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张赋
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供职机构:
军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
李君文
军事医学科学院卫生学环境医学研...
王景峰
军事医学科学院卫生学环境医学研...
金敏
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邱志刚
军事医学科学院卫生学环境医学研...
刘莎
军事医学科学院卫生学环境医学研...
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肠出血性大肠杆菌0157(∶)H7在3种蔬菜中存活规律
目的:将观察蔬菜中EHEC在洗涤、消毒以及烹调等不同方式处理后的存活规律,为类似疫情的预防与控制提供参考。方法:取一定浓度的大肠杆菌0157∶H7菌液人工污染从市场采集的黄瓜、绿豆芽和黑豆芽,然后分别对染菌的样品进行不同...
谌志强
刘莎
杨栋
陈照立
邱志刚
金敏
王新为
王景峰
张赋
李君文
关键词:
大肠杆菌
食品安全
消毒剂
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