嵇大圣
- 作品数：6 被引量：27H指数：3
- 供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 鸡蛋中磺胺类药物的分子印迹聚合物的计算模拟研究
- 本文以磺胺以及衍生物分子的印迹聚合物体系为研究对象,借助计算机模拟,利用分子动力学研究功能单体与模板分子之间的相互作用力情况以及印迹过程溶剂的选择,为制备磺胺及其衍生物分子印迹聚合物及分析聚合机理提供依据。
- 黄镭嵇大圣熊汉国
- 关键词：鸡蛋磺胺类药物衍生物分子溶剂选择分子印迹聚合物计算机模拟
- 文献传递
- 分子印迹技术在动物源性食品安全检测中的应用被引量：10
- 2008年
- 动物源性食品中的兽药残留对环境和公众的健康构成的潜在危害越来越受到重视。分子印迹技术(MIT)具有优越的识别性和选择性,在食品安全检测中具有重要的研究潜力。本文综述了分子印迹技术的产生与发展、分子印迹的原理及其在兽药残留检测中的应用,并对该技术的应用前景进行了展望。
- 嵇大圣熊汉国
- 关键词：分子印迹兽药残留食品安全
- 鸡蛋中磺胺类药物的分子印迹聚合物的计算模拟研究被引量：1
- 2009年
- 本文以磺胺以及衍生物分子的印迹聚合物体系为研究对象,借助计算机模拟,利用分子动力学研究功能单体与模板分子之间的相互作用力情况以及印迹过程溶剂的选择,为制备磺胺及其衍生物分子印迹聚合物及分析聚合机理提供依据。
- 黄镭嵇大圣熊汉国
- 关键词：磺胺分子印迹分子动力学
- 肉制品中磺胺类药物的分子印迹聚合物的模拟研究被引量：3
- 2011年
- 以磺胺类药物(SFAs)为模板分子,甲基丙烯酸(MAA)为功能单体,模拟研究磺胺类药物的分子印迹聚合物。通过密度泛函理论的计算,分析反应介质对印迹聚合物制备过程的影响,并从分子水平上研究SFAs-MAA之间的结合作用,为制备合理的印迹聚合物提供参考。
- 蔡杰嵇大圣熊汉国
- 关键词：磺胺密度泛函理论分子印迹
- 纳米技术在食品安全检测中的应用研究进展被引量：13
- 2008年
- 食品安全是当今全世界共同关注的重大问题,也是各国政府、相关国际组织、学术机构研究的热点。灵敏、快速、安全、经济是当前制约食品安全检测的瓶颈,结合现代科技最新成果之一的纳米技术及纳米材料,将是食品安全检测发展的重要途径。本文综述了纳米技术及其材料技术在食品安全检测中的研究和应用,并对该领域的应用前景进行了展望。
- 嵇大圣熊汉国付自政孙明导
- 关键词：食品安全
- 磺胺及其衍生物分子印迹聚合物的计算模拟与制备研究
- 磺胺类药物（Sulfa-drugs，SFAs）是一类人工合成的抗菌素，具有抗菌广谱，疗效强等优点，被广泛地应用于畜牧养殖业。但同时，磺胺类药物可能会引起排尿和造血紊乱等副作用，食用含磺胺类药物及其代谢产物的肉类制品对人体...
- 嵇大圣
- 关键词：磺胺类药物密度泛函分子印迹聚合物
- 文献传递
