张盈
- 作品数：4 被引量：21H指数：3
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金天津市科技发展战略研究计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程更多>>
- 大蒜风味腌渍菜粗提液抑菌效果的研究被引量：2
- 2007年
- 为研究大蒜风味腌渍菜汁液杀菌效果及影响因素,利用大肠杆菌(E.coli)、金黄色葡萄球菌(S.aureus)、脆壁酵母(S.fragilis)进行了悬液定量杀菌试验。结果表明:大蒜风味腌渍菜汁液对有害细菌繁殖体及腐败真菌具有比较好的杀菌效果。
- 武晋海隋志文王昌禄陈勉华王红娟周贤张盈周庆礼
- 关键词：金黄色葡萄球菌
- 大孔吸附树脂对发酵液中香兰素的吸附效果被引量：12
- 2005年
- 从10种树脂中筛选出1#树脂,对发酵液中香兰素进行提取精制,考察了1#树脂的吸附、解吸效果及影响因素。静态实验表明,1#树脂对香兰素吸附容量为89.63mg(香兰素)/g(干树脂),最佳吸附pH=6.0,当发酵液体积为20mL〔ρ(香兰素)=5g/L〕时,树脂投加质量为1g,吸附时间为1h左右,吸附等温线服从Freundlich型吸附。洗脱剂为无水乙醇,洗脱率为66.43%。动态实验确定吸附流速为2BV/h,洗脱流速为1BV/h,在该条件下洗脱峰集中,香兰素总收率为64.35%,所得产品中香兰素的平均质量分数为92%。
- 王昌禄李士炼周庆礼张民曾俊华张盈
- 关键词：香兰素发酵液树脂
- 蓖麻碱降解菌的选育及脱毒效果的研究被引量：5
- 2007年
- 以蓖麻碱为底物,从牛瘤胃液中选育出脱毒能力强、生长旺盛的菌株4-2w,经初步鉴定为假单胞菌(pseydomonas sp．),其最适生长温度为36℃,最适pH为7．0。经脱毒实验,4-2w菌降解蓖麻碱的脱除率达到90%以上,且该菌株未降解其中的蛋白质。
- 王昌禄张盈王文杰陈勉华张民
- 关键词：蓖麻饼粕生物降解饲料
- 土壤中蓖麻碱降解菌的分离及脱毒效果的初步研究被引量：3
- 2006年
- 以蓖麻碱为底物,从蓖麻种植地土壤中筛选出脱毒能力强、生长旺盛的菌株6-6t,经初步鉴定为假单胞菌,其最适生长温度为30℃,最适pH为7.0。经脱毒实验,6-6t菌降解蓖麻碱的脱除率达到71.63%,且该菌并不降解蓖麻饼粕中的蛋白质。
- 张盈王昌禄张爱琳陈勉华张民王文杰
- 关键词：蓖麻饼粕生物降解饲料
