材料中11种双三嗪基氨基二苯乙烯型荧光增白剂进行调查分析。结果 108份样品中21份样品检出荧光增白剂,检出率19.44%;11种荧光增白剂均有检出,其中C.I.113检出率最高(10.19%)、C.I.220检出均值最高(117.01 mg/kg)。结论白银市市售纸质食品包装材料DSD-FWAs检出率较高,政府部门需加强其风险监测和监管。
- 段秋燕尚立成仇文轩赵振艳王娟
- 关键词：荧光增白剂
- 水果中二硫代氨基甲酸酯类农药残留情况调查被引量：11
- 2017年
- 目的了解甘肃省白银市市售水果中的二硫代氨基甲酸酯类(DTCs)农药残留情况。方法随机抽取水果样品119份,以气相色谱法(FPD-S)进行测定。结果采集的样品中,31份样品检出DTCs,其含量范围为(0.01~0.18)mg/kg,总检出率26.05%;其中葡萄(40.00%)和苹果(31.58%)的检出率最高,同时葡萄(0.18 mg/kg)和苹果(0.11 mg/kg)的检出值也最高。结论白银市市售水果中DTCs农药检出率比较高,抽样的几种水果均有检出,但检出值比较低,均低于标准限值。
- 王娟尚立成仇文轩赵振艳段秋燕
- 关键词：水果气相色谱法
- 白银市2006年-2010年医疗卫生机构消毒质量监测分析被引量：5
- 2012年
- 目的:对白银市各级医疗卫生机构消毒效果进行监测,全面掌握我市近几年各级医疗卫生机构消毒现状,分析消毒工作中存在的问题,提出相应对策,预防和控制医源性感染事故的发生。方法:按照《消毒技术规范》(2002版)进行测定。结果:对2006年-2010年监测的医疗卫生机构监测结果进行统计学分析发现,不同级别的医疗卫生机构消毒质量存在显著性差异(χ2=15.14,P<0.01);不同监测样品的合格率不同,差别有统计学意义(χ2=35.57,P<0.01)。结论:各级医疗卫生机构消毒质量整体逐年有不同程度的提高,但消毒质量仍存在不少问题,应加强对医疗卫生机构医务人员消毒知识的培训,加大消毒监督监测力度。
- 王友军尚立成宋荣梅
- 关键词：消毒
- 甘肃省2012年禽畜肉中铅镉监测结果分析被引量：3
- 2013年
- 目的:了解甘肃省禽畜肉铅镉污染状况,掌握今后食品安全监管重点方向,为监管部门制定监测方案提供可靠依据。方法:GB/T5009食品安全国家标准第一法石墨炉原子吸收法。结果:全省抽检的93份禽畜肉中,其中铅超标5份,合格率为94.6%,镉超标1份,合格率为98.9%。结论:总体来说,我省禽畜肉合格率较高,但铅镉均有潜在的污染风险,为了保障我省人民永久的食肉安全,监管部门还应继续加强监测检验,保证我省禽畜肉中铅镉零超标。
- 尚立成李玲胡文宏
- 关键词：铅镉监测分析
