张文齐
- 作品数：70 被引量：117H指数：6
- 供职机构：甘肃省科学院更多>>
- 发文基金：兰州市科技发展计划项目甘肃省应用技术研究与开发专项计划项目甘肃省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>
- 甘肃省野生羊肚菌根际细菌群落与土壤环境因子相关性研究被引量：8
- 2022年
- [背景]羊肚菌是全球广泛分布的物种,具有重要的经济和科研价值,其根际微生态系统各要素间的相关性研究相对较少。[目的]探究甘肃省不同地区野生羊肚菌根际土壤中细菌群落-土壤理化性质及细菌群落-酶活性相关性。[方法]采用Illumina MiSeq高通量测序技术,对细菌群落组成进行测量,进而分析其多样性,最终揭示细菌群落-土壤理化性质及细菌群落-酶活性相互关系。[结果]根际土壤pH值随海拔升高而降低,然而土壤中大量元素含量、微量元素含量及酶活性随采样点呈现无规则变化。变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteria)在所有的采样点中都属于羊肚菌根际的优势细菌类群。LX采样点的细菌OTU数量和Shannon多样性指数均高于其他8个采样点。冗余分析(redundancy analysis,RDA)表明,变形菌门、拟杆菌门和疣微菌门与土壤含水量、养分和海拔呈正相关,与pH值、Ca、Mg含量呈负相关;放线菌门、酸杆菌门、扁平菌门与Mg含量、土壤脲酶和芳基硫酸酯酶呈正相关,与Fe、Se、速效钾含量、土壤脱氢酶和碱性磷酸酶呈负相关;芽单胞菌门和绿弯菌门与土壤pH值、Ca含量呈正相关;厚壁菌门与Fe、Se含量呈正相关。[结论]揭示了甘肃羊肚菌根际微生态系统各要素间的相互关系,为羊肚菌的高效种植提供了理论指导。
- 赵玉卉路等学金辉杨阿丽秦鹏魏甲乾郭瑞张文齐
- 关键词：野生羊肚菌根际土壤环境因子细菌群落高通量测序
- 废弃花椰菜茎叶青贮饲料及其制备方法
- 本发明公开了一种废弃花椰菜茎叶青贮饲料的制备方法，以解决了花椰菜茎叶含水量高、缓冲能高、可溶性碳水化合物含量低难以直接青贮的问题。它包括乳酸菌发酵菌液制备、废弃花椰菜茎叶预处理、废弃花椰菜茎叶青贮发酵。本发明利用废弃花椰...
- 邵建宁彭章普刘彩云麻和平张文齐赵昊星
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- 一种广谱抑菌实验用培养皿
- 本实用新型公开了一种广谱抑菌实验用培养皿，该培养皿由皿底和皿盖构成，皿底内具有至少2片垂直的均匀分布的分区板，分区板外端连接于皿底侧壁，内端处在皿底的同心圆上。使用培养皿可根据培养皿皿底中分区数目进行相同面积不同指示菌抑...
- 邵建宁张文齐刘彩云麻和平王洁彭章普
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- 全颗粉小杂粮饼干
- 发明属于食品加工制造领域，具体涉及一种全颗粉小杂粮饼干，其特征在于以甜荞麦全颗粉、苦荞麦全颗粉、莜麦全颗粉和亚麻籽全颗粉为原料制作。本发明的主要特点是为饼干中的四种主要原料苦荞麦、甜荞麦、莜麦、亚麻籽均采用全颗粉即原料带...
- 张文齐邵建宁胡金锋麻和平张晓铃
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- 耐酸耐氧双歧杆菌单菌联菌酸奶发酵研究被引量：1
- 2010年
- 利用耐酸耐氧双歧杆菌进行了单菌酸奶和联菌酸奶发酵实验,优化出工艺条件。双歧杆菌单菌酸奶,发酵温度37℃,以5%体积比接种双歧杆菌,5%质量比添加蔗糖,在8h内凝乳,酸奶酸度可达80°T,活菌数>109cfu/mL;双歧杆菌与乳酸菌混合发酵联菌酸奶,双歧杆菌与乳酸菌菌数比1∶1,以5%体积比总接种量接种,发酵温度37℃,在4.5h内凝乳,酸度平均在85°T,总活菌数>1×109cfu/mL;双歧杆菌与乳酸菌分别发酵的酸奶,以体积比1∶1配比后酸奶口味较佳。
- 邵建宁张文齐麻和平刘彩云赵昊星慕婷婷
- 关键词：双歧杆菌乳酸菌
- 一种中草药保鲜剂及其制备方法以及抑菌方法
- 本发明公开了一种中草药保鲜剂及其制备方法以及抑菌方法，以解决现有化学防腐剂在食品应用中所带来的对人体伤害的问题。它包括下列原料的提取液：丹参、黄芪、蒲公英、鱼腥草。方法包括：中草药提取液的制备、供试菌液的制备、抑菌试验。...
- 刘彩云邵建宁麻和平张文齐
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- 甘肃省工业微生物菌种资源的保藏、收集及应用研究
- 潘广勤周剑平王治业曾杨张文齐王洁杨晖杨鑫张军赵小峰祝英郭琪
- 甘肃省工业微生物菌种资源的保藏、收集及应用研究为甘肃省科技厅科学事业项目，编号为QS051-C32-01，该项目任务目标是完善生物所现有微生物菌种资源的整理、登记和保存工作，建立实物登记库和计算机管理数据库，有选择地引进...
- 关键词：
- 关键词：保藏微生物菌种资源
- 一种含有双歧杆菌包埋珠或包埋块的酸乳及其制备方法
- 本发明公开了一种含有双歧杆菌包埋珠或包埋块的酸乳及其制备方法，以解决双歧杆菌乳饮料产品中双歧杆菌活力低、保存期短、不易贮存的问题。该酸乳含有双歧杆菌包埋珠或包埋块，其制备方法分为两个环节：一是双歧杆菌包埋珠或包埋块制备；...
- 邵建宁张文齐刘彩云麻和平赵昊星魏亚琴彭章普
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- 双歧杆菌培养及保藏方法比选研究
- 2009年
- 对双歧杆菌进行了不同培养方法和保藏方法的比选研究。双歧杆菌在厌氧条件下,液体培养比斜面培养的生长状况好。双歧杆菌的保藏,短期适宜用液体保藏法,中长期适宜用液体石蜡保藏法、冷冻保藏法或冷冻干燥保藏法。
- 邵建宁张文齐麻和平刘彩云慕婷婷赵昊星
- 关键词：双歧杆菌保藏
- 一种通过微波真空干燥制作苹果脆片的方法
- 本发明公开了一种通过微波真空干燥制作苹果脆片的方法，该方法包括如下步骤：苹果预处理、护色、冷冻、微博真空干燥和冷却包装。本方法提高了产品的酥脆性，改善了产品的口感，其制作工艺简单，加工时间短，生产成本低，制作的苹果脆片，...
- 麻和平张文齐刘彩云邵建宁路等学
- 文献传递
