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张晋

作品数：2 被引量：16H指数：2
供职机构：浙江大学生命科学学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇酿酒
  • 2篇酿酒酵母
  • 2篇酵母
  • 1篇多倍体
  • 1篇片断
  • 1篇发酵效率
  • 1篇分子标记
  • 1篇倍体
  • 1篇倍性
  • 1篇RAPD
  • 1篇DNA片断
  • 1篇产孢
  • 1篇产孢条件

机构

  • 2篇浙江大学

作者

  • 2篇张晋
  • 2篇曾云中
  • 2篇朱旭芬
  • 2篇吴雪昌

传媒

  • 1篇科技通报
  • 1篇菌物系统

年份

  • 1篇2002
  • 1篇2000
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
酿酒酵母产孢条件及核倍性分析被引量：10
2002年
通过优化得出了耐热酿酒酵母 HU- TY- 1及其亲株 LK的最佳产孢条件 .利用随机孢子分析获得了 HU- TY- 1的单倍体 Hs系列和 LK的单倍体 Ls系列 ,并对它们进行了发酵效率的测定 ,发现 Hs系列在 40℃条件下发酵效率好于 Ls系列 ,体现了耐高温特性 .此外对由 HU- TY- 1及其单倍体 Hs1 2 5自身融合构建的二倍体与四倍体菌株进行发酵效率的分析显示 ,随着核倍性的增加 ,菌株的耐热性有增加的趋势 .
朱旭芬吴雪昌曾云中张晋
关键词：酿酒酵母产孢条件发酵效率多倍体
酿酒酵母耐热相关基因DNA片断的初探被引量：6
2000年
对模板DNAMg2＋的浓度以及PCR反应程序等因素进行了研究，得出了对酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）进行随机扩增多态性DNA（RAPD）分析的优化条件。在此基础上对酿酒酵母耐高温菌株HU-TY-1及原始出发菌株LK的基因组DNA进行RAPD分析，结果表明：两菌株间确实存在着扩增带型上的差异，而这些差异可能与菌株的耐高温性状有关。从而为今后通过四分子分析寻找与耐热相关基因紧密连锁的分子标记，并进一步克隆和定位有关的基因打下基础。
朱旭芬曾云中吴雪昌张晋
关键词：RAPD酿酒酵母分子标记
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